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ランチで、うな重を頂きました。(^-^)
久しぶりお邪魔しました(^-^)v
2017年10月
お仕事が早く終わったので、ゆっくりランチを楽しもうとお邪魔しました。
奥様もご主人もBorsalinoを覚えておられて、お互いに笑顔でご挨拶をしました。o(^▽^)o
ご主人が、ここ数日海が荒れてて魚は冷凍だよ、とお話をして頂いたのでランチは鰻重にしました。
焼き上がるまで、ご無沙汰していたお詫びと、
ご夫婦からは、秋冬のBorsalinoのご質問を頂き、
妻に叱られながらも、秋冬で10個程買い溜めているお話や、お帽子の手入れなどとお喋りを楽しませて頂きました。(^-^)ニコニコ…
焼きたての鰻重と肝吸に香の物が出てきました。
先ずは肝吸を一口、上品なお出汁が良いですね…
丁寧な下拵えの肝吸は、臭みの微塵もありません。(o^^o) 美味しい…
山椒をパラパラ…
箸で鰻を割って、ご飯と一緒にパクリ!
う〜〜ん、鰻の旨味が味わえて美味しい〜〜
もう一口パクリ! 品の良いタレのお味が鰻の美味しさを引き立てています。
美味しい、美味しい、(o^^o)ニコニコ、ニッコリ…
先日の銀座の失敗をここで取り戻せました。(^-^)v
ご飯はほんの少しだけパラリとして、食べやすです。
ご主人が、秋の香りだよ〜〜
と銀杏と舞茸の天麩羅をサービスして頂き、
思わずビールと思いましたが、夜までお酒は我慢しました。エッヘン、偉い٩( ᐛ )و
デザートに柿と葛を黒蜜で頂いて、
鰻と秋の香りを楽しみました。
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べて、
お会計では、奥様と二人っきりでチョットだけ会話を楽しみ、
爽やかな秋の空気を吸いながら、宇都宮駅まで散歩しました。
遠くの山並みは、紅葉の色もチラホラ… でした。
焼き上がりが絶妙なうな重を頂きましたo(^▽^)o
2017年6月
梅雨に入って、少し蒸し蒸し…
前回の美味しさを思い出して、うな重を食べにお邪魔しました。
ご主人も女将さんも帽子を覚えて頂いていて、
帽子が、ボルサリーノである事や 一年中被っているお話などなど
帽子談義に花が咲きました。(^。^)
こちらのお店は、鰻屋さんではなくて料理屋さんだそうです。
お二階に座敷、1階は常連さんのご希望に応えて テーブル席に変えられたとのこと。
カウンターも常連さんが占めるそうです。
今回は、そのカウンターに案内して頂いて、ニッコリです。(^。^)
そんなお喋りをしている間に、鰻が焼き上がりました。
お重を開けると、
焼き上がりの鰻の良い香りが ぷーん、
山椒は かけ過ぎない様に パラパラ…
良い山椒を使われているのでしょう、
次に山椒の香りがほんのりと…
一時香りを楽しんだ後にパクリ!
ふんわり、上品なタレの甘さに、ニッコリニコニコ…(o^^o) 美味しい〜
鰻の焼き加減が良いのでしょうね、
鰻自身の旨味と脂の旨味が絶妙でした。o(^▽^)o
多分、これより焼きが少ないと、生臭い〜なんてなるのでしょうね。
正に 絶妙の焼き上がりでした。(o^^o)
常連さんとご主人で、鰻の食べ方談義が始まり、食いしん坊おやじ も耳をダンボに…(^。^)
このお話は、内緒、内緒にしましょう。
宇都宮のお仕事は、夕方には東京に向うので、夜にお邪魔する機会がなかなかありません。
いつか機会があれば、夜にお邪魔したいですね。(^。^)
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べてお勘定をする時に、
女将さんが、
ジャン=ポール・ベルモント
アラン・ドロン
の映画 ボルサリーノを思い出しましたよ(^。^)
とニッコリ…
女将さんも食いしん坊おやじ も45年程前にひとっ飛びして、笑顔で再訪を誓いました。
o(^▽^)o
天麩羅定食 美味しかったですよ(o^^o)
2017年5月
朝から一人で宇都宮でお仕事、
近場と思って、こちらのお店にランチでお邪魔しました。
入口の脇にランチメニューがありましたが、
お店のカウンターに座ると、メニューや醤油、鰻屋さんらしいのですが山椒など一切カウンターには有りません。
両端に何故かに爪楊枝があるだけでして、
商売っ気がない様ですが、接客は丁寧です。
カウンターの中の御年配のご主人が「何しましょう」の一言だけで…
仕方なく天麩羅定食を注文、
暫くして料理が到着、
先ずはお味噌汁をズルズル… うん、美味しいお出汁です。(o^^o)
天麩羅は、初夏のオクラをパクリ!
揚がりも良くて オクラのお味も美味しいです。
二匹の海老は小ぶりですが、頭も素揚げで出てきました。
臭みもなくカリッ!と歯触りと風味もしっかり美味しい(o^^o)ニコニコ…
海老の甘み、鱚旨味、
小さな蓮根でしたがサクッ!と歯触りと素材のお味が美味しい(o^^o)
心の中で、中々やりますなぁ〜
入店した第一印象は、
分からないお店に入ってしまったなぁ〜!(>_<)
の思いでしたが大違いでした。
小鉢のひじき、きんぴらごぼう は少し味が濃いですが、
美味しく頂きました。
食べ終わる頃にご主人が「素敵なお帽子ですね(^-^)」と声を掛けて頂き、
亡くなった親父を真似て何時も被っております。
と嬉しい会話をさせて頂きました。(^-^)v
次回は鰻を頂きたいですね。
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食いしん坊おやじ
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店名 |
割烹柏
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
028-635-9252 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宇都宮駅から徒歩13分 東武宇都宮駅から696m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018年5月
宇都宮で朝からお仕事、色々な書類をずっと眺めていて、
ふぅ〜〜 疲れた… …
ランチは、のんびり楽しいお喋りが出来そうな、こちらのお店にお邪魔しました。
ご主人と奥様から、笑顔のお出迎え… 嬉しいですね(^-^)ニコニコ…
鰻を焼かれている、お帽子好きのご主人と、
今日の食いしん坊おやじ が被っている moss greenのBorsalinoのお話で、ニコニコ…
暑くなったり、寒くなったりで、
お帽子をパナマにしたり、春物にしたりで大変ですよ〜(^◇^;)
横でお話を聞かれている、奥様の楽しそうな笑顔も素敵です。(´∀`)
鰻重が出来上がりました。
風味付けの山椒を、軽くパラパラ…
先ずは肝吸を一口頂いてから、鰻重をパクリ!
炭火で焼かれた鰻の皮から、香ばしい香りが良いですね。(^-^)
トロリとした鰻の脂に、味醂の効いたタレが合わさって、美味しい、美味しい…(o^^o)
箸休めの糠漬けもパリパリ… 美味しい(o^^o)
こちらの鰻重は、鰻とご飯の分量は ご飯控えめになっていて、
鰻の脂の旨味をしっかりと味わえるので
食いしん坊おやじ は、これがお気に入りです。(^-^)
食べていると美味しさに、思わず笑みが溢れます。ニコニコ…
食後の葛きりを、楽しいお喋りと一緒に頂いて、
午前中の疲れが取れました。(^-^)v
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べると、
笑顔でお見送りを頂きました。(´∀`)