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しっとり仕上げ、不思議な味わいのいなか焼きそば
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店舗基本情報
| 店名 |
こはまや
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-982-0107 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉川駅北口徒歩12分くらい。 吉川駅から483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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埼玉県吉川市にレストランこはまやという食事処がある。2階がダンスホールになっていて、その公式サイト(？)では次のように紹介されている。
＞ 総業50年の歴史を誇る吉川名物「いなか焼きそば」の名店。
焼きそばが名物と聞いては放っておけない。しかもその焼きそばが何故かつゆだく気味の品だとか。鯉風先生のブログを見ても、かなりのビシャビシャ具合である。これは行かねばと1月中旬、風の強い日曜日のお昼時に訪れてみた。
調節地を中心に開発された越谷レイクタウンから県道52号＝越谷流山線を東へと向かう。中川の市境を越え、吉川市の保交差点の先で焼きそばの幟を発見。2階が緩やかなカーブを描く特徴的な建物が目的のレストランこはまやだ。
広い窓で明るくゆったりした造りの店内へ。客席は小上がり5卓、ボックス5卓、テーブル5卓。それと八人掛けのテーブルが1つ。先客は二組。スタッフは厨房が男性3人ほど、ホールにお姐さん一人。
さてメニュー。価格は税抜き価格らしい。焼きそば・ラーメンなどの他、ハンバーグやオムライスなど洋食がメインの品揃えだ。焼きそばは何種類かのバリエーションがあり、お得なセットの類もある。一番基本となるのは682円(税込)のこはまや焼きそばらしいが、今回はサイトで名物と謳っていたいなか焼きそば(840円・税込)を敢えて注文。盛りは普通で。
お冷を飲みつつ待つこと7～8分で配膳。ん？思っていたほどつゆだくでは無いぞ……？
麺は中細の茹で麺。具は豚肉・油揚げ・キャベツ・白菜・インゲン・人参・木耳・モヤシ・筍。ナルトの千切りと錦糸玉子がトッピングされている。なかなか豪華だ。
食べてみるとかなり熱々。麺は柔らかく、しっとりした仕上がり。ソースも使われているのだろうが野菜の旨味や出汁がベースで円やかな味わいだ。不思議な風味で、なるほど田舎っぽい。具沢山でボリュームもあり、名物として地元で人気なのも分かる気がする。
作り手などでつゆだく具合は変わるのだろうが、十二分にしっとりしていて特徴的な焼きそばだった。こはまや焼きそばは具がキャベツと肉・鳴門のみと少なく、その代り青海苔が掛かっているらしい。次はそっちを食べてみたいな。