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和食と焼肉の見事な融合
お店からの返信
日本焼肉はせ川 表参道店
2024/09/23
この度は御友人様との会食に当店をご利用いただきましてありがとうございます。
その上この様な詳細な評価を頂きました事お礼申し上げます。
今後も旬の食材と和牛を使いました新しい日本料理を御提案させていただきますので
次回の御来店を心よりお待ち申し上げております。
ありがとうございました。
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光（hikaru）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本焼肉はせ川 表参道店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、日本料理、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-0688 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 表参道駅より徒歩3分 表参道駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3120001115947 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※深夜22時以降のご利用は10%のサービスチャージを頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
52席 （テーブル48席／カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 2名様～30名様のテーブル完全個室（壁・扉あり） ※部屋をつなげる事が可能ですので、団体様のご予約も承ります 貸切の場合は50名様より承ります。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月3日 |
| 電話番号 |
03-3479-0088 |
| 備考 |
＊店内入口にアルコール手指消毒剤を設置し入店時のご利用をお願いしております。 |
| 初投稿者 |
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この日は大学時代の友人と南青山でディナー。
友人が予約してくれたお店は「日本焼肉はせ川 表参道店」
和食と焼肉の融合をコンセプトにした新しいスタイルの焼肉店のようです。
ドアを開け名前を告げると清潔感のあるカウンター席に案内されました。
予約したコースは「今昔～こんじゃく～里山からの秋便り」
・小吸物 南瓜すり流し
南瓜の甘みが口いっぱいに広がる“すり流し”
滑らかな舌触りとほのかな甘さが心をほっとさせてくれました。
・先付 ずわい蟹菊花寄せ・和牛冷製・鱧信州揚げ
鱧のふんわりとした食感が魅力的。
和牛冷製はキャビアの塩味がアクセント、贅沢な味わいを楽しめました。
・御造り 天然鯛薄造り
透明感があって美しい淡路島産の新鮮な鯛、甘みと程よい歯ごたえが絶品。
・冷野菜 はせ川厳選 早採り野菜のサラダ
新鮮野菜のシャキシャキとした食感、オリーブオイル＆塩昆布が野菜の味を引き立ててくれます。
・和牛四種 黒毛和牛タン・極上ハラミ・霜降り和牛ザブトン・霜降り和牛らんぷ
どの肉も柔らかジューシーで濃厚な味わい。
特に霜降り和牛ザブトンと霜降り和牛らんぷは口の中でとろけるような食感と豊かな風味が秀逸。
・蒸し物 濃厚鶏卵玉〆
松茸、銀杏、湯葉が入った茶碗蒸し。
松茸の香りが際立ち、一足お先に秋の味覚を堪能できました。
・海鮮 鰆巻織焼き
照り焼きにした鰆を丸く巻いて提供されました。
柔らかな食感の身は香ばしく口の中でホロッと崩れる贅沢な味。
・変り焼肉 霜降り黒毛和牛もも肉 網焼きしゃぶ・松阪牛サーロイン 網焼きすき
網焼きしゃぶは胡麻と胡桃のタレが濃厚な味わい。
網焼きすきは卵黄濃厚な旨味と柔らかい食感が絶品、どちらも贅沢な味わいを楽しめました。
・寿司 和牛の握り 雲丹とこぼれいくら
炙った和牛寿司の上に雲丹といくらが贅沢にトッピング。
海苔に巻いて食べると、和牛の旨みと海の幸のハーモニーが素晴らしい。
・留椀 赤出汁
出汁の旨味がしっかりと感じられる濃厚な味わい。
・氷菓子 ソフトクリームとわらび餅・梨
ソフトクリームは甘さ控えめでさっぱりとした味わい。
わらび餅の柔らかな食感と梨のシャキシャキ感が絶妙なバランス。
どの料理も贅沢な逸品ばかり、素晴らしい食体験を堪能できて大満足。
ごちそうさまでした。