剛チャーシュー : 大島ラーメン 銀座店

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2024/11訪問3回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

剛チャーシュー

みそチャーシュー ランチ 1100円

バリッとピーンとし剛チャーシューが4枚!
突き刺さってます(^^)

ならば天地返し⁈
熱々のスープに沈めて!

※味噌ラーメン
今時の味噌ラーメンは味噌がガツーンと主張してますが、それとは違い比較的あっさりタイプ。
コレまた塩ラーメーンに続き、サッ◯ロ一番 味噌ラーメンのあの感じ(^^)
※いい意味ですよ。

昔、ど◯ん娘ラーメンとか、こんな感じだつたような記憶。

なんて思い出にふけていたら?
チャーシューはふやけてました(^^)
見事作戦成功です。

あの剛チャーシューがクタチャーシューに!
厚みもあるのでトロトロでも食べ応えありますね。
味染みもバッチぐー!※死語(^^)

このチャーシューとても美味しいです♪

ゴチ。

  • 大島ラーメン - 味噌チャーシューラーメン

    味噌チャーシューラーメン

  • 大島ラーメン - 味噌にはコーン!って誰が決めたか?でも合うんですよね

    味噌にはコーン!って誰が決めたか?でも合うんですよね

  • 大島ラーメン - 厚みのある剛チャーシュー。スープに突き刺さっていたクタ部分以外はシャキーン!

    厚みのある剛チャーシュー。スープに突き刺さっていたクタ部分以外はシャキーン!

  • 大島ラーメン - じっくりスープに漬け込んだクタチャーシュー(^^)こうなると口の中でホロホロ〜

    じっくりスープに漬け込んだクタチャーシュー(^^)こうなると口の中でホロホロ〜

  • 大島ラーメン - 味噌ラーメンスープ。最近のスープは半透明にはなりませんよね

    味噌ラーメンスープ。最近のスープは半透明にはなりませんよね

  • 大島ラーメン - ランチメニュー

    ランチメニュー

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2024/08訪問2回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

これが大島スタイル

塩ラーメン+餃子セット 1100円

餃子は大根おろし で食べる!

ラーメンは醤油、味噌を食べましたので今日は塩行ってみます。
そしていつもはチャーハンセットでしたので餃子セットで。

※塩ラーメン
具材はチャーシュー、半玉、もやし、コーン、めんま、ネギです。
透明スープ。
ん〜!これこれ。
塩ラーメンのスープってこんなんだよね!
子供の頃から脳に刷り込まれた味だわ。
※個人的感想
サッポ◯一番に近いあの味です(^^)
コレは良い意味でとても好みなスープ。

途中ニンニクや豆板醤入れちゃったけどない方が良いですね。

※餃子
少し小ぶり。
程よくニンニクの効いた下味しっかり目。
野菜の肉のバランスもよく、肉汁も溢れ出すタイプ。
大根おろしに少し醤油を垂らし、餃子に乗せて。
パクリ。
おーっと!これはイケるぞ!
かなりサッパリしていいです。
そう言えばおろしポン酢なんてのも何処かであったかな?
少しカラシも付けるとなんだかシュウマイに近くなった様な?
でもコレも大島スタイル(^^)

醤油、味噌、塩とラーメンも餃子もチャーハンも驚く様な物ではないかもしれませんが、どれを食べても何故かホッとする。
食べれば食べるほど少しずつ大島スタイルがハマっていく。
そんな不思議な味の魅力です。

ゴチ。

  • 大島ラーメン - 塩ラーメン

    塩ラーメン

  • 大島ラーメン - 羽付き餃子

    羽付き餃子

  • 大島ラーメン - 透明塩ラーメンスープ。あぁ…と声が漏れそうなくらいのあの塩味(^^)あっ、声漏れてたかも⁈

    透明塩ラーメンスープ。あぁ…と声が漏れそうなくらいのあの塩味(^^)あっ、声漏れてたかも⁈

  • 大島ラーメン - チャーシュー厚みがあります!しかもトロントロンです

    チャーシュー厚みがあります!しかもトロントロンです

  • 大島ラーメン - 大根おろしを乗せて〜バクッ!おー! 銀座裏通りに爽やかな風が流れます

    大根おろしを乗せて〜バクッ!おー! 銀座裏通りに爽やかな風が流れます

  • 大島ラーメン - シナシナ具合といい、サイズ感といい、ドボン向き。スープは少し豆板醤を入れて濁ってます

    シナシナ具合といい、サイズ感といい、ドボン向き。スープは少し豆板醤を入れて濁ってます

  • 大島ラーメン - で 食べるんです!

