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三郷・吉川周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ryo_m205 口コミ276件フォロワー207人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

個人的にはかなり好みのニボラ！

7月土曜日に初訪問。

ノーマークだった吉川の街に比較的新しい煮干し系ラーメン店ができているとの事で車で訪問。

レイクタウン方面から橋を渡って数分、交差点の角に構える。

駐車場は2つのみ、とタイミング合わないと中々車の訪問は難しそうな印象。

この日は12:00過ぎの混雑時間帯だったが、タイミング良く駐車も出来て入店。

店内は比較的広々としているが、カウンターは6席
テーブルは2名がけが2つと席数自体はそこまで多くない。

入店すると食券機があり、先ずは食券購入。

⚫︎メニューは主に3種類
・煮干そば　800円
・煮干中華そば　880円
・煮干そば極　950円

こってこての煮干しが食べたいため、初訪にも関わらず
「煮干そば極」と「味玉」を注文。

和え玉的なのは別で現金注文可能だ。

⚫︎エグみは殆どない優しさ満点のニボラ
着丼はかなり早い！発券してから4分ほど、、！

来ました、見た目ドロドロ系の煮干そば！

・スープ
丸みが非常に強く、正直「極」であっても煮干し苦手な方でも全然イケてしまいそう。
非常に口当たりよくマイルドだ。
コッテコテのニボだと、どうしてもニボのエグみニガみが前に出てくるのだが、そんな味わいは全くなく。
かといって動物寄りな訳ではないので、非常に製法にこだわってエグみを削って造られている事が分かる。

・麺
ぱっつぱつ、という程もない喉越しよい中細麺ストレート。
これはスープと絡み麺は進む。。

・柔らか歯応え肩ロース
ここも万人受けするべく程よい歯応え残しの肩ロースの低温仕上げ。

・玉子
この味玉はかなり素材のレベルが高い。
サラッと出してるがかなりモノが良いことが分かる味玉。

⚫︎ニボ玉はめちゃくちゃリーズナブルハイコスパ
150gで300円、ハーフで200円と、ハーフを注文してみて思ったのはハーフで一般的な「和え玉の量」。
隣で通常のニボ玉注文見てみたらかなり大盛りに見えるw

先ずはそのまま、、
うん、鶏油やら醤油出汁やらニボパウダーやらまろやかなパッツン麺でこのままでも十分美味しい。

スープに漬けてつけ麺風に、、
お察しの通り、合わない訳がない、、、

レモン酢かけて、、
これはサッパリ味変、、！！
是非やってみて！！

⚫︎総評
万人受けするハイクオリティニボそば。
これは煮干し苦手な人もラーメンファンは是非とも訪問した方が良い名店だ。

0

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ryo_m205

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	煮干中華蕎麦舞（Mau）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県吉川市保37-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	吉川駅から529m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:45 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/niboMau5000
オープン日	2019年9月6日
初投稿者	milan1110（3506）
最近の編集者	shin_tokyo（5067） ... 店舗情報（'23/09/19 20:28） sorakara0430（0） ... 店舗情報（'22/08/01 16:14）編集履歴を詳しく見る