【2024年85杯目】中華料理 かおたん(赤坂)・今年4回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録　※11/4値段改定※ : 中国料理 かおたん

【2024年85杯目】
一気に寒くなって来たので今日は暖かい麺が食べたくなったので、
同僚と3名で赤坂の「中華料理かおたん」へ今年4回目の訪問をした。
コチラのお店は赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

ランチタイムのピークはいつも長蛇の列であるが、今日は12時半過ぎに
行ってみると5名程の待ち客だったので約10分で入店できた。
その間にお店の入口を見ると、

・11月4日から値上げ
・ランチタイムの半ライス休止、定食時のライスお替りは1回まで

となっていた。(ランチタイムの麺大盛の無料サービスは継続)

今回は、、、

スタミナ麺大盛
チャーハン大盛

を注文。スタミナ麺は1,030円と遂に1,000円を超えた。
満席にもかかわらず、すべて3分程度で提供された。相変わらず早い！

スタミナ麺のスープは、たまたま調理過程の状況が見えて、練り中華調味料が
ベースになっていた。そこにニンニクと豆板醤が加わって相当パンチのある味に
仕上がっている。また中華鍋で作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きいが、
今回は油分が多く塩分濃度も強めで、ガツンと効いた辛タンメンである。
具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマンが入っており具沢山。

中細の麺はスープを吸うと重みが増してくる。ゆで卵が辛さ調節をしてくれる。

最後までアツアツの状態が続いて外は寒いにも関わらず汗が出て満足だった。
食後はニンニクのニオイが強いのでブレスケアは必須の一杯である。

そして、チャーハンはシットリ系で、塩コショウ、うま味調味料を使った
濃い目の味付け、油分もあって胃にドッシリと溜まっていく。3人でシェアしたが、
十分な量だった。

全員は満腹になってお会計をして退店。会計は電子マネーの利用が可能。
値上がりしたとえはいえ、コスパはまだまだ良く、通い続けたいお店である……(゜д゜)ウマー!!!

【2024年60杯目】
灼熱の日々が続くのでスタミナを付けようと港区赤坂の
「中華料理かおたん」へ今年3回目の訪問をしてた。
コチラのお店は赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

ランチタイムのピークはいつも長蛇の列であるが、今日は13時前に
行ってみると1名の待ち客だったので2分程で入店できた。

今回は、、、

スタミナ麺大盛

を注文。(980円ランチタイムは大盛サービス)
今日は2分程度で提供された。過去最高の速さ。

スープは清湯ベースであるがニンニクが強烈に効いており、
これに唐辛子(豆板醤)の辛みが加わって相当パンチのある味に仕上がっている。
中華鍋で作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きい。
今日は油分は少なく塩分濃度は控えめで、ちょうど良い味に仕上がっていた。
ニンニクが大量に入っており、ガツンと効いた辛タンメンである。

具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマンが入っており具沢山。

中細の麺はスープを吸うと重みが増してくる。ゆで卵が辛さ調節をしてくれる。

最後までアツアツの状態が続いて満足だった。食べ終えた後は、
汗だく＆お口のケアは必須であるが真夏でも食べたい一杯である……(゜д゜)ウマー!!!!

【2024年43杯目】
本日はチームメンバーと港区赤坂の「中華料理かおたん」へ
約5か月ぶりに行ってきた。
コチラのお店は長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

ランチタイムのピークはいつも長蛇の列であるが、今日は13時過ぎに
行ってみると数名の待ち客だったので10分弱で入店できた。

今回は、、、

スタミナ麺大盛
(チーム用に)炒飯大盛

を注文。大盛炒飯は6人でシェアすることにした。
他のメンバーはそれぞれ好きな麺を注文。
数分で料理が続々と到着。相変わらず提供が早い。

スープは清湯ベースであるがニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子(豆板醤)の
辛みが加わって相当パンチのある味に仕上がっている。
中華鍋で作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きい。
今日は油分は少なかったが塩分濃度は高く、いつも以上に水分を大量摂取
する事になったが、食べる度にクセになる味。

ニンニクが大量に入っており、ガツンと効いた辛タンメンである。
具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマンが入っている。

中細の麺はスープを吸うと重みが増してくる。ゆで卵が辛さ調節をしてくれる。
最後までアツアツの状態が続いて満足だった。

炒飯大盛は相当な量で6人でシェアしても十分だった。
べっちゃり系でパラパラとはしていないが、味付けは濃い目で抜群だった。
具は卵、ネギ、チャーシューとシンプルな構成。
みんな大満足＆満腹なランチだった。最後は汗だくになって整った。
定期的に訪れたいお店である…(゜д゜)ウマー!!!

