食欲の秋❗皆の衆(^-^)/出陣じゃ ～あ✨(>_<) : 泰山北斗

本日、(￣▽￣;)２週間ぶりのお休みです❗
(; ﾟ ﾛﾟ)ですが、母親からランチとお買い物に付き合うことに‼️(;ﾟ∇ﾟ)
今日はゆっくり休もうと思ったのにぃ～‼️(;ﾟ∇ﾟ)
じゃあ✨❗秩父方面に向かうと、国道140号線がまさかの渋滞‼️(・ｪ・)ナンでぇ～‼️(;ﾟ∇ﾟ)
何ですって、(ー_ー;)う～ん。
(*￣∇￣)ノ140号線から羊山公園への裏道を車で走ると、(; ﾟ ﾛﾟ)ナント、泰山北斗の入り口の⇒矢印の看板が(^o^)今日はココのランチにしましょう。(*￣∇￣)ノ
秋のランチメニューに成って居るかも知れない。( ´∀`)偵察に行かねば‼️
迷路の様な道を抜け(○_○)！！12時５分前の到着で三組の先客がいらっしゃった。(^_^;)
こんにちは、『あっ、いらっしゃいませ』
２ヶ月ぶりかな⁉️(*_*)
カウンター席に案内され、本日のメニューは『酢豚』セットと『刻みチャーシューのラーメン』セットをオーダー( ﾟ∀ﾟ)
待ってる間にも、(; ﾟ ﾛﾟ)続々と団体客が来店、流石に人気店ですね。
先ずは『酢豚』セットが届き、(; ﾟ ﾛﾟ)半分お裾分けを貰い、オン・ザ・ライス❗
(; ﾟ ﾛﾟ)旨い、円やかな香酢の旨味、そして新鮮な野菜達の火入れ具合は最高❗(^.^)豚肉も香ばしく揚げて居る。酢豚の餡がとても上品❗(^.^)
そしてラーメンに箸を伸ばす。
(*￣∇￣)ノおー。スープは透き通る程の醤油味のスープだが、(; ﾟ ﾛﾟ)奥行きがスゴい❗
高級中華料理店の金華ハムからスープを採った感じのスッキリ上品系のヤツ。(*￣∇￣)ノ
小麦麺も真っ白で小麦の香りが堪らない❗
そしてランチセットの餃子です❗(^.^)
ここの手作り餃子が(; ﾟ ﾛﾟ)腰を抜かす程の旨さ。
(*￣∇￣)ノ これ出されたら餃子専門店が潰れるよね。味にうるさい❗母親が特にお気に入り❗
(; ﾟ ﾛﾟ)真っ先に餃子とライスで御満悦❗(^.^)
今日は常連客扱いでアイスコーヒーがサービスで付いて来ました❗『ありがとうございます』
食べ終わる頃には、満席でしたので早々にお会計を済ませた。(*￣∇￣)ノ
今日もご馳走様でした。セットのデザート、箸休めのサラスパ、甘酢肉団子、浅漬のキュウリ、スープも、ライスも(; ﾟ ﾛﾟ)かなり美味しいです。
(; ﾟ ﾛﾟ)次は❗チャーハンが食べて見たい❗(^.^)

＼(￣０￣)／月末、月初めの残業からやっと解放去れ２週間ぶりのお休みです。
ですが、(; ﾟ ﾛﾟ)母親から日曜日のランチのお誘い(*_*)、ママは会社の送別会で朝から御出掛け中❗
なので、(^-^)/今日も母親を連れて『お花見ドライブ』!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!
長瀞と皆野は山桜、枝垂れ桜、八重桜など❗(^_^)
桜の名所なんです( ﾟ∀ﾟ)
沿道からの山桜は、とてもファンタスティック❗!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!
民家の庭先にも、花桃、さつき、桜が見事な花を咲かせて居ます。(^.^)
外気温24度ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ車の窓を全開、気持ちいい❗近くでウグイスの鳴き声が……春ですね。( ﾟ∀ﾟ)
長瀞のお花見メイン通りを流し、長瀞駅チカは～
(; ﾟ ﾛﾟ)既に激コミの渋滞中❗
もう時計の針は１１時を指していた。(^.^)
そろそろ✨ランチのお店を決めないと✨
(￣～￣；)
渋滞中の車内気温が急上昇(^_^;)
寒がりの母親は長袖を着ているせいか⁉️
(￣▽￣;)アッちっチッチぃ～と叫び出した❗
正に『北斗の拳』のケンシロウ並みの
アッタタタァ～!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!

