Name: 淡水研究室 一寸五分
Address: 代々木1-13-2, 渋谷区, 東京都, 1510053, JP
Telephone: 03-3299-3763
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.19

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1～20 件を表示／全 43 件

it’s own so 口コミ121件フォロワー37人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

とっても素敵で珍しい居酒屋さん。
フィルターを4本組み合わせて空気のような淡水を提供しています。お料理やお酒にもこの淡水が使われています。
お料理もオーダーしてから調理してくれるので作りたて熱々の...

1

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のりボルト口コミ131件フォロワー152人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

魚のうまい店

平日19時、知り合いの社長さんリクエストに
より、こちら「淡水研究室」さんへ。
店内はDIY感溢れる暗めの落ち着いた内装。
店主は魚愛の強い寡黙よりな方のよう。

新鮮な刺身の盛り合わせは、...

1

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thugl600 口コミ667件フォロワー683人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

久しぶりの訪問。
お酒が好きな人にはとてもいいお店。

焼き魚は写真撮るの忘れたけど絶妙な焼き加減。
魚も美味しいし、お肉も美味しいし、肉そばがかなり美味しい。
肉そばだけでも通いたいくらい...

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しろまめのごはん口コミ110件フォロワー22人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2024/07訪問1回目

カウンターでゆったりと楽しめました
お魚が絶品です。お造りはお任せでお願いしましたが新鮮でとても美味しかったです。
本日のおすすめのお料理

1

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ゅみみ(*´༥` *)口コミ189件フォロワー59人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2019/05訪問2回目

沢山食べましたˎ₍•ʚ•₎ˏ

お友達がコースで頼んでくれました(●´ω`●)

食べすぎて帰りが辛いw

0

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pfnwn 口コミ187件フォロワー6人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

隠れ家的なお店
マグロのカツを始め全体的にクオリティが高い

0

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あん2000 口コミ3645件フォロワー1207人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/07 更新）1回目

1930スタート。会社のkickoff会。5名。生ビール中グラスで乾杯。料理は、海水うに、イワシ刺し、タコ葱自家製ポン酢、北海たこのシーダーサラダ、やげん軟骨梅肉和、アトランティックサーモンのはらす焼...

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ポンポンスポポン口コミ197件フォロワー7人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

1

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oi___1002 口コミ116件フォロワー9人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

1

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mu.07りゅー散歩口コミ272件フォロワー1人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問2回目

0

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crnana 口コミ337件フォロワー10人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

0

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xnokx 口コミ47件フォロワー2人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/10 更新）1回目

本物のお料理屋さん。

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クロドベーズ口コミ2223件フォロワー1295人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2018/03訪問1回目

代々木のこだわりが詰まった一品揃いの淡水研究室

代々木駅というと
山手線で新宿駅の隣の駅ですが、
新宿タカシマヤから線路沿いに
歩いてると気がつくと代々木駅という立地。

それでいて、ついつい通り過ぎて
しまいがちでもあります。
...

42

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ゅみみ(*´༥` *)口コミ189件フォロワー59人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2017/10訪問1回目

穴場の隠れ家✧ \( °∀° )/ ✧

こんなに楽しめるとは思いませんでした( ¨̮ )
写真で感じてください♡笑

白子もめちゃくちゃ美味しかったし
マグロの酒盗ウニキュウリの柚子叩き本日の魚の押し寿司全てにおいてクオリテ...

2

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natsuki7789 口コミ28件フォロワー15人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2017/02訪問1回目

秘密基地的な代々木の魚料理屋さん

代々木駅からマルマン方面に坂下って矢崎電気さんの手前を左折して、ちょっと行ったとこに、ひっそりとある。

店名と店構えが変わってる。
『淡水研究室』

店主が仲間とDIYで造った店内はとって...

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オールブルー17 口コミ53件フォロワー27人

3.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2016/03訪問1回目

お魚の美味しいお店

家の近所をフラフラと散策していると、変わった店名のお店が。。
お腹もまあまあ空いていたし、友人と二人で入ってみることに。
カウンターの席に座りました。店内は少し変わった作りで小上がりみたいな所もあ...

1

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たまがわたろう口コミ1402件フォロワー1364人

2.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味2.8
サービス2.8
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2014/07訪問1回目

改善余地のありすぎる店

代々木駅西口から徒歩5分程度にあるこちらに、平日金曜夜訪問。　

魚が美味い店という情報から、かねてより訪問したい店であったが、なかなか機会なく今回やっと実現。　手作り感のあるファサードと入り口ド...