【2024年4杯目】
本日はチームメンバーと港区赤坂の「中華料理かおたん」へ行ってきた。
長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

11:30に開店するが、最近はすぐに満席になり、11:50頃に到着すると、
すでに行列が出来ていた。ただ回転は早く10分ほどで入店が出来た。

今回は、、、

スタミナ麺
炒飯
餃子

を注文。炒飯と餃子は3人でシェアすることにした。
数分で料理が続々と到着。

スープは清湯ベースであるがニンニクが強烈に効いており、
これに唐辛子(豆板醤)の辛みが加わって相当パンチのある味に仕上がっている。
中華鍋で作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きいｗ
今日は味と塩分濃度が高く、いつも以上に水分を大量摂取する事になったが、
食べる度にクセになる味。ニンニクがガツンと効いた辛タンメンである。
具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマンが入っている。
中細の麺はスープを吸うと重みが増してくる。ゆで卵が辛さ調節をしてくれる。
最後までアツアツの状態が続いて満足だった。

炒飯は大盛と見間違える量で3人でシェアしても十分だった。
べっちゃり系でパラパラとはしていないが、味付けは抜群だった。
具は卵、ネギ、チャーシューとシンプルな構成。

餃子は皮がカリッとして、餡は下味がついておりジューシーだった。
全員満腹になりお店を後にした。電子マネーが使えて便利。
コスパもよく、今後も通い続けたいお店である……(゜д゜)ウマー!!!!

【2023年126杯目】
本日は寒くて野菜＆麺＆汁物が食べたい気分だったので、港区赤坂の
「中華料理かおたん」に行ってきた。長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

11:30に開店するが、最近は11:45までに行かないと待つことになるようで、
今日は実際に11:33に訪問してみたところ、カウンター席はほぼ満席。
11:45には全席満席になって行列が出来ており、想像以上の大盛況だった。

今回は、、、

モヤシソバ(大盛)

を注文。値上がりはしたが980円と1,000円以内で食べる事が出来る。
ボリューム満点なのでコスパが良い一杯で、またランチタイムは麺無料、
or半ライスのサービスがあるので、今回も麺大盛をお願いした。
開店直後だったのでいつもは3-5分で提供されるが今回は10分だった。
(それでも早い。)

「モヤシソバ」は作り手によって、味や野菜の量に毎回ブレが出る一杯で、
アッサリとした清湯のスープに、中華鍋で作られた「ひき肉」「炒め野菜」、
調味油等に揚げネギによって、結構なオイリー感が出て、そこへ醤油ダレに
よって味濃いめに仕上がっている。今回はオイリーな仕上がりだった。

麺は中細の縮れタイプでスープを吸いやすく、大盛なので食べ応え充分な量。

具は、もやし、ニラ、タマネギ、キクラゲ、ひき肉といったラインナップ。
短時間で調理されているのでシャキシャキとした食感が良い。
アツアツな状態をキープしつつ食べ終えた。

かおたんの「モヤシソバ」は今後も食べ続けたい一杯である……(゜д゜)ウマー!!!

【2023年106杯目】
今日は味が濃厚なスープと野菜が採れるラーメンが食べたくなり、
赤坂の「中華料理かおたん」へ今年3回目の訪問をしてきた。
赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 
11:45頃に到着。既に行列が出来ていたが5分ほど待って入店できた。

スタミナ麺(大盛)

を注文。値上がりはしたが980円と1,000円以内で食べる事が出来る。
ボリューム満点なのでコスパが良い一杯。ランチタイムは麺無料か、
半ライスのサービスがあるので、今回は麺大盛をお願いした。

店内は満席にも関わらず、3分ほどで提供された。相変わらず早い。

スープは清湯ベースであるがニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子
(豆板醤)の辛みが加わって相当パンチのある味に仕上がっている。
中華鍋で作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きいｗ
味が相当濃いので食後はいつも水分を大量摂取をしている。

食べる度にクセになる味。ニンニクがガツンと効いた辛タンメンである。
具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマンが入っている。

中細の麺はスープを吸うと重みが増してくる。大盛だとボリューム満点。

熱々な状態が最後まで続き、汗をかきながら完食。15分ほどの滞在だった。
支払いは電子マネーが利用可能。
「スタミナ麺」は寒い季節も良いが暑い季節にも最適……(゜д゜)ウマー!!!

