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肉割烹より焼肉、焼肉であって焼肉じゃない、東京スタイル
お友達よりお誘いがあり
久しぶりのうしごろ系の訪問になりました。
お店はやはり、オシャレな空間が
広がり居心地の良しです。
部屋の外の音などは静か。
他のお客さんと顔をささず
全室個室のプライベート空間。
各お部屋クローゼットがあるので
手荷物もしっかり収納。
さて、お友達も揃い、お食事スタート。
スペシャルなメニューを
あれこれ盛り込んだ、Kコースを頂きました。
男性の焼き師さんにより
終始丁寧にお料理が進みます。
Kコース内容はこちら
■ピュアホワイトの冷製ポタージュ
（牛コンソメジュレ）
■キャビアと和牛の燻製タルタル
■厳選赤身と車海老の手巻き
■旬野菜6種
■和牛のカルパッチョ
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■シャトーブリアンと海苔の天ぷら
（雲丹ソース）※私は雲丹抜き
■夏野菜サラダ
■シャトーブリアンカツサンド
（トリュフソース）
■特選サーロインと香味野菜の焼きしゃぶ
■ザブトンのすき焼き
（トリュフ添え）
■口直し
■和牛と焼きとうもろこしの土鍋ご飯
■丹波大納言の冷やしぜんざい
（塩ミルクアイス）
割としっかりした味付けが多いかなとも
感じましたが
不思議と最後まで美味しく食べられました。
味の緩急のバランスが良い具合で
それがモタれない理由かなと思います。
お肉は本当にどれも食べやすかった。
たっぷりしたメニュー内容でしたが
まだまだ食べられたかも〜(笑)
全体的にスタッフさんは
優しく、ホスピタリティが高いなと
感じました。
待合いから、お化粧室、個室と
スムーズでスマートな対応でした。
またメニューが変わる頃に
伺いたいなと思いました。
想像以上に美味しい素敵な時間でした。
ご馳走さまでした。
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海原雄コ♡
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
USHIGORO S. GINZA
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
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The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-6375 |
| 予約可否 |
予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線、日比谷線、丸ノ内線 銀座駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】10% |
席・設備
| 席数 |
58席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 完全個室11部屋のみ 最大12名様迄 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
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お友達に誘われて久しぶりのこちらへ。
新橋寄りの銀座でまた落ち着いた雰囲気。
ランチに秋の味覚をたっぷり盛り込んだ
コースを頂きました。
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■和牛とアオリイカの手巻き
■キャビアと和牛の燻製タルタル
■旬野菜6種
■松茸餡の茶碗蒸し
■究極の黒タン
■特選ハラミ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド、トリュフソース
■厳選ロースの焼きしゃぶ
■松茸とザブトンのすき焼き
■口直し
■松茸と牛ヒレの土鍋ご飯
■さつまいものパートフィロ包み、塩アイス添え
ボリュームたっぷりのコース内容ですが
飽きる事無く、あっという間に終演。
焼き師さんによる素晴らしい焼き具合に
感動しては頂きを繰り返しているうちに
終わってしまいます(笑)
松茸は中国産でしたが、香りも味も良く
十分でしたよ。
コース内容も好きなものばかりで
何より上手な方が丁寧に焼いてくださるのが
嬉しいですよね！
また上質なお肉が食べたくなったら
訪れたいですね。
ご馳走さまでした^ ^
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