しづご(ひさかたの ひかりのどけき 春の日に しづごころなく 花の散るらむ) - 麻布十番(焼き鳥)

【当日予約承ります!】東カレ1月号掲載2024年最強の新店 で秋田比内地鶏の焼き鳥×ワイン

酉玉(神楽坂)、薪鳥新神戸(麻布十番)、本家あべや(田町)で腕を振るってきた店主は、ソムリエ×焼き師の二刀流。秋田から直送される比内地鶏を店内で丸鶏からさばき、備長炭で焼き上げた串は、希少部位も惜しげもなく。グラス・ワインが最大の魅力で、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に飲み頃の2010年代をメインに選りすぐり。カウンター7席だけのプラチナシートで美酒美食が奏でるハーモニーを心ゆくまで。

お店のこだわり

ドリンク

グラスワインは毎週試飲会でティスティングのうえ選りすぐり

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料理

佐賀県産ホワイト・アスパラガス入荷!!

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ドリンク

ホワイト・アスパラガスには、ソーヴィニヨン・ブラン!

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コース

おすすめ人気No.1

【至高の地鶏コース】秋田比内地鶏を満喫。備長炭焼鳥を10~12本以上、月替わりの御食事やデセール、御抹茶も楽しめるプラン16品

焼鳥屋なので、できるだけたくさんの炭火焼き鳥を召しあがっていただきたい! 秋田比内地鶏とグラス・ワインのペアリングをお楽しみください。

予約するコース詳細
7,800(税込)

【21:00~26:00】アラカルトも選択できます。4品

前菜と比内地鶏焼き鳥3本

予約するコース詳細
2,800(税込)

好評につき継続! ㈯㈰㈷限定!ランチコース11品

前菜から おまかせ8種類の比内地鶏の焼き鳥をご用意します。 御食事、デセール、抹茶まで。

予約するコース詳細
6,800(税込)

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口コミ

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  • Yu_Yokohama
    口コミ 253件 フォロワー 160人

    ピックアップ!口コミ

    高次元に昇華させた孤高の焼鳥のワインペアリング

    シェフは一流焼き鳥出身で何とソムリエ資格も持ちながら焼き鳥の焼きも担当する二刀流です。 お店の雰囲気が素晴らしく木材をふんだんに感じさせる内装です、特に椅子がとても座りやすく高知のこだわりの椅子です。 料理は前菜で一品と焼き鳥串が12本がベースに親子丼とデザート、そしてお茶が出てきます。 ... 詳細を見る

    しづご - 料理写真:

    2024/01 訪問

    1回

  • Daideesu
    口コミ 11件 フォロワー 3人

    焼き鳥はとても美味しかったです 味付けがよくされていて、とても満足です。 特に、ねぎまやつくね、ささみなどは印象に残っています コースの前に苦手なものなどを聞いてくれるところ... 詳細を見る

    しづご -

    2025/03 訪問

    1回

  • 食べごろプリンちゃん
    口コミ 69件 フォロワー 29人

    こだわりの詰まった焼き鳥屋さん

    麻布十番駅近くにある。 雰囲気の良い焼き鳥屋さんです ワインに合った焼き鳥を、 をテーマに 店主こだわりの作り方や、タレ、焼き方など 他のお店では味わえないような食感... 詳細を見る

    しづご -

    2024/11 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
しづご(ひさかたの ひかりのどけき 春の日に しづごころなく 花の散るらむ)
ジャンル 焼き鳥、日本料理、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5592-9003

予約可否

完全予約制

●ワンオペのため、
 御時間の余裕のあるときか、終了希望時間をご予約時にお知らせください。※来店後の時間指定は、承りかねる場合がございます。
 席回転しませんので、とてもごゆっくりしていただけます。

住所

東京都港区麻布十番1-9-11 CIMA麻布十番 8F

交通手段

東京メトロ南北線、
都営地下鉄大江戸線
麻布十番駅4番出口または5B出口

麻布十番駅から52m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 02:00
  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 02:00
  • ■不定休
    ご予約がない日にお休みをいただいております。
    できれば前日までの御予約をオススメします。

    ■ランチ
    好評につき継続!㈯㈰㈷・ゴールデンウィーク限定で、
    前日24:00まで御予約承ります。
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3810983742266

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ)

最大予約可能人数

着席時 7人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

20歳以上のお客さまにご利用いただけます。

公式アカウント
オープン日

2024年1月1日

電話番号

080-1676-3404

備考

●エントランスのインターフォンにて『008』を呼び出していただきますと、
 エレベーターを開錠しますので、8Fへお上がりください。

●完全キャッシュレス決済です。

●お車でのご来店は、固くお断りしております。

初投稿者

dragonfivedragonfive(0)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

丸鶏で仕入れます。
①店内で捌き、カットし、串打ちします。
②カットした端材(肉、皮、筋、膜、脂肪、腱など)をすべて集めて粗びきミンチし、つくねに加工します。
③肉をとったあとの鶏ガラは、スープをとります。
 ぼんじりの骨、軟骨、手羽元骨、手羽先骨、大腿骨、脛骨、足首、固い筋などを投入します。
 かなり濃厚なできあがりとなります。
④砂肝の皮、卵管の端材などもモツ煮込みにします。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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お店のキーワード

  • 比内地鶏
  • シャンパーニュ
  • ブルゴーニュワイン
  • 高級ワイン
  • ペアリング

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よくある質問

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    [月]
     17:00 - 02:00
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     17:00 - 02:00
    [水]
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     17:00 - 02:00
    [日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 02:00
    [祝日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 02:00
    [祝前日]
     17:00 - 02:00
    [祝後日]
     17:00 - 02:00

    ■不定休
    ご予約がない日にお休みをいただいております。
    できれば前日までの御予約をオススメします。

    ■ランチ
    好評につき継続!㈯㈰㈷・ゴールデンウィーク限定で、
    前日24:00まで御予約承ります。

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ南北線、
    都営地下鉄大江戸線
    麻布十番駅4番出口または5B出口

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    焼き鳥はとても美味しかったです
    味付けがよくされていて、とても満足です。
    特に、ねぎまやつくね、ささみなどは印象に残っています
    コースの前に苦手なものなどを聞いてくれるところも好印象がもてたとおもいます

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    「【至高の地鶏コース】秋田比内地鶏を満喫。備長炭焼鳥を10~12本以上、月替わりの御食事やデセール、御抹茶も楽しめるプラン」がおすすめです。