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醍醐出身の精進料理の店は、出汁は強めだがボリュームたっぷりで飽きさせない
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TOMIT
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店名 |
宗胡(ソウゴ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-7777 |
予約可否 |
予約可 アレルギー等ございましたら、お気軽にご相談下さい |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線 六本木駅3番出口 徒歩1分 六本木駅から90m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
42席 (カウンター14席、個室1(最大7名)、半個室1(最大5名)、テーブル席8席、ボックス席2(4席×2)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
個室 |
有 (6人可) 個室:室料¥5000 半個室:室料¥2000 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年2月23日 |
電話番号 |
03-5414-1133 |
備考 |
○キャンセルポリシー |
初投稿者 |
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精進料理で有名な醍醐出身だと言う宗胡を初めて家族で利用した。1階がファミリーマートのビルの3階。店内は、ブレードランナーのように外国人のイメージの日本みたいな感じで、ちょっと中華っぽい雰囲気があったりする。
店内はガラガラで、我々以外に2組程度。醍醐の料理長だったと言う野村大輔氏も厨房に立っていて、自らサービスまでしてくれた。今日は、LUXAで予約した6500円のコース。出てきた料理は以下の通り。
食前酒の青リンゴのシードルで始まり、じょうよう揚げ トウモロコシの軽いソース(なかなか旨い)、滝川豆腐(軽い食感。出汁は飲み干すには強い印象)、冷たい枝豆のすり流し そうめん南瓜(しっかりした出汁だが美味しい。そうめん南瓜のシャキシャキした食感も楽しい)、寿司2貫は、アボカド軍艦と湯葉軍艦(酢飯は甘め)、お重盛(胡瓜の実ともろみ味噌 オクラとなめこ 生海苔の煮凝り 揚げズッキーニ 山桃 マスカットの白和え 面白く美味しいが、オクラとなめこも鰹出汁が強い)、賀茂茄子の煮おろし(しっかりした味付けだが美味しい)、shojinカツレツ(生麩のカツレツ。サクッとした揚げ加減で、衣も薄く美味しい。ソースは鰹出汁で割っているのだそうだ。付け合わせのトマトも煮しめている)、夏の筍の刺身 酢味噌(甘く美味い。酢味噌は筍よりもむしろ若芽に合う)、舞茸天茶漬け(舞茸の天ぷらが天バラ状態になっている。松の葉昆布のような昆布も混ざっている。そのまままず食べてから、出汁で茶漬けにして食べるとの事。美味しい)、デザートの前にサービスで蕎麦も食べるかと聞かれ、妻と娘はもう無理と答えたのだが、私はもちろんお願いした。とろろそばは、しっかりした10割蕎麦の味わいでなかなか旨い)、デザート1品目は水?と花(レモン風味の甘い汁に透明のゼリーが沈んでいる。エディブルフラワーが浮いている。なかなか美味しい)、2品目のデザートは、万願寺唐辛子のソルベ(白あんと万願寺唐辛子だろうか。万願寺唐辛子の味がしっかりするが、想定外に美味しい)、甘味として焼きバナナ あんこ添え(つぶあんは甘さ控えめ。焼きバナナはシナモン風味。どちらも美味しいが一緒にしなくても良いかも)、ドリンクは選べて、私はカフェラテにした。
料理は、鰹出汁などを使っている完全精進料理ではないが、どれもちゃんと美味しかった。日本酒は5種類程度しかなく、ワインの方が豊富。どちらかと言うと外国人を意識した店なのだろう。サービスはまだ手慣れた感じではなく、頼まれなければお茶なども注ぎに来てくれない感じではあるが、精進料理系の店としては、飽きさせない料理だし、それほど高くはないし良い店だと思う。