夜は1時間だけ営業です : ふか川

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

夜は1時間だけ営業です

午前中の営業時間に電話をして夜の営業時間を聞くと、「17時から18時」で「ラストオーダーは特にないです。」との事でした。
17時にお店に着こうと思って行きましたが、通り過ぎてしまいました。
何故かというと反対側から向かっていたら、店外の電気がなかったので見落としてしまいました。
結局お店には17時10分位着きました。
友人と2人で入店すると、お客さんは誰もいませんでした。
置いてあったメニューを見て、手打そばのもり500円、汁なしうむどん400円、鴨相焼1300円を注文しました。
友人は鴨せいろそば1700円、鍋焼きうどん1600円を注文しました。
メニューに手打そばは「国内産そば粉に水だけでつないだ生粉打そばです」、手打うむどんは「当店特製の細打うどんでございます」と書いてありました。

最初に鴨相焼から出てきました。
大きく厚めにカットされた鴨が6切れと、ネギが出てきました。
鴨の肉は柔らかかったですが、脂身はよく噛まなければいけない感じでした。
味付けは醤油ベースの良い塩梅で美味しかったです。
食べ終わる頃に他の料理が全て出てきました。
薬味はネギとわさびでした。
手打そばから食べました。
そのまま何もつけないで食べましたが、蕎麦の風味は余りしませんでした。
冷水でよくしめてあり、コシがあって細麺なので喉越しよく食べれました。
めんつゆは、醤油味が強めでした。

次にうむどんを食べました。
食べた瞬間の食感はそばの方がコシがありました。
弾力はうむどんの方があり、モチモチした感じでした。
太さは同じ位でしたが、うむどんの方がめんつゆがよく絡み、ツルッとしていました。

友人につゆを飲ませて貰いましたが、鍋焼きうどんはあっさりしてそれ程甘味はないつゆで、鴨せいろの方は酸味のあるつゆでした。

食べている途中で、手挽きそばがき900円を注文しました。
友人はそばしるこ700円を注文しました。

手挽そばがきは、ムチムチしていてそばの風味は余りしませんでした。
温かいうちに食べた方がよいみたいで、そばつゆと一緒に出てきました。
店主が持って来てくれた時に、「わさびと一緒に食べると美味しいですよ」と教えて頂き、もりそばで余ったわさびを付けて食べました。
これが一番お腹にたまりました。

友人がそばしるこをシェアしてくれました。
手挽そばがきが、おしるこに入っていました。
お餅と違って重くなく、優しい感じでした。

そば湯はドロッとして白くて、見た目は甘酒の様でした。
飲むと濃くて美味しかったです。

食べ終わって会計をする時になぜ夜は1時間しか営業しないか聞くと「もう年で昼間だけの営業にしたいのですが、夜しか来れない人もいるので」と教えて頂きました。
店外の電気がないのは、常連のお客さんしか来ないからだそうです。

  • ふか川 - 鴨相焼

    鴨相焼

  • ふか川 - 手打そばのもりと手打うむどんが一緒に出てきました

    手打そばのもりと手打うむどんが一緒に出てきました

  • ふか川 - 手打そばのもり

    手打そばのもり

  • ふか川 - 手打うむどん

    手打うむどん

  • ふか川 - 出てきた薬味とめんつゆ

    出てきた薬味とめんつゆ

  • ふか川 - 手挽そばがき

    手挽そばがき

  • ふか川 - 手挽そばがきアップ

    手挽そばがきアップ

  • ふか川 - そば湯

    そば湯

  • ふか川 - 鴨せいろそば

    鴨せいろそば

  • ふか川 - 鴨せいろのつけ汁

    鴨せいろのつけ汁

  • ふか川 - 鍋焼きうどん

    鍋焼きうどん

  • ふか川 - そばしるこ

    そばしるこ

  • ふか川 -
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katsu07

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店舗基本情報

店名
ふか川
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

048-927-3677

予約可否

予約可

住所

埼玉県草加市瀬崎3-36-1

交通手段

東武スカイツリーライン谷塚駅から徒歩7~8分

谷塚駅から403m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 18:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

26席

(テーブル5卓+個室1卓)

最大予約可能人数

着席時 26人

個室

(6人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

2台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

初投稿者

旨か楼旨か楼(8)

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