出雲料理と地酒のお店 : おくに

神泡認定店
予算:
定休日
日曜日、祝日

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

出雲料理と地酒のお店

旅行に行ったら地のものがたべたい。
島根は、奥出雲。そして宍道湖。
奥出雲は仁多米、日本酒、そして醤油。
ここの醤油は砂糖を入れて甘くしてあるものもある。料理に使う醤油はそっちが主流。
松江にある吉野樽で伝統的な方法で醤油を作っているところは、あの成城石井の小袋醤油に使われている。ほかにも国東半島の料理店おすすめの井上古式醤油、森田醤油などどれも素晴らしいお醤油屋さんがある。小豆島が有名どころだが、地域を回っていると思わぬ名産に会える。

宍道湖は、おいしんぼにも出てきたしじみ。
それを雑炊で。

のどぐろは塩焼き

牡蠣は島根産 生は怖いので 焼きでレモンを絞る

うなぎは皮がぶよとしていていまいち。

生姜焼き 甘めの醤油だが香ばしくておいしい。

炭火があったらなお良いが、
焼き物は専用の機械だようです。

カウンターでお酒も進み
楽しく飲むことができました。

ちょっと高級です。
すぐ入って30分くらいで会計していく人もいましたので、さっと気になるものだけでも大丈夫そうです。

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店舗基本情報

店名
おくに
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

0853-25-0923

予約可否

予約可

住所

島根県出雲市今市町新町755-1

このお店は「出雲市上塩冶町4040-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

出雲市駅から314m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://izumo-okuni.co.jp/

オープン日

2019年7月23日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

鮎花鮎花(85)

最近の編集者

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