【2023年48杯目】
今日はパンチのある濃いスープのラーメンが食べたくなったので、
赤坂の「中華料理かおたん」へ約1週間ぶりに再訪問してきた。
赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 
13:30頃に到着。まだ行列はあったが3分ほどで入店が出来た。

今回は、

スタミナ麺

を注文。値上がりはしたが980円と1,000円以内で食べる事が出来る。
ボリューム満点なのでコスパが良い一杯。いつもはランチタイムでは
無料サービスになる麺大盛を頼むが、今日は控えめで普通盛にした。

店内は満席にも関わらず、3分ほどで提供された。相変わらず早い！

スープは清湯ベースであるがニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子
(豆板醤)の辛みが加わって相当パンチのある味に仕上がっている。
中華鍋で作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きいｗ
味が相当濃いので食後はいつも水分を大量摂取をしている。
食べる度にクセになる味。ニンニクがガツンと効いた辛タンメンである。

具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマンが入っている。

中細の麺はスープを吸うと重みが増してくる。
大盛にすると腹パンになるので並盛でも十分かもしれない。

熱々な状態が最後まで続き、汗をかきながら完食。15分ほどの滞在だった。
支払いは電子マネーが利用可能。暑い季節に食べるスタミナ麺……(゜д゜)ウマー!!!

【2023年45杯目】
焼きそばが食べたい気分になり、赤坂の「中華料理かおたん」へ
半年ぶりに再訪問してきた。赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

13時ごろに到着し4名ほど待っていたが3分程度で席へ案内された。
張り紙を見ると4月13日に値上げをしたとの事だった。

今回は、

ヤキソバ(大盛)

を注文。
「五目あんかけ焼きそば」は食べたことがあったが普通のヤキソバは
食べたことが無かったのでずっと気になっていた。汁ありの麺類だと
ランチタイム時は無料で大盛にできるが、ヤキソバの場合は＋150円になり、
お会計は1,150円だった。

店内は満席にも関わらず、3分ほどで提供された。

大盛なのでなかなかの山具合。炭水化物の塊。
中細麺＋モヤシ、ニラ、キクラゲ、豚肉の具に、比較的アッサリ
としたソースで味付けされている。そのため、別皿でマヨネーズを
もらって味変しながら食べ進めた。

付け合わせのスープはネギ油の風味が効いており美味しい。

10分くらいでサクッと食べて、お会計→退店。電子マネーの利用は可能。
コスパを考えると、いつも食べている「モヤシソバ」「スタミナ麺」の方が、
満足度が高いと感じた。次回はどちらかを食べようと思った。

【2022年150杯目】
久々に「アレ」が食べたくなり、赤坂の「中華料理かおたん」へ
約4週間ぶりに今年7回目の訪問。赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

ランチタイム中の訪問だったので行列が出来ていたが回転が早いので、
5分ほどで入店することが出来た。混んでいてもそれほど待たないお店。
着席と同時に「アレ」を注文。「アレ」とは、、、

もやしそば(大盛)

の事で、自分がこの「かおたん」で最も好きなラーメンである。
18時までの「麺大盛」or「半ライス」が選べるので「麺大盛」を選択。
「アレ」の「もやしそば(大盛)」に加えて、

春巻(2本)

を注文。

店内はほぼ満席にも関わらず、4分ほどで提供された。相変わらず早い！

作り手によって毎回、味や野菜の量にブレが出るという特殊な一杯。
アッサリとした清湯のスープに、中華鍋で作られた、ひき肉、炒め野菜と
揚げネギによってオイリー感が出て、そこに醤油ダレによって味濃いめに
仕上がっている。今回はいつもよりアッサリ目の味付けだった。

麺は中細の縮れタイプでスープを吸いやすく、大盛なので食べ応え充分。

具は、もやし、ニラ、タマネギ、キクラゲ、ひき肉、バラ肉と具だくさん。
野菜の旨味が出ている。油でコーティングされており、シャキシャキ
とした食感が良い。

そのうち「春巻」が到着。
油切れが中途半端でパリパリの皮にはなっていなかったが、餡は美味しかった。
コスパと味を考えると「春巻」より「焼餃子」の方が良いかもしれない。。。

今回も満腹になり大満足。電子マネーでお会計をして退店。
今年はあと1回は再訪問したい……(゜д゜)ウマー!!!!

【2022年137杯目】
ランチタイムで赤坂界隈に出たがどこのお店も満席で、彷徨った結果、
「中華料理かおたん」の前を通ると奇跡的に待ち客ゼロだったので入った。
今年6回目の訪問で、赤坂にて長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

今回は寒い季節になって来たので、

スタミナ麺(大盛)・900円

を注文。18時までの「麺大盛」or「半ライス」が選べるので「麺大盛」を選択。
店内はほぼ満席にも関わらず3分ほどで提供。相変わらずの速さで素晴らしい。

このスープはニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子(豆板醤)の辛みが加わってかなり、
パンチのある味に仕上がっている。
清湯ベースであるが、中華鍋で油をたくさん使って作り上げるスープの為、
作り手によってブレが大きい。そして味が相当濃いので食後はいつも水分を大量摂取をしている。
ただ食べる度にクセになる味。ニンニクがガツンと効いた辛タンメンでもある。

具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマン、ニンジンが入っている。
中細の麺は大盛で食べ応えがあり、スープを吸うと重みが増してくる。

熱々な状態が最後まで続き、汗が出て身体がポカポカした。熱さと格闘しながら、
スープ以外は食べきった。スタミナ麺は900円でコスパが非常に良い。
支払いは電子マネーが利用可能。これからも通い続けたいお店である……(゜д゜)ウマー!!!

