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travel775 口コミ671件フォロワー240人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

2024/10訪問1回目

4.1

￥2,000～￥2,9991人

大胆かつ繊細なセルフ会計サンドイッチ専門店

白山エリアを走行中に朝早くからオープンしているお店としてブックマークしていました。場所は早大通りにあり都立新宿山吹高校の近くです。朝６時半ごろからオープンしているようで、大変ありがたいです。

セルフ会計のパン屋さんと予習をして行ったので大丈夫でしたが、性善説に基づく会計システムを基にシェフが創作活動に注力したいのがわかりますね。バーガー袋やビニール袋もあるのでお店屋さんごっこみたいに楽しんでお会計します（笑）

■ごろごろトマト　小松菜チキン　ラピュタパン¥600
店内で温めを頼むことも出来るそうです。我が家はお家に帰ってトーストしてみました。とろーりな卵があふれ出てきますが、厚みのある食パンの上に、ミートソース、バジルソース、トマト、チキン、キャベツ、ホワイトソースなど色んな豪華な味わいが盛りだくさんです。ずっしりと重量感があり、濃厚な味わいかと思いきや意外とあっさりしており斬新なトーストです。

■スモークサーモンのサンドイッチ　¥600
ハード系のパンにクリームチーズ、スモークサーモン、赤玉ねぎ、キャベツ、人参などを挟んだサンドイッチです。サーモンがある部分と奥の野菜が詰まっている部分の食感のコントラストがあり面白いです。野菜がとても繊細な切り口なので口腔内でシャワシャワな食感となりとても心地よいのです。シェフはお料理歴も長そうな、そんなイメージが勝手に湧きました。

■洋ナシのフレンチトースト¥500
見た目がとても大胆だったので興味津々でとってみました。大きなカットの洋ナシがミニバケットごとフレンチトースト味になったパンにはさんであり、食べながら口腔内で味わいをブレンドさせるととっても斬新で美味しいデザートパンになります。唯一無二のアイデアですね。

■食パン　¥400
山口産小麦せときららを使用した食パンです。自分で食パンをカットする必要がありますがそれも楽しい我が家です。バタートーストよりはスモーブローなどのオープンサンドが向いてる食パンです。

一つ一つのパンに重さがありずっしりとしていますが、意外とぺろりと食べれてしまいました。サンドイッチもなかんか独創的だったので今度は違うのを食べて見たいと思います。
「虎穴に入らずんば虎子を得ず」と掲示してあったのがすごく気になりました(*ﾟ▽ﾟ*)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	BUTCH sandwich（ブッチサンドイッチ）
ジャンル	パン、サンドイッチ
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区早稲田鶴巻町545-3 Aoiレジデンス早稲田 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	早稲田駅（メトロ）から572m
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/butch_sandwich/
初投稿者	てじお1326（1350）
最近の編集者	yqyqp（402） ... 店舗情報（'24/06/29 10:47） 2人飯（134） ... 店舗情報（'23/05/08 14:40）編集履歴を詳しく見る