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料理人
本多誠一氏(ホンダセイイチ)―豊富な経験から導いた共通点
料理
日本食での技と研鑽が活きる、繊細な”モダンスパニッシュ”
空間
水彩画が彩る、優雅な時間を愉しむための空間。
【Checkポイント】 ■ミシュラン二つ星獲得のモダンスパニッシュ ■コースの所要時間: 1時間20分 日本料理とスペイン料理の融合を楽しめるモダンスパニッシュ スリオラ... 詳細を見る
「ZURRIOLA」は、東京都銀座駅から徒歩数分の交詢ビル(こうじゅん)4階にあるスペイン料理店です。食べログのBRONZE、スペイン料理 百名店、さらにはミシュラン2ツ星にも選ば... 詳細を見る
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店名 |
スリオラ(ZURRIOLA)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
スペイン料理 百名店 2024 選出店
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3289-5331 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「港区麻布十番3-2-7」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ 銀座駅 A1・A2出口から徒歩3分 銀座駅から227m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
31席 (個室2室(4名×2室)・カウンター9席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ドレスコード | ビジネスカジュアル |
ホームページ | |
備考 |
ご予約は以下のURL又はお電話にて承ります。 |
初投稿者 |
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8m
8m
90m
150m
164m
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[水]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[木]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[金]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[土]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[日]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[祝日]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[祝前日]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
[祝後日]
11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
18:00 - 22:30(L.O. 料理19:30)
■ 定休日
月曜日(他月に8日間お休み)
L.O時間は最終入店時間となります。
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 銀座駅 A1・A2出口から徒歩3分
JR新橋駅銀座口から徒歩7分
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「ZURRIOLA」は、東京都銀座駅から徒歩数分の交詢ビル(こうじゅん)4階にあるスペイン料理店です。食べログのBRONZE、スペイン料理 百名店、さらにはミシュラン2ツ星にも選ばれている名店です。
休日のランチに「一休」で予約して、スタンダードなランチコース「デグスタシオン」(14,520円)を楽しんできました。今回はカウンター席を選び、目の前でシェフが料理を仕上げる様子を見ながら、ライブ...
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日本料理との共通点を追駆した先に見つけた、四季折々の表情を見せる”モダンスパニッシュ”。
食の中心地、銀座。賑やかなメイン通りから少し離れたビルに店を構える「ZURRIOLA」で愉しめるのは、世界から脚光を浴びている”モダンスパニッシュ”だ。
素材の質を大切にする姿勢や、シンプルな調理法など、スペイン料理と日本料理の共通点を見出した本多誠一シェフ。各国の名店で修行した自身の研鑽を果敢に取り入れ、「ZURRIOLA」ならではの美食空間を作り上げた。四季の移ろいを感じさせる丁寧な料理を味到す...るには、多彩なスペインワインも欠かせないだろう。
「皆様のお近くに」というシェフの想いから、店内にはシェフズテーブルが設けられており、オープンキッチンのカウンター席では香りや音、五感の全てで料理を愉しむ事ができる。
本多シェフの飽くなき探究心によって進化し続ける料理は、更に奥深く、高邁なものに磨かれていく。各国の料理文化が優しく調和する貴重な一皿を、是非堪能いただきたい。