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こだわり抜いた仕入れと調理で新しい鶏焼肉を体現する超名店の系列店＠麻布十番
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takahiro1016
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一鳥目 とり松
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-6660 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅 南2 出口前／7番出口 徒歩2分 麻布十番駅から176m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
34席 （テーブル（4名席✕4卓）、個室（2名✕4卓/4名✕2卓/8名✕1卓）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に麻布十番公共駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※お子様連れの場合は、個室のみのご案内としております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年10月12日 |
| 電話番号 |
03-4577-6529 |
| 初投稿者 |
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#東京グルメ #麻布十番グルメ #とり松
Instagram ＠this_is_ja_pan
今オーナー各地をまわり、日本一と思える
納得したものを仕入れるそう。
そのこだわりもさることながら、調理も繊細な火入れ加減、カッティングと鶏焼肉を最大限に味わえる「とり松」。
仕入れは兵庫の三田の地鶏（松風地どり）
で９０日くらいの若鳥を使用。
ここの生産者は家族経営で1羽1羽見れる範囲で手をかけて生産しているため非常に質が高いそうです。
特にオスは強い弾力、噛めば噛むほど味が出る。
そのためオスのみを使用しているそうです。
個人的に注目している鶏焼肉なんで
期待してたんですが、それ以上のおもてなしや
空間、味を堪能できました！
個室の種類も多いのでいろんなシーンで
使い勝手いいお店やで〜！！！
～コース～
■夏のおまかせコース 15,400円（税込）
・とうもろこしのすり流し
お水、塩で仕上げているそう
・特製"鶏"海苔巻き
低温調理でご飯の不使用
たくあんやガリで触感を楽しめます！
・手羽先の唐揚げ
細い骨を中でくるくる回して
衣はサクサクとしてスパイス効いてます
・夏の厳選鶏焼肉
葱塩ももにく
└これ弾力を楽しめます
あお唐むね肉
・とり松"縛りつくね"（名物）
カモの生ハムで包んでいるいて
れんこんとなんこつが入ってます。
万能ねぎで縛っていて爽やかな味わい！
・厳選たれ焼肉2種盛り合わせ
鳥ハラミ（希少部位）
少し歯ごたえがあり、味はあっさりめ！
ささみ
ミディアム加減、瑞々しくぱさぱさ感がない！
・厳選味噌焼肉2種盛り合わせ
せせり
みそ味しっかりついていてそのまま召し上がれる
はつ（希少部位）
網の端でじっくりと焼き上げて柔らかくとろとろ
・"親子"カツサンド
甘めの厚焼き玉子とむね肉
└片面をカリっと焼き上げ、マヨネーズと辛子が効いてます
・とり松特製ばらちらし
酢を聞かせた混ぜご飯
鶏の生ハム、きゅうり、たくあん、しばづけ
ごぼう、人参、まいたけを酢漬けしている
ご飯は酢飯ではなくあっさりと食べられました！
※ぶどう山椒も入っているそう
お持ちかりしたい方はおにぎりにしてもらえます♪
・一口冷麺
料理長佐藤さんの一口サイズらしい笑
スープはマイルドな鳥だし甘さ
米酢を使用した冷麺です
・マンゴープリン
宮古島のマンゴーを使用したマンゴーソース
▼かき氷
巨砲かき氷
クリームチーズ
パフェのような、食べ進むと中からどんどん出てくる楽しさを味わえます♪
▼コース外
・親子丼1500円
・前菜盛り合わせ
お野菜
金山寺みそ、むぎみそ
・前菜盛り合わせ
姫ごぼう
セロリキムチ
混ぜナムル
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