23

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お店からの返信

淡水研究室一寸五分

2016/09/05

たまがわたろう様

御来店、口コミ掲載ありがとうございました。
鶏もも肉の欠品申し訳ございません、御来店頂きお分かりかと思いますが
独りで店を切り盛りしている為、料理約50種、ドリンク約90種の管理に落ち度が有りました。
今後は更に発注、仕入れに気を使い欠品の無い様努力して参ります。

日本酒が富山に偏っているのは、当店のオリジナル日本酒を富山の酒蔵にお願いしている為です。
富山約10種、他県約10種のラインナップと成っております。

ご挨拶の件ですが、大変盛り上がっていらっしゃいましたので
私の声が小さく聞こえなかったのかと反省しております。
不愉快感を与えてしまい、申し訳ございません。

最後ですが
美味しい魚を求めて御来店頂いたので、是非クエ、カワハギ等を召し上がって頂きたかったです。

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酒屋sakaya 口コミ438件フォロワー142人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2012/06訪問1回目

魚がウマイ。栃尾の油揚げもウマイ。

代々木よりも南新宿が近いかも。
魚が美味しいと評判のお店。

￥3500コース（飲み物別）で。

サラダ

海ぶどうON　THE　サラダ

プチプチの食感はいとおかし。
以前に沖縄...

0

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お店からの返信

淡水研究室一寸五分

2016/09/03

酒屋sakaya様

御来店、口コミ掲載ありがとうございます。
料理を奇麗に撮影して頂きありがとうございます。
料理の口コミも作り手の思いがそのまま表現されていて感謝感謝です。
席が１つに纏まれない事を快諾しご予約頂けた事にも感謝いたします。
またの御来店お待ちしております。

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おやしらずこしらず口コミ82件フォロワー4人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP1.5
酒・ドリンク3.0

2012/04訪問1回目

一風変った店です。

代々木駅から小田急線のガードに向けて歩いて行く大通りから、路地に入った非常に分かり難いところにあります。
淡水研究室・・・と言う名前の良く分からないですが、店の作りも一風変った感じです。
ここは、...

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おか丼口コミ6582件フォロワー1630人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2007/06訪問1回目

★×3　一寸五分

一寸五分（いっすんごぶ）。居酒屋。代々木。

代々木ゼミナールからちょっと先に行ったところにある、魚が売りのお店。半地下になった入り口で、店内はウッディな和風のつくりがベース。ただ、いろいろ...

お店からの返信

淡水研究室一寸五分

2014/11/12

おか丼様
この度は、御来店、口コミ掲載ありがとうございます。
おか丼様が御来店頂いたのは、2011年以前かと思われます。
当時は「淡水研究室」本店と別室「一寸五分」に別れていた頃ですね
現在は一寸五分を閉店し淡水研究室（席数最大16名）のみの営業。
さらに、2012年より会社経営から個人経営に替わり私が１人で営業しております。
魚の質は落とさす以前よりリーズナブルに提供しており平均単価も6000円前後と成ってます。
御来店頂くお客様も30代後半〜の方々が多く、静かに落ち着いて頂けるかと思いますので
機会が有りましたら、再度御来店頂ければ幸いです。

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このお店は以下2店舗が1つのお店になって営業しています。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	淡水研究室一寸五分
ジャンル	居酒屋、海鮮、日本酒バー
予約・お問い合わせ	03-3299-3763
予約可否	予約可 1人で営業しておりますので電話に出れない場合がございます。当日以外のご予約はfacebookページよりお願いいたいます。
住所	東京都渋谷区代々木1-13-2 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区代々木1-13-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	ＪＲ中央線・山手線、都営地下鉄大江戸線【代々木駅】徒歩３分小田急小田原線【南新宿駅】徒歩３分都営副都心線【北参道駅】徒歩6分南新宿駅から211m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 23:30 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土 17:00 - 22:30 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	席料：お一人様600円（税込660円）

席・設備

席数	19席（カウンター7席、8名テーブル１席、半個室４名半個室１室（貸切時最大19名））
最大予約可能人数	着席時 19人
個室	有（2人可、4人可）半個室です、２名様でのご利用をお勧めしております。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年４月より東京都の条例により未成年のご入店ができなくなります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有５０台、近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	店内全面喫煙になっております為東京都条例により未成年の方の入店お断りしておりますご利用の際は禁煙対応いたしますので大人８名様以上で貸切予約をお願いします。
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/tanken.jp https://twitter.com/qsMbvgrmaIaVdU6 https://www.instagram.com/tansuikenkyuusitu/
オープン日	1997年2月4日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
備考	インボイス登録店です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬の天然鮮魚と地酒＆焼酎の店代々木駅から、徒歩3分ちょっと路地に入った隠れ家的なお店です。店の内装は、スタッフ皆で作りました、木をふんだんに使いJazzが流れ落ち着いた雰囲気と成っています。静かにお酒と魚をゆっくりと堪能くださいませ。カウンター5席、６名テーブル１席、４名半個室１室（最大席数１９席、８名様より貸切ご相談）代々木で旨い魚を食べたいと思いましたらぜひご来店下さい。ご来店の際はお電話頂けますと幸いです。 ...
初投稿者	酒屋sakaya（142）
最近の編集者	遊心（1867） ... 店舗情報（'14/12/20 02:56）編集履歴を詳しく見る