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一蘭が移転。
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店舗基本情報
| 店名 |
一蘭 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-1808-8967 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「港区新橋2-8-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新橋駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 一蘭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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一蘭新橋店が近所に移転した。前は地下だったが今回は2階。コロナ対策だろうか。動きが早いのは流石の経営上手。ただ、先客はなく、がらんとしていた。券売機システムなのだが、メニューは多くない。むしろお土産ラーメンがずらり。飲食店じゃないみたい。
単品ラーメンでも1000円近いのはいかがなものか。この価格設定だけは不満。店内は半分のみ使用。これもコロナ対策か。パーテーションで区切られたお一人様スペースに座り、チェックシートをマーク。スープ濃度や麺の硬さ、辛味噌の量などを選択できる。赤味噌がデフォルトになっているのはこの店の特徴だろう。ちなみに、豚骨ベースだけでもかなり濃厚でレベル高め。さらにこれに赤味噌を溶かすとやや分からない味になるが、アクセントがついて良いような気もする。麺やチャーシューは普通以下のレベル。
お一人様需要を狙ったビジネスモデルイノベーションも今となってはコロナ対策を先取りしていたようでもある。逆に言えば多くの店が一蘭化していけば差別化要素は消失する？その中で一蘭はどこに向かうのか。今後に注目だ。