無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0853-24-2598
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
出雲の夜に、黒く煌めく星屑ラーメン
口コミが参考になったらフォローしよう
hamlet0101
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
hamlet0101さんの他のお店の口コミ
柳橋 和nico(近鉄名古屋、名鉄名古屋、国際センター / ラーメン)
焼鶏ラーメン あらや(勝川(JR)、勝川(東海交通) / ラーメン)
マルチューラーメン(栄(名古屋)、栄町、矢場町 / ラーメン、つけ麺)
tokyo miso style IKEDA(烏森、岩塚、黄金 / ラーメン)
東京麺珍亭本舗(栄(名古屋)、栄町、久屋大通 / 油そば・まぜそば)
笑顔の為に(尾頭橋 / ラーメン)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
エトアール
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、そば |
お問い合わせ |
0853-24-2598 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「出雲市今市町1271」から移転しています。 |
交通手段 |
出雲市駅から234m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
「しじみラーメン」1100円
出雲の夜は〆ラーメン屋が少ないそうだ。その中で、夜の街に煌々と看板が輝く「エトアール」という喫茶店のような名前のこちらに入ってみた。
オープンキッチンには大きな寸胴や茹で麺機がある。客の多くがラーメンを注文するところから地元でも一定の評価があるのだろう。名物であるシジミのラーメンを注文した。
神西湖産という大きなシジミがたっぷり載っている。スープは地元大社産の藻塩を使ったという塩味で、ベースとしてはオーソドックスなダシで悪くはない。飲んだ後にはスッキリして塩分濃度もちょうど良い。縮れ麺や多めの具材など一定のクオリティーがあり、〆ラーメンとしては及第点ではないかと思った。
大粒のシジミを頬張れば、オルニチン効果で二日酔いも怖くない、という気になってくるから不思議。エトアールとはフランス語で「星」という意味らしい。日本酒発祥の地と言われる出雲の夜に、酔客を引き寄せる星屑のようなシジミは、神々の集いし出雲ならではの救い主となっているのだろう。