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一番好きな台湾ラーメン！餃子とチャーハンも絶品の「半チャンセット」
ラーメン厨房白龍の「半チャンセット（台湾）」は、自分にとって外せない定番メニューです。何度も訪れているこのお店ですが、今回も大好きな餃子、チャーハン（大盛り）、そして台湾ラーメンの組み合わせで大満足でした。
特に台湾ラーメンは、辛さが程よく、しっかりとしたスープの旨味があり、自分が訪れるお店の中で一番好きな一杯。たっぷりのひき肉とシャキシャキの野菜が麺に絡んで、食べ応え抜群です。餃子はもちもちの皮と、ジューシーな餡が絶妙なバランスで、美味しい。チャーハンも具材が豊富で、美味しいです。何度でも通いたくなる、至福のセットです。
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迷ったらここ！
投稿だけで20回目となる訪問の「ラーメン厨房白龍」。迷ったときにはいつもこの店に足を運んでしまいます。今回の目的は、お気に入りのニラレバー定食です。
まず驚いたのが、ニラレバーのクオリティ。レバー特有の臭みがほとんどなく、レバーが苦手な人でも食べやすい味付けになっています。それでいて、レバーが好きな人にはたまらない濃厚な旨味が詰まっています。ニラとシャキシャキしたもやしが、食感にアクセントを加えてくれます。
また、小鉢に冷や奴が出てきたのには驚きました。最近、冷や奴を食べる機会がなかったので、妙に嬉しかったです。シンプルながらも、箸休めとしても最適でした。
そして、何よりもご飯が進む。このニラレバーは、ご飯が止まらないほどの美味しさです。特に、甘辛いタレが絶妙で、口の中で旨味が広がります。ご飯と一緒に食べることで、さらにその美味しさが引き立ちます。
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担々麺＆マーボー飯（小）
2023年6月25日
もう、10年以上通っていますが、いつも同じメニューなので、今回は初めてのものを頼みました。
マーボー飯（小）
（小）とは思えぬボリュームでした。マーボーはさほど辛くなく、食べやすいですが、麻婆好きには物足りないのではないかと思います。
担々麺
こちらもいつも食べている台湾ラーメンよりもマイルド？な感じでしょうか。適度な辛味で美味しかったです。
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炒飯大盛り
炒飯の大盛りは2回目ですが、やっぱりちょっとパサパサ感がありました。
ただ、ボリュームは満点。お腹も満たされ、満足しました。
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半ちゃん台湾
自分が食べたいものが揃ったこのセット。
ラーメンを大盛りにできたり、チャーハンを普通サイズにできたり、餃子を＋したりできます。
自分のお腹の調子と減り具合に合わせて注文できます。
餃子は皮がしっかり、包み方もしっかりしていて、食べやすく、美味しいです。
餡もしっかり入っています。
私の中の「勝手に浜松餃子ランキング」では、結構上位に入っています。
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炒飯大盛り＋ニラレバ炒め
2019年8月3日
炒飯は大盛りにしたらちょっとパサパサになったような気がします。普通盛りのときの印象とちょっと違いました。
ニラレバ炒めは相変わらずの美味しさです。レバーの臭みが無いので、レバーが苦手な人もいけるのではないかと思います。
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半ちゃん台湾
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台湾ラーメン
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台湾ラーメン
2017年7月9日
久しぶりに一人で昼食を食べることになったので、白龍さんへ伺いました。
餃子をとも思いましたが、この後、人と会うことになっていたので断念し、台湾ラーメンと炒飯を単品で注文しました。
台湾ラーメンは以前もこちらの店で食べたことがありました。その時は麺が残念だと思ったのですが、今回はそんなことありませんでした。
お店の作り方が変わったというよりは、私の感覚が変わったのかもしれません。
これまでに乱立する台湾系の中国料理屋の台湾ラーメンを何度か食べる機会があり、その台湾ラーメンの完成度の低さを知り、こちらの台湾ラーメンの美味しさを再評価できるようになりました。
あとは、レバニラ炒めも大好きなので、また伺いたいと思います。
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台湾ラーメン+餃子+半チャーハン
2015年3月23日
以前住んでいたところの近くにあり、お持ち帰りの餃子をよく利用していました。
転居をしたため、最近ではめっきり行かなくなっていましたが、本日近くを通る機会があり、久しぶりに餃子が食べたくなって寄りました。
店内はカウンターにテーブル、座敷とあり、家族連れでも活用できそうです。
今日はお年寄りが1名いるだけだったので、一人でテーブル席を利用させていただきました。
入り口の張り紙にあったのですが、カウンター席のみ禁煙のようです。
以前は全席喫煙可だったので、進歩は進歩ですが、テーブル席からカウンターまでの距離を考えるとあまり効果はなさそうです。
半ちゃん台湾
台湾ラーメン+餃子5個+半チャーハンという、大食いにはたまらないセットがありました。
しかも+150円で半チャーハンが一人前のチャーハンに変更できるというから驚きです。
台湾ラーメンは、挽き肉、ネギ、もやしが大量に乗っていて、唐辛子の辛さが効いていて美味しかったです。
辛いのですが、スープの旨さが引き立てられていて、飲み干してしまいました。
麺は残念でした。伸びてしまったのか、そういう麺なのか、コシがありませんでした。(あえてそういう麺だったらすいません。私の好みではなかったです。)
餃子はさすがの美味しさです。皮がもちっとしていて食感がよく、餡もしっかり詰まっています。
キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜が入っているのですが、あっさりしているのでたくさん食べられそうです。
私の中の浜松餃子ベスト10に確実に入ってきます。
お持ち帰りの種類も多いので、ホームパーティーにも活用できます。私のお気に入りは鳥のからあげ(拳骨のよう大きさ)とニラレバ炒め(レバーの癖が程よく抜けてていいです)です。
今後も定期的に利用させていただこうと思っています。
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Shun1974
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン厨房白龍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
053-439-7331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車が無難。 上島駅から3,969m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター、テーブル、小上がりがあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年12月 |
| 初投稿者 | |
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ラーメン厨房白龍で今回も「半チャンセット（台湾）」をいただきました。1ヶ月ぶりの訪問でしたが、まずは台湾ラーメンの変わらぬ美味しさにホッと一息。ピリッとした辛さが食欲をそそり、たっぷりのもやしとひき肉がスープと絶妙に絡んで最高です。
しかし、今回少し気になったのは餃子。なんだか前より小さく感じ、中身も少なくなったような気がしました。その分、満足感が少し減ってしまったのが残念です。次回、元に戻っていることを期待しています。