今日の記念日は『料理 佐とう』さん❤️ : 佐とう

予算:
定休日
日曜日

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク3.8
2024/08訪問2回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク3.8
¥15,000~¥19,9991人

今日の記念日は『料理 佐とう』さん❤️

我が家では沢山の記念日があります。
そして 佐とうさんの出番です♪

予約時 旬は何でしょうか?と尋ねると
『鮎』でしょうか?、、、、、、 市場で仕入れてみないと‼︎ 好みを知り尽くして頂けるので税抜予算◯◯◯とお伝えしおまかせです♪

スッポンのジュレに紫雲丹 と始まり

生水茄子に三面川の天然稚鮎

鮑と桃煮 豆打添え

花鱧 潤菜汁 蓮根茗荷添え

熟成ニタリ鯨尾鰭肉 熟成生血割りソース掛け

◯◯◯◯炙り焼き

お造り 伊勢海老•子持ち特大ボタン海老
(海老味噌&白味噌和え+生醤油)にて

焼き物 黒睦•万願寺唐辛子+白茄子•胡桃味噌

蒸し巾着京南瓜•出汁餡掛け

天然鰻•◯◯大豆•生姜炊き込みご飯
伊勢海老小葱汁 お新香

デザート チーズプリンに梅餡掛け
     無花果•シャインマスカット
     あんみつ•安寧芋•生姜添え

どの料理も一捻りする味の驚き‼️
親方が笑顔溢れる

してやったり〜〜
参りました〜〜

今日もご馳走様でした♬

  • 佐とう -
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  • 佐とう - 店内で提携している陶芸家様の作品販売コーナー

    店内で提携している陶芸家様の作品販売コーナー

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2024/04訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.7
¥15,000~¥19,9991人

⭐️半年振りの純和食⭐️

昨夜は◯◯◯記念日の夫婦
記念日は【料理 佐とう】さんへ

いつも いつも サプライズの目玉料理を用意して下さり、有難い我儘を叶えて下さる大将に感謝です♬

今回は豊満な岩牡蠣 宮城県産
時間を費やし下拵えが絶品を生み出している。
濃厚でカツ大きく食べ応えタップリ
生臭み•雑味が一切取り除いて旨みが凄かった〜

締の天然鼈も素晴らしい味と旨味で口福でした。

⭐️たいらぎ貝

⭐️螢烏賊

⭐️越前蟹

⭐️大間延縄鮪中トロ•九絵•剣崎烏賊•塩釜塩水馬糞雲丹

⭐️岩牡蠣

⭐️岩船沖桜鱒

⭐️天然虎河豚白子

⭐️天然鼈

⭐️新品種苺(芯迄赤い)


以上が其々のメイン具材で
メインを最大限に活かし絶品料理に昇華させ
提供される
私達夫婦の好みを把握して下さり
毎回、驚きと感動を体験させて頂いております
正職従業員さんを雇用され後輩の育成され
益々のお料理昇華を楽しみに次回もお願い申し上げます♬

ご馳走様でした

  • 佐とう -
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店舗基本情報

店名
佐とう
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

048-501-7588

予約可否

予約可

住所

埼玉県熊谷市拾六間1029-1

交通手段

籠原駅より車で5分

籠原駅から1,614m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    加えて月に一度、不定期で月曜日休みあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

23席

((カウンター7席、座敷6席、テーブル4席2室 つなげて10席))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

最大一部屋に10人まで

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

6台

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

なし

オープン日

2015年6月12日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぴきひきびきぴきひきびき(4169)

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