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つ～ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和チャイナ Roppongi（ロッポンギ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-5895 |
| 予約可否 |
予約可 貸し切りのご予約の場合5日前からキャンセル料が発生致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆地下鉄 南北線・大江戸線 麻布十番駅 ７番出口 徒歩３分 麻布十番駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （貸切りは7名以上で承ります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室は半個室です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
階段下喫煙可 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（店舗前に路肩パーキングあり） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ご家族様の常識内にて他のお客様にご迷惑にならない程度でお願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月15日 |
| 電話番号 |
03-3408-0122 |
| 備考 |
■お持ち帰り弁当あり［予約］ |
| 初投稿者 |
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お友達に、六本木の「和チャイナ」という不思議な名前のお店に連れて行ってもらいました。
六本木駅からだと芋洗い坂を下りきって、TSUTAYAの交差点もさらに進んだところ。友達は麻布十番から来ていたけれど、若干十番の方が近いのかな？
見た感じ、テーブル席は３席ほどしかない狭いお店で、店主が１人で切り盛りしています。
常連さんから名前で呼ばれる人気店主は、とても人当たりが良くて席についた早々、ハッピーな気持ちにさせてくれます。
乾杯は珍しい泡のミニボトル（250ml）。
◆グリレ・フリザンテ（¥1400）
キャパが小さいお店なので、グラスワインの代わりにミニボトルで提供しているそうです。たっぷり２杯分あるので、お得ですね♪
もちろんフルボトルも色々置いてありました。
本日は１万円のコース。
予算を言えば、その時の旬の材料などを使って、オリジナルのコースを考えてくれるそうです。
見ているだけでワクワクするラインナップ♪
◆中国風白身魚の刺身サラダ仕立て
左側の黄色いのは焼売の皮をパリッと揚げたもの。
お魚は愛媛産の真鯛です。
さっぱりとレモン醤油で頂きます。
このように、本格中華に和のテイストを加えているので「和チャイナ」なんですね。
焼売の皮を良く混ぜて頂くと、真鯛のプリっと焼売の皮のパリっが合わさって、とてもいい食感♪
◆フカヒレとキヌガサ茸の蒸しスープ
お椀で出てくると、開けるまでのわくわく感がありますよね。
蓋を開けると大きなフカヒレがどーん！
干し貝柱は８時間かけて戻したそうです。
なんて贅沢なスープなんでしょう。
網状のがキヌガサ茸。初めて食べましたが、柔らかそうな見た目に反してシャキシャキとした歯ごたえがあって面白かったです。
◆黒毛和牛のステーキ和チャイナ風
キッチンがすぐ隣にあるので、焼いている時からいい香りがして気になっていたのですが、早くも黒毛和牛の登場です。
鹿児島県産のA5ランクの黒毛和牛で、部位はイチボになります。
切り口からキラキラと輝く脂が滴っているのが見えるでしょ？
中華料理なので、次はチンタオビールを頂きます。
◆青島ビール（¥600）
◆渡蟹と中国春雨の土鍋焼き
今度は１人ずつではなく、テーブルの中央に大きな土鍋が置かれました。蓋の上から紹興酒を振りかけて、最後の香りづけ。
ぱっか～～～～ん！！
湯気の向こうに見えるのは顔を真っ赤にしたワタリガニちゃん。
でも既にカニの身はほぐして中に入っているので、この甲羅は飾りでした～（笑）
主役はこちらの春雨！
なんと、水を使わずにカニのエキスだけで戻したという濃厚な味の春雨なんです。こんな高級春雨、今まで食べたことない！
◆豚肉と栗の蓮の葉包み
次から次へと見たことのない品がテーブルに運ばれてきます。
蓮の葉に包まれているものは一体なに？
正解はとろっとろの豚肉と栗！
中華風の味付けで、ねっとりと舌にからみつく味と食感。
相当時間をかけているのが分かります。
◆ホタテ貝柱の卵白煮込み
濃い味のお肉を食べたあとは、あっさりとしたホタテ。
そういえば肉と魚介が交互に出てきていますね。
見た目は淡泊だけれど、肉厚のホタテはしっかりとした味。
とろとろの卵白にシャキシャキのアスパラ。
◆焼きおにぎりのあんかけ
かわいいお皿で出てきた焼きおにぎり。どこにご飯がいるのかな？
見つけた～！
豚ひき肉やキノコなど具だくさんのあんかけがた～っぷりかかっていて、〆に食べるには幸せすぎるご飯です。
◆白玉団子入り杏仁茶
デザートは季節によって違うそうですが、少し寒くなってきた今はあったかい杏仁茶。
杏仁味のホットミルクみたいな優しい味です。
もっちもちの白玉ちゃん♪
牛乳ではなく生クリームを使っているので、本当に美味しくて、どんぶりで食べたかったぐらい（笑）
一品一品すべてが美味しくて、すべてが驚きの連続でした。
さすが、ホテルで長年中華のシェフをされていただけあって、具材から調理方法、盛り付けに至るまで、こだわりが随所に見られました。
美味しいだけではなく、料理の演出も楽しいんです。
常連さんが通うのも頷ける一軒です。
仕込みにも時間がかかって１人では大変だと思うのに、驚くことにランチ営業もしているというではありませんか！
早速六本木在勤の友達に熱烈おすすめしておきました。
私もランチタイムに行ってみた～い！