【2022年123杯目】
いつものが「アレ」が食べたくなり、赤坂の「中華料理かおたん」へ
今年5回目の訪問。赤坂で長く愛されている町中華である。
※これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 

到着時には数名が待っていたが1分ほどで大量にお客さんが出てきたので、
すぐに入ることが出来た。昼時は行列が大抵できているが回転が早い為、
それほど待たない。着席と同時に「アレ」を注文。「アレ」とは、、、

もやしそば(大盛)

の事で、自分がこの「かおたん」で最も好きなラーメンである。
18時までの「麺大盛」or「半ライス」が選べるので「麺大盛」を選択。
店内はほぼ満席にも関わらず、3分ほどで提供された。相変わらず早い！

作り手によって毎回、味や野菜の量にブレが出るという特殊な一杯。
アッサリとした清湯のスープに、中華鍋で作られた、ひき肉、炒め野菜と
揚げネギによってオイリー感が出て、そこに醤油ダレによって味濃いめに
仕上がっている。今回は前回よりは味は濃くなかったので食べやすかった。
麺は中細の縮れタイプでスープを吸いやすく、大盛なので食べ応え充分。
具は、もやし、ニラ、タマネギ、キクラゲ、ひき肉、バラ肉と具だくさん。野菜の旨味が出ている。油でコーティングされており、シャキシャキ
とした食感が良い。
今回も満腹になり、電子マネーでお会計をして退店。
赤坂界隈にてこのボリュームで900円であればお得。至福の一杯だった！

【2022年104杯目】
辛い麺が食べたくなり赤坂の「中華料理かおたん」へ今年4回目の訪問。
※備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。赤坂を代表する町中華である。
11:40頃に訪問したが既に2/3の席は埋まっており、相変わらずの人気。

今日は、

スタミナ麺(大盛)：900円
半餃子：330円

を注文。900円＋330円＝1,230円也。麺類は18時まで大盛が無料。
スタミナ麺は約3分、半餃子は約10分で提供された。

このスープはニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子(豆板醤)の辛みが加わって
かなりパンチのある味に仕上がっている。
清湯ベースであるが、中華鍋で油をたくさん使って作り上げるスープの為、
作り手によってブレが大きい。
そして味がかなり濃い。食後はいつも水分を大量摂取をしている。

具は、白菜、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ピーマン、ニンジンが入っている。
ニンニクがガツンと効いた辛タンメンでもある。

中細の麺は大盛で食べ応えがある。

食事の後半には徐々に辛さがカラダの中に伝わってきて、汗がジワリと出てきた。
スタミナ麺は900円でコスパが非常に良い。

餃子は皮がモチモチしており、餡は肉が多めでジューシーで美味しい。

今回も大満足で食べ終えて退店。通い続けたい店である……(゜д゜)ウマー!!!!

【2022年71杯目】
約3か月半ぶりに赤坂の「中華料理かおたん」へ今年3回目の再訪問。
※備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。赤坂を代表する町中華である。
12時前に到着すると既に行列が出来ていたが数分で入店する事が出来た。

いつもはラーメン類を食べるが灼熱の日々だったので、、、

五目あんかけ(やきそば)

を注文。昨今の物価高騰で遂に1,000円オーバーの1,050円になった。
ほぼ満席の状態だったが5分程で料理が提供された。相変わらず早い。

大皿にドンと盛り付けられている。一部をパリッと焼いたそばの上に、
白菜、タケノコ、人参、豚肉、イカ、キクラゲ、うずらの卵といった具沢山に
醤油とガラベースの餡で閉じられている。シッカリとした味付け。
暑い季節にはこの塩分濃度は丁度良いかもしれない。食べ進めていくと、
味が単調になって来たので辛子と酢を入れて味変。サクッと食べる事が出来た。

付け合わせのスープは生姜とネギ油が効いた清湯でこれはこれで美味しい。

お会計は電子マネーも利用可能なので便利。店を出た時には更に行列が
出来ていた。赤坂界隈で最も好きな町中華である……(゜д゜)ウマー!!!!

