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生姜丼はサッパリあっさり！
生姜丼 軽飯 680円(税込)
埼玉県さいたま市桜区の埼玉大学と羽倉橋(荒川)の間にある伝説のすた丼屋埼大通り店に久しぶりに訪問。いつもは迷わず「すた丼」ニンニク醤油ベースを注文するが、昔に食べたかすかな記憶を辿り「生姜丼」を注文。
生姜丼
薄切り豚バラ肉とネギを生姜醤油ベースで炒めどんぶり飯に乗せた生姜丼。すた丼はニンニク醤油ベースのためこってり感が強いが、生姜丼はサッパリ、あっさりした味付け。生姜の風味は薄くニンニクの風味も感じられない為、入っていても微量かな？程度。ライスは並でも茶碗三杯分なので満腹を得られますが、今回はライス少なめの「軽飯」並の-50円を注文。茶碗二杯分ぐらいのボリューム感で丁度良い。味変に卓上の豆板醤を入れ完食。生卵がデフォで付いて来るので卵かけご飯にして頂きました。沢庵2枚、味噌汁付き。
個人的にはすた丼の方が味付けも濃く好みの味ではあるが、仕事中の昼食時のすた丼はニンニク醤油が本領発揮し、鋭いニンニク臭気が気になるので、生姜丼も「あり」かな？と思い退店。駐車場は店舗横に8台。駐車場入口に段差があるので車高の低い車はご注意下さい。
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tomo2917
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
伝説のすた丼屋 埼大通り店
|
|---|---|
| ジャンル | 丼、ラーメン、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-711-3908 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南与野駅から2,778m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ８台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月7日 |
| 関連店舗情報 | 伝説のすた丼屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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すた丼豚汁セット ライス少なめ 900円
無性にニンニクがガツンと効いたすた丼が食べたくなり訪問。
前回訪問時からメニューがリニューアルされ、ご飯の量や肉の量が細かく設定できるようになり、
食べ過ぎが無くなり訪問頻度が上がりそうです。
すた丼
ニンニク風味の醤油タレで豚肉を中華鍋で炒めたすた丼。
すた丼は多摩地区発祥と言われており、私も若かりし頃、国分寺で食べた記憶が有ります。
昔からこのニンニク醤油が好きで食べた後は、
臭いが凄いので夜に食べる事が多いのは今も昔も変わりません。
生卵を溶いて上にかけるのも昔から変わらず美味い食べ方ですね。
他メニューや限定メニューも美味いのが有りますが、
やっぱりすた丼が1番美味いかな。
並盛りでご飯が茶碗3杯分も有り、今回注文したライス少なめで2杯〜1.5杯ぐらいでした。
肉は並と同じ量でした。
場所
埼玉県さいたま市桜区下大久保、埼大通りに面し店舗横側に駐車場完備。駅から遠方に位置する為車での訪問便利です。