【日本橋久松町】とんかつ さくたろう：食べたかったカツカレーを大盛でいただく！ - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭） : とんかつ さくたろう

先日、とあるとんかつ屋でカツカレーを食べ損なったのが尾を引いていた。3連休最終日のお昼にそうだ！と思い出し、向かった先が、久松町にあるとんかつさくたろう。

ここのとんかつはいつも美味しいし、豚汁もいい、ご飯の盛もいいのでお気に入りのお店。

今回注文したのは当然、カツカレー、正式にはだし薫る牛すじロースかつカレーという。ご飯は大盛にしてもらった。そして豚汁（赤だしもある）。揚げたてのとんかつが大盛ご飯の上に盛られ、それにはかからないようにカレーがたっぷりとよそられている。

どうですか？このとんかつの揚げ具合、なんと美味しそうなこと。衣のサクッと感が伝わってきますよね。これ、カレーで食べるのも美味しいけど、やはりソースかけて豚カツとしても食べたいということで２切ほどはソースをかけて頂いちゃいました。

カレーも、だし薫る牛すじがベースにあるカレーなので旨味抜群です。たっぷりのルーをゆっくり味わいながら、ご飯を食べ、そしてカツを頬張る。さくたろうでのカレーライスの食べ方はちょっと他の店とは違いますね。味わいながら食べてます。

十分なご飯の量なのですが、お代わりしたくなる美味しさ。さくたろうのだし薫る牛すじカツカレー、定期的に食べたくなる味です。

ごちそうさまでした。

人形町あたりでとんかつを食べたいとなった時、必ず候補に上がる店・・・とんかつさくたろう。お昼は平日も休日も混むのだけれど、2時近かったので流石に大丈夫だろうと思って行ってみた。甘かったね。短い時間だったが、並んだよ。ちなみに前回は昨年に行ったのだった。その後、1度行っているが、その時もこの時間で並ぶのか！とびっくりして断念したのだった。

今回は、3分ぐらい並んだだけで入れたのでまあ良かった。奥の方の2人席に案内され、着席。オーダーはらっきーとーんのロースカツ150グラムと鯵フライ。
オーダーが済むと運ばれてくるお通し小皿3種。この3種類のお通しがいい。とんかつが来るまでこれをつまみながら待つ。

その次にご飯と豚汁（赤だしか豚汁かのチョイス）が並べられる。今回、ご飯は中盛り・・・それでもこれだけある。豚汁は具沢山で相変わらず美味しい。

いよいよ登場、らっきーとーんのロースカツ150グラム。たっぷりのキャベツとご飯は1回ずつおかわりできる。そして鯵フライ。この鯵フライがふっくら揚げられていてサクッと美味しかった。

ロースカツは相変わらずの絶妙な揚げ上がり。柔らかい肉でサクッと食べられるのがいい。脂身がもう少しあってもいいけどね。

ソースをかけるか、塩で食べるかは悩みどころだけれど、今回はとんかつは甘口のソース、鯵フライは醤油と辛口のソースでいただいた。

やはりさくたろうのとんかつは美味しい。食べていて楽しくなるような美味しさw

今回、店内もキンキンに冷えていてよかったんだけど、冷房の風が熱々のとんかつから熱々を奪ってしまうのがちょっと悲しかった・・・が、この季節だからしょうがない。

さくたろうは美味い！ゆっくり美味しさを噛み締めながらいただき、他のお客さんが食べているカツカレーが目に入り、今度行ったら、久しぶりにカツカレーを食べてみたいと思うのでした。

ごちそうさまでした。

久しぶりのとんかつさくたろう。日本橋人形町あたりのとんかつ激戦区でしっかり存在感を示している美味しくとんかつをリーズナブルな価格で食べさせてくれるお店だ。前回行ったのはほぼ1年前らしい。すっかりご無沙汰になってしまったので久しぶりに行ってみた。

美味しいとんかつをゆっくり食べたいので、お昼時間は外し、午後2時になろうとしている頃に入店。案の定、店内には自分の他に1、2名のお客さんが居ただけだった。お好きな席をどうぞということで、入ってすぐ左の奥のテーブルに腰をかける。

テーブルの上にはメニューがおいてあるのだが、そこに紅秀麗豚という希少種になるのだろうか、初めてのブランド豚が食べられると書かれているではないか。久しぶりにきてせっかくなので、この紅秀麗豚をいただくことにした。

