次男坊
（じなんぼう）- 最寄り駅：
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気持ち的には４以上です 今日の当たりは「新たけのこアンチョビソース」
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黒ラベル中瓶
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大ヒット！新たけのこアンチョビソース
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定番 絹さやベーコン炒め
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白身魚のムニエル＠980
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泉州水ナス刺身
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お通し 揚げ蕎麦
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絹さやベーコン炒めで胃壁をガード
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アンチョビソースが絶妙
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梅干しサワー
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瑞々しい水ナス
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小田原かまぼこ
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地鶏の岩塩焼き うまい
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梅干しサワー
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スタート
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今日のおススメ
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ビール・サワー
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焼酎
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焼酎
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ワインなど
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地酒
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一品モノ
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一品モノ
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そばメニュー
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入口
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外のメニュー
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開店を待つグループ
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定刻にサインに明かりが点る
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久しぶりの「長男坊」。相変わらずのガッツリメニュー
銀座勤務時代に良く通ったお店のひとつ
有楽町駅、銀座一丁目駅からも近い
昼は蕎麦を中心としたランチ、夜は蕎麦居酒屋で安い
今年になって夜に行きたくなり２度電話で予約すれどいっぱい
それでは口開けに突撃したが、予約でいっぱいと0勝3敗
仕方なく、まずはランチに行ってみた
13時過ぎに入店すれど待ち 先客2名 んがっ しばし待ちます
10分ほど待って着座
ランチメニューは
・長男坊定食：豚生姜焼き＆ごはん＆そば＠1080（全て税込）
・次男坊定食：そぼろごはん＆山菜そば又はざるそば＠1,050
・三男坊定食：おでん＆だしご飯＆そば＠1,080
・そば定食：たぬきそば＆おにぎり２個＠880
・ざるそば定食：ざるそば＆おにぎり２個＠880
・山形だし定食：だしごはん＆たぬきそば又はざるそば＠970
・名物 カレー南ばん：そば又はうどん＆小ライス＠970
・賄いメニュー：冷や肉＠970
昔は、ほぼ長男坊定食以外は食べた記憶がナイ
二日酔いできついときにそば定食かざるそば定食だったかな
やはり長男坊なんです、ここは
●長男坊定食＠1,080（税込）をぷりーず
接客は女将さん 変わらないご様子
昔は＠1,000以内だったような気がするが、今でも十分にお得だ
先客は割と年配客が多い 昔からこの店を使っているのかな
BGMは昔から変わらずJAZZのソロピアノ
１２分待ってご対麺
豚生姜焼き、たぬきそば、ご飯、漬物、薬味のねぎが付く
まずは、自慢の蕎麦から
たぬきそばは揚げ玉、蒲鉾、ほうれん草、柚子皮
TGSとは一線を画すつゆ しっかりとしたかつお出汁が効いており
なにより醤油がしっかりと効いています 変わらないね～ この濃い口の味わい
柚子皮がアクセントに
蕎麦は細目でやや固めの茹で具合 そしてねっとりとした中にコシのある蕎麦です
ちゃんとした量があります
そして豚生姜焼きは薄切りバラ肉を甘辛いダレで炒めたモノ
こちらの生姜焼きは水分が無いんですよ ドライな生姜焼きです
ご飯にワンバウンドする人には残念かもしれない
これは好みが分かれますね 私は水分ビショビショのつゆだく過ぎるのは、
あまり好きでなく程よい水分が好みです
キャベツ千切りをそのタレに浸すと堪らんです
タレは生姜はそれほど効いておらず、甘辛なタレがしっかりと染み込んでいます
ちなみにご飯はやや柔らかめなんですよね 私はあんまり好きでないけ
この豚の生姜焼きも結構量があり、これでご飯を頂くとお腹はいっぱいになります
長男坊はやはりがっつりメニューだった
今度は夜にそばを頂きたいゾ
点数はあんまり上げると二度とイケなくなるので、抑える
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豚の生姜焼きです
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長男坊定食：豚生姜焼き＆ごはん＆そば
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生姜焼きは千切りキャベツと一緒に喰らう
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たぬきそば
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リフト
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柚子皮も入っとる
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ふつーに１杯はある
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濃い目の醤油
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ねぎ
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豚の生姜焼き
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全景
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生姜の風味はおとなしい
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はくさい漬物
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ご飯
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お茶
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トイレは奥の院
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夜メニュー
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夜メニュー
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夜メニュー
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夜メニュー
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夜メニュー
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昼のメニュー
