香港茶房 龍七彩
（りゅうのにじ）- 予算：
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美味しくてリーズナブル
水曜の夜に伺いました。
今回はまず、ビールと「よだれ鶏」「イカと野菜の塩炒め」「四川風麻婆豆腐」をいただきました。
「よだれ鶏」は、辛すぎないタレが鶏胸肉にマッチしていました。「イカと野菜の塩炒め」は、イカの甘さが塩味でより引き立っていました。
そして「四川風麻婆豆腐」。まず目につくのが、豆腐がかなり細かく切られていること。細かく切られらているために、ゴマ油(かな？)の香ばしい香りとラー油の辛さが、豆腐の味でぼやけることなく楽しめました。
ビールのおかわりと紹興酒もいただき、締めに「カニとレタスのチャーハン」もいただきました。これがまた、驚くほどカニがたっぷり！
そしてそして、これだけいただいて、さらに会員サービスのジェラートがついて２人で６０００円を切るお値段！とってもリーズナブルで、なんだか申し訳ない気がしました。
ごちそうさまでした。また伺います！
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中華はここで！
木曜の夜に伺いました。コロナ禍の第４波が広がる中でしたので、私たち以外に客はいませんでした。
評判は聞き及んでいた名店ですので、こんなに空いていてラッキーでした。
まずオーダーしたのは、「バンバンジーサラダ」と「干貝柱と白菜の煮込み」、そして「四川風麻婆豆腐」、そしてそしてビールです。
「バンバンジーサラダ」は、口にいれた瞬間は甘くて、その後ジワりと辛さが来ます。この辛さは「からし」の辛さです。この辛さは新鮮でした。
麻婆豆腐愛好家として欠かせない「麻婆豆腐」は、四川風と広東風がありました。今回は四川風の「3辛」(2辛と3辛が選べます)を選びました。
麻婆豆腐が運ばれてくると、花椒の良い香りが辺りに広がりました。この香りのために麻婆豆腐を食べると言って良いかもしれません。
爽やかな香りとともに、この麻婆豆腐を特徴付けているものは片栗粉です。油がグツグツしているのも美味しいですが、こんなふうにトロッとした麻婆豆腐もありですね。
こちらのお店は、どうやら片栗粉の使い方がお上手なようです。「干貝柱と白菜の煮込み」でも片栗粉が良い仕事をしていました。
〆は、私が「あんかけつゆそば」、相方が「大根餅」でした。「あんかけつゆそば」は、やはり片栗粉が風味を引き立てていました。
そしてそして、最後の最後に「大根餅」。サラッと食べられて、とっても美味でした。
噂は聞いていましたが、全てが高得点。店内もきれいでしかもリーズナブル。大満足しました。以前、横浜中華街で、有名店なのに大外れのお店に当たってしまったことがあります。もちろん中華街にも大好きなお店がありますが、こちらのお店は中華街に対抗できます。
ご馳走さまでした。また伺います！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
香港茶房 龍七彩（りゅうのにじ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0545-77-9122 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
入山瀬駅から4,232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 コース予約時使用可 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
★貸切可(～20名)※1グループ3万円以上の利用時 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今夜は、黒酢酢豚と四川麻婆豆腐をメインでいただきました。
黒酢酢豚は、豚肉の柔らかさが際立ちます。一口噛むと、白身魚のようにホロホロとほどけていきます。どうすればあんなふうに調理できるのでしょうか？
そして、中華料理で私が絶対に欠かすことのない四川麻婆豆腐。テーブルに運ばれてくると、ふんわりと花椒の香りが広がります。こちらの麻婆豆腐、まず、豆腐が小さくカットされているので、豆腐の甘さに引きずられることなく、爽やかな辛さを味わうことが出来ます。また、見たところ、唐辛子の姿は欠片もありません。つまり、この爽やかな辛さは唐辛子ではなく、花椒の辛さなのです。
バンパンジーサラダも五目あんかけつゆそばも美味でした。
ご馳走さまでした。また伺います！