そうだ(^_^)/秩父には、(((^_^;)中華の奥義を極めた❗
『泰山北斗』が在るではないか⁉️
『お前は既に、決めている』
( ﾟ∀ﾟ)ここの料理は『経絡秘孔』を突かれ美味しさの余り顎がハズレる旨さ Σ(ﾟωﾟ)YouはShock
我が生涯、一片の喰い亡し。(^.^)

開店５分前に('ε'*)お店に到着、空いてる。(^.^)
早めに開店して貰えた。(^.^)(-.-)(__)ありがとーございます。
そして前回と同じ堀炬燵風のカウンターの同じ席に案内去れ、店員さんから『また御越しいただいて、ありがとうございます』(^o^)／
２月に来店したのを憶えてくれた。(人´∀`*)
母親が、また来ましたよ❗(^-^)/って

既にメニューは( ﾟ∀ﾟ)決まっている。
迷いに迷ってエビチリでしたのでΣ(ﾟωﾟ)
母は今度はスペシャリーティーランチの和牛のオイスター炒めランチセット(^.^)
私は( ﾟ∀ﾟ)前回と同じピーマンと鶏肉の細切り炒めランチセット。
後から(・ｪ・)続々とお客様が御来店。(￣0￣)/
早めに着いて良かったァ～‼️

カウンター席にお待ちかねの和牛オイスターソース炒めが届き、母親は( ﾟ∀ﾟ)セットメニューの餃子に黒酢と辣油、醤油を小皿にブレンドしスタートの合図を待っていた。(￣0￣)/
私のセットが届き、『いただきます』
焼き立ての餃子の熱さに苦戦している母親を横目に‼️先ずは中華肉団子を味わう。(^q^)やっぱり美味しい❗( ﾟ∀ﾟ)
そしてメインのピーマンと鶏肉の細切り炒めに箸を伸ばし味わう。(^.^)ウンウンうまー。(^.^)
母親にお裾分けすると、一瞬動きが止まった。
今日はなんだぁ～、(; ﾟ ﾛﾟ)
ご飯も美味しいし、１つ１つの料理が本当に美味しいねぇ～‼️!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!
私はライス大盛無料なので、ごはんが山盛り❗(^-^)/
付け合わせの小鉢もレベチ、(; ﾟ ﾛﾟ)
母親の和牛のオイスター炒めを小皿に取って貰いました。(^.^)
さてさて、(; ﾟ ﾛﾟ)おおおおおおぅー。
お肉が柔らかい❗( ﾟ∀ﾟ)そして味わい深く、繊細なお味❗( ﾟ∀ﾟ)スゴい。
トータルバランス最高❗( ﾟ∀ﾟ
お味は!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!北斗百烈拳並みの破壊力❗今日もご馳走様でした。満腹中枢を突かれた❗

是非とも『秩父ナンバーワンの御賞味あれ』
( ≧∀≦)ノ
『お前は既に、行くしかないと決めている』

前回お邪魔した時から、この店(; ﾟ ﾛﾟ)この味、
( ﾟ∀ﾟ)ただ者ではない❗
何か在るとは思って居たが……‼️
オレの予感は的中❗(; ﾟ ﾛﾟ)
俺のバカ舌がスタンディングオーベーションしていたのを覚えている。
ミシュランガイドブックで有名な高崎市の『チャイニーズファン』以来の衝撃でした。
(@￣□￣@;)！！

