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さすらいの食べ歩き人 新たなソウルフードを求めて 清潔感のある白木カウンターのラーメン屋さんです
今日は仕事の帰りにフラッと恵比寿に来たので、前から目を付けていたコチラにお邪魔しました!
日曜日の21時過ぎになると中々開いているお店も少ないのですが、この界隈のお店は結構開いており、こちらのお店は何故か先客が2組しかおらず、ゆっくり食べれると思いきや丁度入れ替わりだったようで、それでも次から次へとお客さんが来て、店を出る時には7割方の席が埋まってました!!
ただ、他の新宿などの系列店と違い若干客層が悪いみたいで、嫌な感じではないんですが、店員さんの指示がややキツめだったり、たかだかラーメン食べるのに他のお客さんがドタバタギャァギャァと煩い感じはします。
入口の券売機で特性つけ麺1,050円を大盛100円にして注文しました!!!
酔っ払いではないのですが、間違われたのか?そんなにゆっくりではなかったのですが3回ぐらいお好きな席にどうぞと言われました。
麺固めは出来ないそうで、ノーマルで注文しました。
5分弱で着丼でつけ麺にしては凄く早い印象でした。
麺は結構細麺で固めにしなくても結構コシが強い胚芽麺で香ばしくて美味しかったです。
つけ汁は少し酸味がある大勝軒みたいな感じですが、九条ネギや紫玉ねぎが効いていて美味しかったです!!!!
チャーシューは他の系列店と同じ大き目のレアチャーシューでしたが、少し獣臭かったです。煮卵はかなり黄身の味が濃く煮加減も絶妙で非常に美味しかったです。次回は限定のトリュフ卵まぜそば食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした!!!!!
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グラハムちゃん
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店名 |
移転
麺亭 しま田
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
恵比寿駅西口徒歩2分 恵比寿駅から194m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
14席 (全席、カウンター席です。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ※ベビーカーの入店ですが、店内の混雑状況によってお断りする場合がございます。予めご了承ください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月15日 |
備考 |
※泥酔されたお客様の入店をお断りする場合がございます。予めご了承ください。 |
お店のPR |
恵比寿駅徒歩2分
2023年10月18日17時より新店舗での営業となります。 |
初投稿者 |
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恵比寿駅西口界隈では 2 Minutes to Midnight でパワフルな歌声ロングトーンシャウトを聞かせる ブルース デッキンソン のようなお店と呼ばれている
2020/03/23 更新