Name: サラマンジェ ド イザシ ワキサカ
Address: 銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6280-6481
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.71

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とんこんばっこん口コミ1,120件フォロワー249人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

かぼちゃとクリームチーズのヴルテが最強！

銀座の路地裏のビル、ＴＡＫＡＹＡＧＩＮＺＡのＢ１階にあるリヨン郷土料理が食べられる穴場の店です。

ランチコースは、リーズナブルな価格なのも魅力です。

今回はランチコース（1600円）の利用で、以下のメニューをチョイスしました。

内容

■　サラダ
■　かぼちゃとクリームチーズのヴルテ
■　バヴェットのソテエシャロットソース
これにパンが付きます。自家製マーマレードジャム付

かぼちゃとクリームチーズのヴルテ
絶品です。今まで飲んだことがあるスープの中で、間違えなくトップクラスでした。
かぼちゃの素材が十分に生かされていて、またクリームチーズの深みと酸味がマッチしていて、素晴らしいバランスでした。

バヴェットのソテエシャロットソース
塩分が高い味付でしたが、肉の質が素晴らしかったです。ヒレ肉の頭付近から腹腔の内側に扇状についてる稀少部位の肉だそうです。ディナーだと軽く5000円は超えるので、かなりお得感もあります。

そして、自家製のマーマレードのジャムが印象に残りました。香りと酸味が絶妙で、インパクトがある味です。これだけでもテイクアウトで売ってほしいくらいです。

追加で、デザートのリオレティラミス仕立て　600円も注文しました。
ライスプディングで、マスカルポーネの濃くと米粒のプチプチの食感が癖になる一品でした。リヨン郷土料理らしいデザートといったかんじです。

ちなみに、コーヒーと小菓子も付くのでかなりお得感もあります。

銀座と言えば高級感のあるフレンチのお店が多いですが、こちら店は入店もしやすく、温かみがある接客と素朴感がありおススメです。

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とんこんばっこん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	サラマンジェドイザシワキサカ（SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6280-6481
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区虎ノ門1-11-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄銀座駅から４分有楽町駅から７分銀座駅から372m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（元に戻しました）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	席料５００円

席・設備

席数	20席（カウンター３席．テーブル１８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	不可。
ドレスコード	なし。
ホームページ	http://hisashi-wakisaka.com/
オープン日	2013年1月
備考	料理はアラカルトのみ。ランチタイムはクレジットカード不可ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/wakisaka
初投稿者	gourmefighter（249）
最近の編集者	ぐるめキッチン（8） ... 店舗情報（'24/05/30 12:38） R®️N（9） ... 店舗情報（'23/01/23 17:19）編集履歴を詳しく見る