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風の宴口コミ1,417件フォロワー1,321人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

ささやかな贅沢「並、みそ汁、卵」

新型コロナの影響でガラガラの豊洲市場。
飲食店は主に3つのエリアに分かれており、22店舗（内1店舗は市場従業員専用）が営業している水産仲卸売場棟の3階に吉野家はあります。

移転前の築地場内「吉野家築地1号店」は、1号店と言う肩書もあってか聖地巡礼で訪れるファンや、この1号店だけにしか存在しない市場で働く人達が勝手に作った裏メニューを拝みたく訪問するファンで賑わっていました。
だが移転後の豊洲市場店では、この裏メニューには対応しないと発表された為か、現在の豊洲市場店を利用するお客の9割5分以上は豊洲市場で働く人達に思えます。

築地1号店時代にあった牛肉大盛、ご飯並盛の「アタマの大盛」、ねぎ多めの「ねぎだく」は全国の店舗に広まりレギュラーメニューとなっていますし、つゆだく、つゆだくだく、つゆなし等も対応してくれています。
1号店だけにあった牛肉なしの「ねぎだけ」、肉の脂身多めの「とろだく」、脂身無しの「とろ抜き」、脂身少なめの「赤多め」。それ以外にも通常の丼ぶりとは逆の肉が下、ご飯が上になった「肉下」や冷めたご飯の「つめ白」など市場労働者の拘りが詰まった裏メニューは姿を消すことに。

この日は新人のフロアースタッフとベテランの厨房スタッフ。
私の注文は「並、みそ汁、卵」合計530円。
みそ汁と卵は、若い頃のささやかな贅沢。更に奮発できたら大盛に。
たぶん外食で一番お世話になったのが吉野家さんです。

後客の2人組の一人が新人と察して注文を丁寧に言い直します。
常連さんが最初に注文したのは「アタマの大盛、卵」。言い直したのは「アタマの大盛、ご飯大盛」。ここでそれに気づいた厨房担当が「いつもの卵2個ですね」とフォロー。
注文した「アタマの大盛、卵」は、「アタマの大盛、ご飯大盛、卵2個」が正解という事らしい。
「分かるかそんなもん」と、にやけてしまった。
常連さんにしてみたら「いつもの」って言う事だと思うんだけど。
その後に来たご年配のお客さんは、入店しながら「ねぎだくだく」。
たぶん都市伝説の裏メニューは、今もひっそりと存在しているんだろうな。

ささやかな贅沢の「並、みそ汁、卵」は、あの頃と一緒で最高に美味かったです。
そしてこのささやかな贅沢が私の1.000レビューになります。

13

吉野家

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13

並、みそ汁、卵

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12

お品書き

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12

メニュー

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8

牛丼並

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8

ゆりかもめと市場前駅

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	吉野家豊洲市場店
ジャンル	牛丼
お問い合わせ	03-6633-0449
予約可否	予約不可
住所	東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸市場棟6街区 3F 11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市場前駅から346m
営業時間	月・火・木・金・土 04:30 - 13:30 水・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年10月11日
関連店舗情報	吉野家の店舗一覧を見る
初投稿者	gourmefighter（249）
最近の編集者	ぶどう家店主（69） ... 店舗情報（'23/09/27 00:46） nyanko001（2929） ... 店舗情報（'22/09/05 20:24）編集履歴を詳しく見る