泰山北斗の店主『銀座アスター』で料理長していたとの事❗(@￣□￣@;)！！
ですよね。(; ﾟ ﾛﾟ)旨さの次元が違う。(;_;)
どうりで旨すぎるット思いました。
なので、(^.^)本日は食いしん坊の母親と一緒に秩父に遠征、親戚が近くで中華料理店『天和』してますが、( ﾟ∀ﾟ)今日はどうしても美味しい中華を食べさせて挙げたくて連れて参りました。
母親も中華が大好き、お箸が使えるからチャイニーズファンがお気に入り❗( ﾟ∀ﾟ)
その前に(^.^)通りすがりの金運神社の『聖神社』にご挨拶、(^_^)いつもありがとーございます。

母親はすかさず、( ﾟ∀ﾟ)御神木からパワーを貰っていた。(￣0￣)/オレと行動が一緒だぁ～‼️
やっぱり親子だから、( ﾟ∀ﾟ)うーん‼️しょうがないかな。
其から時間調整でオヤジが好きだった美の山へドライブしてからの訪問です。
遠いね(; ﾟ ﾛﾟ)(; ﾟ ﾛﾟ)母親のプレッシャー❗来てます。
今日も絶対『唸らせて上げます』(^-^)/
秩父茶屋の隣何ですが、( ﾟ∀ﾟ)入り口が狭く初心者は分かりにくいかもね。(; ﾟ ﾛﾟ)
でも大丈夫、( ﾟ∀ﾟ)この辺は詳しいんだけど。
開店五分前にお店に到着、平日なのに既に先客が駐車している。
開店してお店の中へ、( ﾟ∀ﾟ)こんにちは✨❗
おー(@￣□￣@;)！！既にお店は中華の良い香り❗
堀炬燵のカウンター席に案内去れメニューを見ながらうーん(￣～￣；)
母親にはスペシャリティーランチ￥2400のエビチリのセットをチョイス、( ﾟ∀ﾟ)スープ、ライス、餃子、先付け２種類、デザート、ドリンク付き❗( ﾟ∀ﾟ)かな⁉️
私は( ﾟ∀ﾟ)お得なBセット￥1700の鶏肉とピーマンの細切り炒め、スープ、ライス、餃子二個と先付け二種類、デザートでストップ✋
(@￣□￣@;)！！
さてさて、直ぐにチンジャオロース的な良い音が聞こえて来た❗( ﾟ∀ﾟ)
カウンター席にセットのお料理が届き、素早く撮影を完了。もう母親は箸を握り締めて戦闘体制に入ってる(; ﾟ ﾛﾟ)
エビチリの海老が大振りで既に母親はご満悦❗
( ﾟ∀ﾟ)合掌『いただきます』

先ずはエビチリを取り分け、隣を見ると、もう具がパンパンの餃子にかぶり付く母親の姿が………
(; ﾟ ﾛﾟ)
そしてご満悦の表情で銀色に輝く白米をモグモグしてる。
エビチリに手を伸ばし、口に運んだ一瞬、母親の動きが止まり(; ﾟ ﾛﾟ)美味しい❗( ﾟ∀ﾟ)
ですよね( ´∀`)‼️
母親の次から次へと箸が止まらない❗( ﾟ∀ﾟ)
頷きながら頬のシワが伸びきるほど、まるでリスさんの様に頬張る感じ❗(; ﾟ ﾛﾟ)流石だ。
ここの中華は美味しいねぇ～母親が誉めてる。
町中華とは大違いだね。高崎のホテルの１階のお店と同じだねぇ。(; ﾟ ﾛﾟ)ですって。
流石だ、チャイニーズファンを覚えていた。
(￣0￣)/まだまだ、ボケて無い❗
たまに、失敗して、とボケる事がある。(; ﾟ ﾛﾟ)
鶏肉のピーマン細切り炒めをお裾分けすると、また一瞬❗(; ﾟ ﾛﾟ)動きが止まった。思考が停止したらしい。マンガの『美味しんぼ』の海原雄山的なﾅﾆｨ～、コレは～的な、(; ﾟ ﾛﾟ)
食べ終えた母親はデザート、そしてホットcoffeeをご満悦の表情で余韻を楽しんでいた。
( ≧∀≦)ノ合格リピート確定です。
ご馳走様でした。

