まるでだめお。 : 一鰻

一鰻

(イチウナギ)
うなぎ百名店2024選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
火曜日、水曜日

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2.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

2.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

まるでだめお。

接客は問題なし。
設えにはいろいろおもうこともあるが。

お通しはまあまあ。
ビール、スーパードライなのかよ、とはおもうが、日本酒飲みくらべも可もなく不可もなく。

塩焼き(白焼き)は、どの日本酒にも合わなかったが(つまり、日本酒を吟味しているわけではない。3種もあるのに)、料理としては悪くはなかった。

だが、どれをとっても「パンチに欠ける」というざっくりした印象が、肝心要の鰻丼で一気にピークを迎えた。

ボリューミーなだけで、生命力のかけらもない料理。生まれて初めて鰻を喰う外人(実際来ていた)ならいざ知らず、日本人でこれをありがたがるのは、これまでの鰻体験がよっぽどしょぼかったか、むしろ「鰻が苦手な人」かもしれない。

よく「〇〇が苦手な人でも食べられる!」とかいう、有り難くない料理があるでしょ。ああいう、整然とした消極性のかたまり。

清潔、と言えなくもないが、「無菌」がだらっとうたた寝しているような、鰻の旨みのなさは、甘さが勝り、バランス構築に失敗しているタレと、少なめで控えめすぎるご飯と相まって、デカいばかりで根本的な存在感をどこかに置いてきてしまった鰻の貧相さを、どこまでも強調するばかりだ。

丁寧に仕事をしている様子は、カウンターから見受けられた。しかし、仕事の丁寧さに埋没することで、最も大切なものを忘れているのではないか。

こんな鰻では元気にはなれない。別に元気にならなくてもよいが、エナジーを奪われるのは勘弁してほしい。

振り返れば振り返るほど、マイナス点だけが浮かび上がる。

きもすいも、ひどすぎた。こんな味わいのぬるいきもすいは初めてだ。

まるでだめお。

早く東京に帰って、鰻の口直しをしたいと思った。強く。

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店舗基本情報

店名
一鰻(イチウナギ)
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2024 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0557-37-9927

予約可否

予約可

住所

静岡県伊東市湯川1-9-6

交通手段

JR伊東駅より徒歩3分

伊東駅から105m

営業時間
  • 月・木・金・日

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 料理13:30

    • 17:30 - 20:00

      L.O. 料理19:00

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 料理13:30

    • 17:30 - 19:00

      L.O. 料理19:00

  • 火・水

    • 定休日

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予算

¥6,000~¥7,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥6,000~¥7,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

9席

(カウンター9席のみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

dosannkodosannko(262)

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