【2022年43杯目】
約2か月半ぶりに赤坂の「中華料理かおたん」へ今年2回目の訪問をしてきた。
※備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。これまでに十数回は来ている。
入口でアルコール消毒をして入店。14時過ぎに行ったがほぼ満席だった。
相変わらず赤坂で大人気の町中華である。

今回は栄養補給という事で、、、

スタミナ麺(大盛)

を注文。
このお店で麺類を頼むときは「もやしそば」か「スタミナ麺」と決めている。
コスパ・味ともにマイベスト麺。ランチタイムは麺の大盛が無料で可能。
待っている間に紙エプロンをお願いした。今回の提供時間は3分程で着丼。
相変わらず驚くほど提供時間が早い。

今回のスープも、ニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子(豆板醤)の辛みが
加わってかなりパンチのある味に仕上がっていた。清湯ベースであるが、
中華鍋で油をたくさん使って作り上げるスープの為、作り手によってブレが大きい。
そして味がかなり濃い。食べ後はブレスケアと水分を大量に摂取が必要。

具は、白菜、タケノコ、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ニラなどと沢山。
白菜の甘みとゆで卵で辛さを和らげてくれる。スタミナ麺ではあるが、ニンニクが
ガツンと効いた辛タンメンでもある。
中細の麺は食べ応えがある。柔らかめの茹で具合。
時間が経つとスープを吸って重くなってくる。
食事の後半には徐々に辛さがカラダの中に伝わってきて、汗がジワリと出てきた。
今回も大満足で食べ終えて退店。このボリューム感で900円は赤坂では非常にお得。

周りのお客さんがチャーハンや餃子を食べていて美味しそうだったので、次回は麺類
以外も考えてみたいが、この「スタミナ麺」は名前通りの一杯である……(゜д゜)ウマー!!!!

【2022年10杯目】
赤坂の「中華料理かおたん」へ今年1回目の訪問。
これまでの備忘録：http://bit.ly/2KopgjR 
12時直前に到着したところスグに入る事が出来たが退店する頃には、
行列が出来ていた。
メニュー表を見てみると新しくなっており、壁には今年から値上げの
告知がされていた。ほとんどの料理が10円～30円程度上がっていた。

今回は、

もやしそば(大盛)

を注文。18時までの「麺大盛」or「半ライス」のサービスは継続中。
いつもは5分以内に料理が提供されるが今日は満席だったので10分程で到着。

具の量は注文する度にブレがあって今日は控えめな盛り具合だった。
それでも丼が大きいので、ボリュームは満点。
アッサリとした清湯のスープに、中華鍋で作られた、ひき肉、炒め野菜に
よる適度なオイリー感と揚げネギの風味、カエシの醤油が効いており、
油によってコッテリ感が強く、濃い目の味付けになっている。
「かおたん」で最も注文している麺である。
麺は中細の縮れタイプでスープを吸いやすい。大盛なので食べ応え充分。
具は、もやし、ニラ、タマネギ、キクラゲ、ひき肉、バラ肉と具だくさん。
野菜の旨味が出ている。油でコーティングされており、シャキシャキ
とした食感が良い。

今回も満腹になり、お会計をして退店。
値上げしてもこの味とボリュームなら無問題。
トロミの無い「もやしそば」であるが、自分の中ではトップクラスの一杯。
今年も何度も通いたい……(゜д゜)ウマー!!!

【鶏の唐揚げ】
約8か月半ぶりに赤坂の「中華料理かおたん」に今年3回目の訪問。
（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。）
いつもは麺類ばかりだが、食べログで「鶏の唐揚げ」が口コミにあったので、
食べてみたいと思って行ってきた。
入口でアルコール消毒をして入店。13時30過ぎに行ったので空いていた。

鶏の唐揚げ＋ライス

を注文。単品にライスをつけて定食にした。(920円＋210円＝1,130円)
最初に、スープとお新香代わりのモヤシのナムルのようなものが提供。

7分程で料理が到着。

ピンポン玉サイズの鶏の唐揚げが8個もある。
衣は厚めでカリカリとした食感。もも肉だと思うがジューシー。
味付けは、普段食べるような生姜・ニンニクの醤油とは異なっており、
初めての味だった。ご飯にはマッチする。
途中から味に飽きてきたので、卓上にあった塩と胡椒を混ぜて付けて食べた。
香味油が入った清湯スープは相変わらず美味しい。
ご飯と鶏の唐揚げを交互に食べて行ってちょうどバランスよく食べ終えた。
お会計をして退店。1,130円を出すのであれば他の麺類や炒飯、定食など
の方がコスパ良く食べられるかもしれない。

