The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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都内ランキング上位の鮨店の中でコスパは1位 八重洲
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店舗基本情報
| 店名 |
千葉たかおか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-9712-5544 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F |
| 交通手段 |
東京駅から233m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2023年3月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京都食べログ鮨16位
東京都ジャンル無差別67位
千葉たかおかさんにお伺いいたしました。
千葉市の頃に2回お伺いしましたが、その当時(今も？)千葉で東京のような設えの店内の寿司店はこちらだけだったと記憶しております。
もう一つの千葉で有名な寿司栄は当時は大衆的な店構えでした(今は西千葉に移転して風流になったようですが、移転後は未訪問です)。
雲丹以外は千葉県産、日本酒も千葉県内のものというこだわりは千葉市の時と同じでした。
自身の感想は、まず千葉県でこれだけの多彩なネタを揃えられるのだという驚きはあります。
しかし自身がランキング制覇を目指す中で、都内の予約困難店で次回予約を取らせてくれるところで自身の趣向とあった、工夫したツマミや珍しいネタを出す店は継続して伺っているということもあり、全国の選りすぐりのネタを仕入れている都内の他の高級店と比較するとどうしても千葉県産にこだわっている分ほんのわずかですが差を感じる気がいたします。また特に他店との差別化を図って趣向を凝らしたツマミや珍しい寿司ネタが出る訳でもありません。
このお店利用の利点はズバリコスパですね。おそらく千葉県産で仕入れコストを抑えられているので、上記の自身のお気に入りの店も含めた都内有名店がどこも例に漏れず、仕入れ値高、インバウンドバブルでクレイジーな金額になっていく中で以前の東京の寿司屋の価格を維持してくれています。また予約も取りやすいので、比較的近い日程で都内で気軽に都心のアクセスの良い場所でうまい寿司を食べたいとなった際に重宝するお店だと思います。競合店は銀座のはっこくでしょうか。あと予約は取りにくいけど適正価格で頑張ってくれているのは鮨処やまとさんですね。
このようなコスパや使い勝手の良さも含めての評価だと考えると食べログの順位も納得です。
ちょっと凡庸なイメージに記載してしまいましたが、あくまで自身の趣向とあった都内最高位の寿司屋との比較の話であって、千葉たかおかさんも当然食べログ4点以上のクオリティは保っており、甘鯛塩焼、カラスミ、茶碗蒸し、味噌汁などは他店と比べても特筆するものがありました。
残念ながら諸事情で来年は千葉に戻られるそうです。
いよいよ東京駅や銀座界隈では適正価格の高級寿司が探せなくなってしまいそうです。
東京都食べログ鮨店 30位中26店、50位中36店訪問
東京都食べログジャンル無差別100位中81位訪問
になりました。