紅秀麗豚のロースカツ定食を200グラム（通常は150グラム）の肉でお願いし、ご飯は、大中小と選べるが、ここでは迷わず大盛り、豚汁か赤だしかは豚汁でお願いする。ちょっとリッチなお昼になる。

しばらくして運ばれてきたのがこのロースカツ定食。確か、キャベツと豚汁は1回ずつお代わりができたと思う（自分はお代わりまでは流石にしたことはない）。今回は右に酢橘がついていた。脂によく合うのでかけて召し上がってくださいとのことだった。

どうだろうか、この紅秀麗豚200グラム・・・揚げ具合もいい感じでうっすらピンク色が残り、見ただけでその柔らかさとジューシーさが伝わってくるではないか。そこで最初は真ん中の一片を塩だけで食べてみた。柔らかく、美味しい肉汁がジュワッとくる。そしてロースの脂身の甘さ・・・いいねえと思いながら最初の一片が喉の奥に落ちていく。

美味しいロースカツには、美味しいご飯がよく似合うということで、さくたろうで食べるときはいつも大盛を頼む。この盛り加減がいい。上から少しずつ食べていくと満足感がさらに高まる。美味しい肉なのでなおさらだ。

今回、200グラムでいつもより大きいロースカツをお願いしたが、あっという間に食べ終わってしまった。この紅秀麗豚は、リブロース肉も食べられて、これはすでに売り切れになっていた・・・ということは量が少ないか、人気があるか、その両方かということで次回はぜひリブロースを食べてみることにしたい。

お昼時を外して、ゆっくりと美味しいロースカツをいただく。贅沢なひと時、お昼ご飯を食べられて大満足でお勘定を済ませて、帰途に着いたのでした。

ごちそうさまでした。

またまたさくたろうだ。お昼時を外して午後2時過ぎ、久松交差点近くにあるさくたろうまでてくてく歩いていく。お腹がグーとなっているのをなだめながら。

店は時間が時間だけに1人が食べ終わるところだった。さらにテーブルは夜用のメニューが配されているではないか。自分が注文するとき、その夜用のメニューも説明してくれて、なかなか魅力的なフライがあることが判明した。がらがらの時間だったので、頼んでもらっても大丈夫と言われたがそこは自重。次回のお楽しみというところ。

さて、この日、食べたのは、がっつりさくたろう定食という名前の、特選ジャンボ海老フライ&ロースカツの定食だ。ご飯は当然、大盛で、みそ汁は豚汁といつもの組み合わせ。

この定食の特徴は何てったって、ジャンボ海老フライだろう。30センチに届こうかという大きさと太さ。これは食べ応えありそうだ！見ての通り！素晴らしい海老フライだ！！

そしてロースかつも、さくたろうのロースかつだからね。美味しいに決まってる。どうだいこの揚げ具合は。ソース、塩どちらで食べても美味しい。この日もフルーツ味のソースで食べて、辛い系のさっぱりソースで食べて、さらに塩で食べた。どれも美味しくいただいた。

もう一度、海老フライに戻るけど、本当に大きくて食べ出があった。フォークとナイフも用意してくれるので、普通はそちらで小分けにしながら、タルタルソースをたっぷりつけて食べるのがいいと思う。自分は箸で豪快につかんで食べた。衣がしっかりしているので、ガブリといくのに少し硬さを感じるかもしれないが、その仮っとした後に海老の身が待っているのでこの衣の硬さはありだと思った。

大盛ご飯が進む進む・・・1回お代わりできるが、そこはそれ我慢するのだった。そして相変わらず美味しいのがキャベツ。シャキシャキっとみずみずしくおいしい。こちらも1回お代わりできるのだがまだそれを実行したことはない。いつ実行しようかと考えている。

一人なのでゆっくり自分のペースで食べれれる午後2時のさくたろう・・・おすすめだ。次回食べるのは、らっきー定食という名のメンチ&海老フライ&ひれかつ2個の定食だ。これも美味しいだろうことは言うまでもない。楽しみだ。

以上、ゆっくり食べても食べ終わったときにはあっという間って感じのさくたろうでのお昼でした。

ごちそうさまでした。

つい先日行ったばかりだが、再訪。今度はカツカレーを食べてみた。さくたろうのカツカレーは、ヒレとロースと両方があるが、自分は当然、ロースかつを選択。だし薫る牛すじロースかつカレーだ。味噌汁は、豚汁（他に赤だしがある）。それに千切りキャベツと福神漬けがつく。ご飯は定番の大盛（盛りは大中小から選べる。ちなみにご飯とキャベツは一回お代わり可だ）。

