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煮干し香る塩煮干しそば
13時過ぎにお邪魔しました。
注文したのは、塩煮干しそばに味玉トッピングです。
□塩煮干しそば
●麺
加水率低めのパツパツとした細麺ストレート。
●スープ
あっさりとした塩味で煮干しの香りが爽やかです。
煮干し油を使用しているらしく、麺との絡みも抜群です。
●トッピング
チャーシュー、刻み玉ねぎ、支那竹、焼き海苔に追加トッピングの味玉です。
チャーシュー、味玉共に味付けが濃くなくて好み！
■感想
煮干しの風味が良く、あっさりした塩味もいい感じ。
自分的にはもっと煮干し煮干ししてても良いが、それだと他の客が好まないかも知れないのでこれで良しとします。
色々な煮干しそばを限定で出すみたいなので、またお邪魔します。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
わがや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下野大沢駅から2,863m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日のお昼にお邪魔しました。
入店してカウンター席に案内され、メニューを一覧して『ピリ辛ネギニラらぁめん』を注文しました。
料理を待つ間、周りの客の注文したものを観察していると、ほぼとんこつラーメン＋替え玉(1杯無料)が人気の様です。特に“黒”とコールされる方大半でした。
暫くすると『ピリ辛ネギニラらぁめん』が着丼です。
□ピリ辛ネギニラらぁめん
〇麺
加水率低めの平打ちの中太ちぢれ麺。
〇トッピング
バラチャーシュー、辛ネギ、ニラ。
〇スープ
魚介系とんこつのあっさりスープ。
■感想
ピリ辛ネギニラらぁめんはピリ辛ではなく甘辛かな！
スープと辛ネギとニラのバランスが良く、麺と絡むと更に旨さを増す感じがします。
チャーシューも柔らかく味付けも丁度良い。
完食して少し満腹感が物足りないのは自分だけなのかな？
ハッと気付いたのが、“だからみんなとんこつラーメンを注文していたのか！“替え玉(1杯無料)。
次回はとんこつラーメン頂いてみようと思います。
ご馳走様でした。