【2021年22杯目】
約1か月半ぶりに赤坂の「中華料理かおたん」に今年2回目の訪問。
（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。）
入口でアルコール消毒をして入店。13時過ぎに行ったが空いていた。
カウンター席に座ったが、椅子が間引かれて間隔が広くなっていた。

今回は、、、

スタミナ麺(大盛)

を久々に注文。ランチタイムは麺の大盛が無料で可能。
待っている間、紙エプロンの有無を聞かれたのでお願いした。
これまで無かったような気がするが非常に助かった。
今回は3分程で着丼。相変わらず提供時間が早い。

今回のスープは、ニンニクが強烈に効いており、これに唐辛子(豆板醤)の辛みが
加わってかなりパンチのある味に仕上がっていた。作り手によってブレが大きい。

具は、白菜、タケノコ、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ニラなどと沢山。
白菜の甘みとゆで卵で辛さを和らげてくれる。まさにニンニクが効いた辛タンメン。
中細の麺は食べ応えがある。柔らかめの茹で具合なので、カタメを推奨。
徐々に辛さがカラダの中に伝わってきて、汗がジワリと出てきた。食べ終わったら、
口の中ニンニクで満たされていたので、食後は珈琲を飲んだ。

このボリューム感で、870円は非常にコスパが良い。今回も大満足……(゜д゜)ウマー!!!

【2021年12杯目】
街中華が食べたくなり、3か月ぶりに赤坂の「中華料理かおたん」に訪問。
（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjR を参照。）
昼時はいつも混んでいるが14時過ぎに行ったので空いていた。

今回も、、、

もやしそば(大盛)

を注文。18時まで麺の大盛が無料で可能。最近はもやしそばのリピート。
5分弱で着丼。相変わらず提供時間が早い。

今回はいつもより具の盛り具合が多く、山が出来ていた。
丼が大きいので、ボリューム満点。

いつもはアッサリとした清湯のスープに、ひき肉、炒め野菜による
適度なオイリー感と醤油ベースの味付けであるが、今日は味濃い目と
油のコッテリ感が強く、パンチのあるスープになっていた。
作り手によって、中華鍋でスープを作る時に味のブレがある。
個人的には濃い方が好きなので、次回は濃い目が可能か聞いてみたい。

麺は中細の縮れタイプで、麺がスープを吸って伸びやすいようなので、
茹で加減はカタメの方が良いかもしれない。大盛は食べ応え充分。

具は、もやし、ニラ、タマネギ、キクラゲ、ひき肉、バラ肉と具沢山、
野菜の旨味が出ている。油でコーティングされており、シャキシャキ
とした食感が良い。

今回も満腹になり、お会計をして退店。
トロミの無い「もやしそば」であるが、自分の中ではトップクラスの一杯。
今年も何度も通いたい……(゜д゜)ウマー!!!

【2020年96杯目】
久々に赤坂の「中華料理かおたん」行きたくなり、今年3回目の訪問。
前回は2月だったので、約7か月ぶりだった。
（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。）
12:30に到着。幸運にも空いており、スグに入店出来た。(その後、満席)

今回も、、、

もやしそば(大盛)

を注文。18時まで麺の大盛が無料で可能。
満席にも関わらず5分弱で着丼。相変わらず提供時間が早い。

以下、何度も同じものを食べているので感想をコピペ。-----------------------------------丼が大きいので、野菜の量がなかなかのボリューム。アッサリとした清湯のスープに、ひき肉、炒め野菜のオイリー感と、ピリ辛な味付け。
麺は中細の縮れタイプで、特筆すべき点は無いが懐かしい感じがする。
具は、もやし、ニラ、ひき肉とシンプルだが、野菜の旨味が出ている。中華鍋でサッと作られており、シャキシャキとした食感も素晴らしい。-----------------------------------

毎回ブレが大きいが、今回は当たりだったようだ。
サクッと食べて、お会計をして退店。
次回はそろそろ寒くなってきたので「スタミナ」を食べたい……(゜д゜)ウマー!!!

【2020年19杯目】
前日飲み過ぎた翌日に何故か行きたくなる赤坂の「中華料理かおたん」に
今年2回目の訪問。（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。）

11:45に到着したが、5名ほどの行列。しかし5分程で入店出来た。

案内された席が、厨房から料理が出る場所だったので、スタッフの方が、
真横で忙しく動いており、落ち着いた雰囲気で食べる事は出来なかった。。

今回は、、、

もやしそば(大盛)

を注文。18時まで麺の大盛が無料で可能。
満席にも関わらず5分弱で着丼。毎回この提供速度には感動する。

以下、何度も同じものを食べているので感想をコピペ。-----------------------------------丼が大きいので、野菜の量がなかなかのボリューム。アッサリとした清湯のスープに、ひき肉、炒め野菜のオイリー感と、ピリ辛な味付け。
麺は中細の縮れタイプで、特筆すべき点は無いが懐かしい感じがする。
具は、もやし、ニラ、ひき肉とシンプルだが、野菜の旨味が出ている。中華鍋でサッと作られており、シャキシャキとした食感も素晴らしい。-----------------------------------

今回は特にオイリー感が強かった。作り手によってブレ幅が大きい。
サクッと食べて、お会計をして退店。電子マネーが使えるようになったので、
利用機会がますます増えそうだ……(゜д゜)ウマー!!!