出てきたかつカレーがこちら。早速、ルウを一口食べてみる。味が複雑だ。まろやかで牛すじで煮込んだって感じがするが、しばらくするとスパイシーな味が口の中に広がる。これはカレーだけでもいける。ご飯の美味しさとカレーの美味しさで十分だ。それにロースかつの美味さが加わる。ロースかつの衣のカリッとした歯応えがまた美味しさを厚くする。

アクセントしてのキャベツの千切りも相変わらずの存在感。ソースをかけて食べるが、シャキッと感とソースの甘さが何ともいえない。さらに福神漬けの甘塩っぱさ、いろんな味が複雑に絡み合った美味しさ。満足、満足。

そして食べ進むうちに、やはりシンプルに塩で食べたいと思わせるこのロースかつ。前回もそうだったが、ロースかつの揚げ具合が何ともいえない。全体にピンクで、瑞々しい。脂身の透明感も何ともいえないものがある。このロースかつを1回はシンプルに味わいたいと塩で食べた。美味い。

これは悩む。かつカレーは美味しい。しかし食べ進むうちにロースかつをそのまま塩で食べたくなる。1切れはそうやって食べるのだが、そうするともっと食べたくなってしまう。だからと言って定食を頼み直すほどお腹に余裕はない。満足しながらももっと食べたいという思いを引きずり店を後にする。

このだし薫る牛すじロースかつカレーは罪なカレーだw

ごちそうさまでした。

人形町周辺は美味しいとんかつ屋が多い。そしてまた1軒、新しいとんかつ屋を教えてもらった。場所は、久松交差点を馬喰町側に行った最初の路地を左に曲がったところだ。行けば必ず分かる。

「とんかつさくたろう」というこの店は今年の9月にオープンしたとのこと。

ここの豚肉がすごく美味しいということだった。メニューは普通のロースかつと紫峰ポーク*1を使ったロースかつという2種類から選べる。聞いたところでは、普通のロースかつで十分美味いということで、ランチメニューにあるラッキーポークのロースかつ定食をお願いする。その際、ご飯の盛り（大盛、中盛、小盛）、味噌汁（豚汁、赤出し）を選べる。そしてキャベツとご飯はそれぞれ1回おかわりができることを告げられる。

しばらく待って目の前に置かれたのはこのサーモンピンクがみずみずしく美味しそうなロースかつだった。

さて、これを食べるのに使える調味料だが、このお店、調味料にも力を入れている。ソースが甘系の手作りフルーツソース、さっぱり系の青唐辛子ソース、塩がアンデスの紅塩と青い海の2種類、醤油が吉野杉樽天然醤油、そして練り辛子という揃え方。

定食が運ばれてくる前にまずこのお通し3種類。この日は、漬物、蓮根、玉子焼きだった。

しばらく待って出てきたのがこちら。ご飯、大盛頼んだのでこの盛りだ。視覚的にも満足、食べても量がちょうどよかった。そして豚汁。そして真ん中に位置するロースかつ定食。肉の色がとても美味しいそう。そしてキャベツの盛り。実はこのキャベツにフルーツソースをかけて食べたのだが非常に美味しかった。これだけでお代わりしてもいいぐらい。

ロースかつとキャベツのアップ。どうだろうかこのロース肉の揚がり具合。自分の経験ではここまでピンクが濃いとんかつを食べるのは初めて。これがしっとりしていてジューシーで美味しい。何をつけて食べるべきか・・・フルーツソース、青唐辛子ソース、塩、醤油、どれでも美味しい。全部試してこれは1切れずつ味を変えて食べるのがいいとの結論に。当然、何もつけないで食べてもOK。

このとんかつで、大盛のご飯をパクパク食べる。こんな幸せなお昼ご飯はそうそう無い。美味しいとんかつをこれまでも食べてきたけど、さくたろうのとんかつもいい。絶対リピートする。エビフライやカツカレーなど他のメニューも食べてみたい。

外観はこんな感じ。久松交差点から馬喰町に向かって左側の歩道を歩き、最初の路地を曲がるとある。お昼は11時から開店しているので、早めに行ってゆっくり食べるのがいい。次は、カツカレーにするか、海老フライ付きロースかつ定食にするか迷うところ。

ごちそうさまでした。