今日も横瀬に幻の葡萄『ちちぶ山ルビー』をゲットしにあざみぶとう園に向かいました。国道140号和銅黒谷から横瀬町へショートカットすると早く到着しま～す。
ヾ(ﾟдﾟ;)予定到着時間より遅れ、開店時間を過ぎたので予定を変更し先に『泰山北斗』でランチタイムと成りました。
秩父茶屋の入り口を曲がり１つ手前を右折し、その先の細い路地へ慎重に左折してクランクを過ぎると目の前に『泰山北斗』が突如として現れた❗(￣0￣)/個人の住宅系店舗❗
オープン時間を僅か七分過ぎての到着です。
既に六台の車が駐車していた。ヾ(ﾟдﾟ;)おーっと❗
慌てて店内へ、アルコールを満遍なく手指消毒❗
玄関口で靴を脱ぎ下駄箱へ収納すると店主がカウンター席へと案内去れた。
(^o^)直ぐにお冷やとランチメニューも届き、一見さんは小手調べにＡランチとＣランチをお願いしま～す。
食べログには、ラーメン、餃子、麻婆豆腐、ご飯、デザート、ポット烏龍茶❗(@￣□￣@;)！！
なかなかのボリューム❗
直ぐに焼きたての大きめ餃子とポット烏龍茶とライスが席に登場❗
(・о・)餃子の餡がパンパンが二個❗半分に箸で切断し餃子のタレにバウンドしてからのオンザ・ライス❗
皮はもっちり、中の餡は小籠包並みの美味しさでベリーグッド、拉麺も席に届いた。ヾ(ﾟдﾟ;)
先ずは澄んだスープを一口、あっさりなのに上品で奥深くスッキリ淡麗❗金華豚を使ったスープに似てる。
ヾ(ﾟдﾟ;)良いね。(*σ>∀<)σ
麺も小麦の白が良いね。小麦の味がする〰️
(@￣□￣@;)！！
続いて麻婆豆腐の登場❗(￣0￣)/
上に掛かった葱をかき混ぜ合わせ、いざ実食❗
うーん(゜゜;)生姜とニンニクの香りが抑えられ、ＸＯ醤とオイスターソースの絶妙なコンビネーション❗(￣0￣)/
おー❗これが家で喰えたなら。ヾ(ﾟдﾟ;)うんまー❗
おいおい、(@￣□￣@;)！！今日は大当たり❗華丸大吉ですか⁉️
そして、冷やし担々麺の登場だぁ～。(^o^)
素早く写メしてスープを少々❗お、お、お〰️、素晴らしいバランス❗上品で繊細なお味❗
何だよ、ナンだよ❗旨すぎるぅ〰️(@￣□￣@;)！！
担々麺の葱の上に黒い物体は何だろう⁉️葱味噌の様な、肉味噌の様な、担々麺スープに少しづつ溶かすと、おいおいおい❗(^_^;)＼('_')今度は味変か〰️(@￣□￣@;)！！
これは良いな～更に旨くなるぞ～❗
二度美味しい❗トマト、キュウリ、白髪葱にもマッチする〰️(@￣□￣@;)！！ここの店❗最強ですね。ヾ(ﾟдﾟ;)
あっという間、ぜーんぶ完食しました。
このタイミングでデザートが席に届き、どうでしたか？っと聞かれ思わず『パーフェクト❗』
また来ます。!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!
デザートを秒殺してのお会計❗(^_^;)＼('_')
玄関口が、騒がしい、コロナ禍じゃあ無ければ、ゆっくりしたいけどなぁー❗

ご馳走様でした。美味しさ最高❗コ・ス・パ最強❗
上品な中華❗埼玉県北部ナンバーワンに認定しま～す。
( ≧∀≦)ノ