【2020年3杯目】
気温が冷え込んだ日だったので、温まるものが食べたく、赤坂の
「中華料理かおたん」に今年初の訪問。
（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。）
前回(http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/80763123.html)の11月以来。

13:00を過ぎていたが相変わらず盛況だった。カウンターに着席し、

スタミナ麺(大盛)

を注文。増税により、850円→870円と20円アップ。
午後6時までは、麺の大盛無料が出来る。5分弱で着丼。相変わらず早いｗ

前回食べたときは、ニンニクの味が前面に出ていたが、今回は、
清湯のスープ、唐辛子(豆板醤)の辛み、そしてニンニクのバランスが
良く、後を引く旨さに仕上がっていた。
とはいえニンニクは相当効いているので、ブレスケアは必須。

具は、白菜、タケノコ、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ニラなどと沢山。白菜の甘みが辛さを和らげてくれる。辛タンメンといった感じ。
中細の麺は食べ応えがある。柔らかめの茹で具合なので、カタメを推奨。
徐々に辛さがカラダの中に伝わってきて、汗がジワリと出てくる。
食べ終わったころにはポカポカだった。

今年も「かおたん」に通う機会が多そうだ……(゜д゜)ウマー!!!!!

【2019年111杯目】
昨年は半年間で9回も行っていた赤坂の「中華料理かおたん」に今年2回目の訪問。
2019年もあっという間に過ぎ去っていく。
（備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。）
当然ながら増税後では初訪問。いくら上がっているか気になっていた。

メニューを見ると、概ね20円程上がっていた。

もやしそば(大盛)
餃子

を注文。前回食べた「もやしそば」がドンピシャな味だったので、
今回も注文してみた。(870円)
開店～18時までは「大盛」か「半ライス」が無料なので「大盛」を選択。
数名で訪問したのでシェア目的で「餃子」も注文。(620円)

5分ほどで着丼。相変わらずの速さ。

以下、前回と同じ感想。
-----------------------------------
丼が大きいので、野菜の量がなかなかのボリューム。
アッサリとした清湯のスープに、ひき肉、炒め野菜のオイリー感と、
ピリ辛な味付けで、これまで「かおたん」で食べてきたラーメンの
醤油、スタミナ、味噌と来たが、この「もやしそば」が、コスパ(850円)
も味も良かった。

麺は中細の縮れタイプで、特筆すべき点は無いが懐かしい感じがする。

具は、もやし、ニラ、ひき肉とシンプルだが、野菜の旨味が出ている。
中華鍋でサッと作られており、シャキシャキとした食感も素晴らしい。
-----------------------------------

そして久々に「餃子」も食べる。
写真を撮り忘れたが、大きめのサイズに、モチモチの皮、きめ細かく、
刻んだ野菜と肉のジューシーな餡は食べ応えがあり、旨い。

次回は、チャーハンか、スタミナラーメンにしたい……(゜д゜)ウマー!!!!

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【2019年33杯目】
昨年は半年間で9回行っていた赤坂の「中華料理かおたん」に今年1回目の訪問。
備忘録は、http://bit.ly/2KopgjRを参照。

※店外の写真は以前の使いまわし。

今回は、

もやしそば

を注文。ランチタイムは無料で大盛が出来るか、見送り。
そして今回も5分程で着丼。この速さが素晴らしい。

丼が大きいので、野菜の量がなかなかのボリューム。
アッサリとした清湯のスープに、ひき肉、炒め野菜のオイリー感と、
ピリ辛な味付けで、これまで「かおたん」で食べてきたラーメンの
醤油、スタミナ、味噌と来たが、この「もやしそば」が、コスパ(850円)
も味も良かった。

麺は中細の縮れタイプで、特筆すべき点は無いが懐かしい感じがする。

具は、もやし、ニラ、ひき肉とシンプルだが、野菜の旨味が出ている。
中華鍋でサッと作られており、シャキシャキとした食感も素晴らしい。

「かおたん」でラーメンを食べるのであれば、「もやしそば」か
「スタミナ」をおススメしたい……(゜Д゜)ウマー!!!!