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ランチメニュー
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入口メニュー
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北区のサンコウ食品さんの蕎麦使用
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中２階がお店
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店舗から
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がいかん
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昼も夜も次男坊！
以前は、近かったこともある、昼も夜も利用していました。
昼は長男坊定食で決まり。豚ばら肉の生姜焼きと自慢のお蕎麦が楽しめます。おまけにご飯まで付きます。
この辺りでは高級な肴が楽しめるのは日本料理 岩戸 銀座店、を始め
明日葉、焼き鳥鳥清、天ぷら春日、
居酒屋銀座升本、大衆割烹 三州屋 銀座一丁目店(二丁目の方が良い）など充実
さすが、銀座です。その中ではこちらが贔屓です。
久々に同僚を連れて夜へ。髭の店主は相変わらず、奥の厨房で格闘中、きれいな女将さんは相変わらず。
20代の頃から先輩に連れられて、行っておりました。
仕事の喜怒哀楽話をして、思い出深いお店でございます。
3月のこの日、久しぶりにお邪魔したくなり伺いました。
19時頃にお邪魔しましたが、6-7割は埋まっていました。
席に通され見ると、変わっていない店内。
生ビールを頂きます。こちらはサッポロビールです。
お通しはもちろん、揚げそばです。ひとりづつ供されます。
レギュラーメニューもありますがその日のオススメも充実。
ですが懐かしい、レギュラーメニューからチョイス。
冷奴380円、オニンスライス480円、それから、大好きなベーコン絹さや炒め580円を注文。
銀座でも安心価格です。
少し過ぎると、銀座のリーマンでいっぱいです。
さすが、味、雰囲気、サービス、価格が愛されている証拠です。
大好きなベーコン絹さや炒めはその名の通り、ベーコン、絹さやを炒め、
千切りキャベツの上に炒めたベーコン、絹さやを乗せ、マヨネーズと絡めた一品。
マヨネーズも多少焼かれており、キャベツと一緒に頂きましょう。
ジャンクな味わいですが、キャベツであっさりと頂きます。
それから、揚げもの・焼きもの領域へ。ちくわの磯場揚げ450円、地鶏の岩塩焼き750円を
ちくわはカラッと揚がりつつ、しっとり。量が多いのが嬉しいです。
ハラス焼き、ごぼうの辛揚げ、納豆玉子焼き、トン平焼き、ほうれん草のサラダ、砂肝揚げは残念ながら今回はお預け。
この日はまだ寒い日なので、鍋が人気のようでした。
地鶏の岩塩焼きはこちらでは高価格帯レベル。皮はパリッと焼かれ、添付に柚子胡椒でいただきます。
やはり、柚子胡椒は合いますね。ビールが進みます。
この日の締めは、こちらの名物カレー南蛮780円を。いつもはせいろでさくっと締めるのですが、寒いので温かいお蕎麦を。
枕崎の鰹節の出汁が楽しめる。
豚肉、揚げ、白髪ねぎ、上には天カス。
濃厚なカレー味ではなく、程良いカレーの味と鰹節の出汁が、味わえます。
まさに、まろやかで、ほっとするカレー南蛮です。
お蕎麦は柔らかめ。硬めが好きな私でありますが、この緩いお蕎麦と意外と合いますね。
出汁は飲み干せます。
んー満足。
銀座の夜は更けて行きます。
ごちそうさまでした。二人で１万円弱でした。
想いで深いお店ですので多少＋で点数を付けます。
まずはランチにお邪魔してください。
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久々に夜、訪問 変わらない2015.3
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日替わりメニュー 2015.3
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サッポロ生と揚げそば(お通し） 2015.3
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冷奴 2015.3
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オニオンスライス 2015.3
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ベーコン絹さや炒め 美味しい 2015.3
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ベーコン絹さや炒め 懐かしい 2015.3
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メニュー① 2015.3
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メニュー② 2015.3
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竹輪の磯辺揚げ 2015.3
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地鳥岩塩焼き 2015.3
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レモンサワー 2015.3
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カレー南蛮そば 2015.3
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カレー南蛮そば② 2015.3
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カレー南蛮そば③
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そばリフト 2015.3
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
次男坊（じなんぼう）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3567-9459 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座一丁目駅から90m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し300円 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
昼は禁煙。夜は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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全国で活躍するレビュアー
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銀座の次男坊です
やっと夜の予約が取れて行きました
夜は９年ぶりです
うひょー！
17時半に店の電飾看板に灯りが点り、定時開店
連れが遅れるというので先にニューテン
口開けはグループ客と私のみ
この日のスタートは空いていました
後から満卓になりましたが
まずは
●黒ラベル：中瓶＠630（全て税抜）
●お通し＠300
お通しはあげ蕎麦 これが香ばしくて、ポリポリ食感が楽しめる
●絹さやベーコン炒め＠680
頼むと、奥さんから、今日は絹さやではなくて、アスパラになるが大丈夫ですかとのこと
問題ナッシング（絹さやが美味しいのだが…）
こちらの名物だと勝手に思っているあて
千切りキャベツの上に炒めたベーコン、絹さやを乗せ、マヨネーズと絡めた一品。
マヨネーズで胃壁をコーティングさせます。
ジャンクな味わいですが、キャベツであっさりと頂きます。
しばらくすると連れも合流し、カンパーイ
連れはタケノコ好きなので、おススメのタケノコのあてをススメル
本日のオススメ内のイチオシになぅていた
●新たけのこアンチョビソース＠850
新たけのこは瑞々しく、食感が何よりも良い
そしてこのアンチョビソースが程よい塩味とコクが合ってたけのこと合うんですね～
二人で感心 マスターは料理が上手なのだ
本日のメニューから
●白身魚のムニエル＠980 大サービスメニューになっていた
この日の魚はほうぼうだったかな
皮はパリッと焼かれており、身はホロホロ
●梅干しサワー＠580×３
●小田原板わさ＠580
安定の小田原かまぼこは厚目にカットされており、
食べ応え充分だった
●泉州水ナス刺身＠580
本当に泉州水ナスって不思議だ
なんであくがなく、生で食べられるのだろうか
うー瑞々しいね わさび醤油で頂く
生ハムも合いそうだ
●地鶏塩焼き＠780
昔から良く頼んでいたあて
ちょうど良い焼き具合で、皮はパリッと焼かれ、柚子胡椒でぴりっと
大将は一人で調理しているが、丁寧に作られたあてはどれもこれも美味しい
そして奥さまも、ちょうど良い接客具合、大事な時にさっとテーブルに来るんですよね
昔は、多くのあてを頼んでいたが、最近はそれほど食べられなったので
あれも、これもあてを頼むことが出来なのは残念
最後に蕎麦まで行かないなぁ
また来よう！
点数は人気が出るとますます予約できなので抑え目にしときます。
気持ち的には４以上です