メニュー・プラン : 居酒屋革命 酔っ手羽 新橋店

3本 319円(税込)
5本 429円(税込)
新鮮な手羽先を180度の油で揚げて旨みを凝縮。創業時より継ぎ足しの秘伝のタレとスパイスが決め手です。

新鮮で臭みのないモツを使い手仕込みにこだわったお薦めの逸品です。ぶっかけ飯用ごはんセット165円

あらかじめ味が付いているのでそのままお召し上がりください。柚子胡椒がよく合います！

特製の漬けダレ、揚げる温度、揚げ方にこだわった、カリッとジューシーな仕上がりの自信作です。

外はパリパリ！身はしっとりジューシーな鶏もも肉の唐揚げに、生姜と長ネギが入ったさっぱり香味ダレが絡まってたまらない美味しさ！

ジューシーな鶏唐揚げに、甘酢ダレとタルタルソースの旨味を重ねた人気の一品！

問屋の目利きで厳選仕入れ。艶めく赤色が美しく、濃厚でしっとりとした旨味は通の味わいです。まぐろの真髄は赤身！

富山直送、お値段以上の逸品◎不可能とされてきた生ホタルイカの仕入れを実現。現地でしか味わえなかった生の旨味をご堪能ください！

鮮度抜群♪脂のりが良い美味しいサーモン刺しです。

米酢にカツオと昆布出汁を合わせた調味酢を使用。脂ののった鯖の鮮度を損なわないよう丁寧に〆ました。

食感のよい真だこをふっくらと蒸して、ひとくち大のぶつでご提供。旨味と弾力が魅力です。

定番の焼鳥、野菜串、鶏ささみ串、豚串を55円～198円でご提供！注文ごと丁寧に焼き上げます。

ねぎま／砂肝

ハツ／かわ／レバー／もも

やげん軟骨／せせり／ぼんじり

豚バラ　132円/アスパラ豚　231円

ピーマン/茄子/ヤングコーン/白ネギ/トマト【132円】　にんにく/しいたけ/ししとう/うずら燻製　【165円】

【数量限定】ささみ【132円】　ささみわさび/ささみ梅しそ/ささみ明太マヨ/ささみ柚子胡椒　【198円】

月見卵黄　110円

脂肪が少なく高タンパク。柔らかすぎない絶妙な歯ごたえと、弾力と旨味が特徴で、甘味とコクがあります。

濃厚で深い味わいが魅力。口中でプリプリにとろけます。

旨味にくわえ、硬さと刺身のような柔らかさが混ざり合った食感がクセになります！

他ではなかなかお目にかかれない逸品です。

・塩だれキャベツ
・冷奴
・カクテキ

・もやしナムル
・チョレギきゅうり
・ザーサイの浅漬け

・ゆでたて枝豆　
・梅Q
・塩昆布きゅうり　　
・いかの塩辛　
・うずら燻製　

・つぶ貝わさび
・梅水晶
・長芋わさび漬け
・つぶ貝わさび　
・チャンジャ　
・冷やしトマト　
・ガツ生（にんにく醤油・ポン酢）

・ガリトマト！！

・ネギトロユッケ
・イクラおろし

ワイルドな厚切りベーコンが丸々1本どかっと上に！！
(ハーフ　539円)

ぷりぷりとしたホルモンと味噌ダレキャベツの相性が抜群です！

肉の旨味とピリッとした辛味が後を引きます。

厚切りのベーコン1本と卵3個を使った贅沢な一品です。

驚きの分厚さ！ジューシーなベーコンの旨味をしっかりと味わえます。

脂の乗りがよく味わいもジューシー。ほどよい塩加減が、日本酒や焼酎とよく合います。ハーフサイズ825円もございます！

独特の甘みが魅力で、もちもちとした食感とカリカリとした食感もある何とも言えない贅沢なおつまみです。

身がふっくら柔らかく、ジューシーな味わい。塩味がサバの旨みを引き立てます。

新鮮な卵、出汁、醤油、みりんの黄金比は、いつ食べても美味しい創業以来のロングセラー。丁寧に焼き上げますため少々お時間をいただきます。

もちぷるつるんとした皮の食感と、香味がそそる具材の旨味が楽しめます。

焼きとうもろこしにバターの旨味とコクが溶け合ったシンプルながら捨てがたい美味しさです！

創業から15年。変わらぬ秘伝の焼鳥ダレを使用。

モンドセレクション賞！！受賞したい。

ミニ649円

泥亀×茶葉茶本舗

（鮭・梅・明太子・チャンジャ・旨塩）

バニラ/抹茶