    で 食べるんです!

  • 大島ラーメン - すかさずおろし提供。卓上調味料も良いラインナップ

    すかさずおろし提供。卓上調味料も良いラインナップ

  • 大島ラーメン - 正価だと1250円

    正価だと1250円

  • 大島ラーメン - ランチセットだと1100円。150円お得!

    ランチセットだと1100円。150円お得!

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2024/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

ここは変わってない

半チャンラーメン 900円
ランチタイム11:00〜15:00メニューです

我が支店に来るお客様。
外人さんの方が多いです。多分…

最近の銀座。特にホコ天。
日本人よりも外人の方が多いです。絶対…

大島ラーメン。
この時間は外人さんばかりです。事実!

今となっては銀座裏通も近隣にラーメンストリートがある位ですが、当時は銀座のラーメン店としては珍しい存在でした。

最近また銀座勤務が増えたので、徘徊しだしました。
コチラ大島さんはおおよそ15年ぶり位?
にお邪魔しました。

当時はチョイ高いラーメン屋。
のイメージでしたが現在の相場からすると逆に安いですね。
そして相変わらず店内はきた◯シュラン(^^)
そしてメニューも馴染んだ感じ。

半チャンラーメンセットの900円だって!
デフォルト醤油ラーメンが750円ですから半チャーハンは実質150円!
懐かし昭和プライスです!

※醤油ラーメン
創業から食べてませんが、きっとこんな感じなんでしょう(^^)
至ってシンプル。
そして意外にあっさり醤油ですので、スープも口当たりが優しく滑らかです。
特段、特徴が無いのが大島ラーメンさん。
いや、昔ながらの老舗ラーメン店の特徴かもしれません(^^)

※半チャーハン
ボリュームは半ですがお味は1人前です!
腹一杯ノンストップでかき込みたくなる、胡椒のパンチの効いた美味しさ。
ラーメン店なのにコレは意外にもヒットだなぁ。

ここで、優しいラーメンスープがチャーハンスープとして活きてきますね。

チャーハン半ラーメンセットがあれば、そっちの方が魅力的なくらいです!

さてお隣は外人5人組。
対する大島スタッフさんは、英語も喋らない。
いかにも昭和のラーメン屋に居た感じの男性2人。

自分の滞在中にはまだラーメンが提供されていませんでしたが、無事に食べていただけていたら幸いです。

この空間はな〜んも、変わってませんでした。
だって看板にも「創業以来変わらぬ味」ですから。

ゴチ。

  • 大島ラーメン - 半チャンラーメン

    半チャンラーメン

  • 大島ラーメン - 醤油ラーメン

    醤油ラーメン

  • 大島ラーメン - 半チャーハン

    半チャーハン

  • 大島ラーメン - 色合いからして想像できる味ですが胡椒効いていて好みな感じでした

    色合いからして想像できる味ですが胡椒効いていて好みな感じでした

  • 大島ラーメン - オラァ!ひと口で!食べられない量をリフトしてしまいました

    オラァ!ひと口で!食べられない量をリフトしてしまいました

  • 大島ラーメン - スープは優しい醤油味。ラーメンスープとしてもチャーハンスープとしてもイケます

    スープは優しい醤油味。ラーメンスープとしてもチャーハンスープとしてもイケます

  • 大島ラーメン - メニュー。

    メニュー。

  • 大島ラーメン - 頭上メニュー

    頭上メニュー

  • 大島ラーメン - 卓上調味料越しの麺茹で中、チャーハン製造中

    卓上調味料越しの麺茹で中、チャーハン製造中

  • 大島ラーメン - 変形カウンター席のみ。自分の左側には5人組の外人さん。先客はチャイナ2名さんでした

    変形カウンター席のみ。自分の左側には5人組の外人さん。先客はチャイナ2名さんでした

  • 大島ラーメン - 店構え

    店構え

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yasuyume

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
大島ラーメン 銀座店(おおしまらーめん)
ジャンル ラーメン、餃子、つけ麺
お問い合わせ

03-3571-3460

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座8-10-16

交通手段

JR東日本山手線、東京メトロ銀座線、都営浅草線「新橋」 徒歩4分

新橋駅から414m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 03:30
    • 11:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

17席

(カウンター飲み)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://apraise.co.jp/oshima/

初投稿者

湘南ライナー湘南ライナー(692)

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