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【2018年176杯目】
冬に突入し、寒い日々なので今日は味噌ラーメンが食べたい気分となり、
赤坂の「中華料理かおたん」に訪問。(今年9回目、備忘録はコチラを参照。)　

今回は、

みそラーメン(大盛)

を注文。ランチタイムは大盛が無料となるので、当然の如く大盛にした。
通常のラーメンが750円、みそラーメンになると1,000円になり+250円増。

5分程で着丼。この速さが素晴らしい。

かおたんのスープは、生姜が効いたアッサリとした清湯で、これに味噌が
合わされば、間違いなく旨いと思っていたが、実際に良い味だった。
野菜から出た甘みも加わり、非常に優しい味に仕上がっている。
これまで、醤油、スタミナ、味噌と食べてきたが、味噌が一番好きかもしれない。

麺は中細の縮れタイプでスープを吸って重い。そして大盛なので量が多い。
茹で上げをカタメで作ってもらえば良かったと思った。

具は、キャベツ、ニラ、人参、玉ねぎ、コーン、キクラゲ、挽肉と盛りだくさん。
シャキシャキとした食感。

途中から卓上のラー油などを入れてピリ辛に味変。

食べ終わるころには、スープが麺に吸われきっており、1/4程度になっていた。
身体も温まり、満腹になった一杯だったが、1,000円だとちょっとコスパ的に
厳しいと感じた。

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作業をしていたらランチタイムを過ぎてしまい、14時になっていたので、
赤坂の「中華料理かおたん」に訪問。(今年8回目、備忘録はコチラを参照。)　
14時から18時までは、炒飯に餃子(3個)か焼売(2個)が付いて、950円の
「スペシャルサービスセット」を食べる事が出来る。
通常だと、炒飯が800円、餃子が6個600円なので、相当お得である。。。

今回は、

A：炒飯(大盛)+餃子

を注文。大盛は、＋100円で可能。

3分程で、炒飯、サラダ、スープが到着。

写真だと分かりにくいが相当な量で、1.5合くらいはあるような気がする。
パラパラ感は無い仕上がり。
具は、チャーシュー、玉子、ネギとシンプルであるが、味付けが抜群。
ただ、油の量が多いので、後半になると胃がもたれてくる。。。
普通の量で良かったかなと少し後悔……Orz

箸休め的な感じで、サラダと、ザーサイを食べる。

ネギ油と生姜が効いたスープで口の中をサッパリとさせて、再び食べ進める。

炒飯を半分ほど食べたところで餃子が到着。写真を撮り忘れた……Orz
一口では食べきれないサイズで、モッチりとした皮に、ジューシーな餡。
下味がついているので、酢醤油+ラー油のタレも少量で充分。

赤坂で中華をサクッと食べるなら、コスパも良くイチオシの店である……(゜Д゜)ウマー!!!!

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【2018年169杯目】
小生の中では定番の店となった、赤坂の「中華料理かおたん」に訪問。
(今年7回目、過去に注文した料理はコチラを参照。)　

今回は以前から気になっていた、

あんかけ焼きそば

を注文。5分程で料理が到着。相変わらず早い！

具材が餡でシッカリととじられている。良く見ると黒い粒子が見えるので、
胡椒だろうか。ガラベースで濃いめの味付けであるが、野菜は短時間に強火で
炒められて調理されているので、シャキシャキ。
チンゲンサイ、タケノコ、白菜、玉ねぎ、人参、キクラゲ、豚肉、海老など
具だくさんで食べ応えがある。

麺は、ラーメンと同じ縮れ中細とタイプで軽く焼き目が付いているところもあり、
パリパリとした食感を楽しむことも出来た。

途中から、添えられた「からし」や卓上の「酢」を入れて味変。

そして、あんかけ焼きそばと一緒に出される生姜とネギ油の効いた
清湯スープは相変わらず旨い。

なかなかの量だったが完食できた。代金は1,000円とまぁまぁのコスパだった。
今年はあと1回くらい訪問したい……(゜Д゜)ウマー!!!!

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久々に赤坂の「中華料理かおたん」へ訪問。(今年6回目)
今日はチャーハンを食べたい気分だったので、

高菜炒飯(大盛)

を注文。店内は混雑していたが3分程で配膳。毎回早い。

パラパラとはしておらず、油は多めのタイプ。
具は、高菜、玉子、ネギと非常にシンプルであるが、絶妙な味付け。
玉子の量が多い。ザーサイが添えられているが箸休めには最適。

そして一緒出されるスープは、生姜と香味油が効いており、これが旨い！

お新香的な野菜と、フルーツが付いてくる。

大盛なので食べ応え充分。満足でお会計をして退店……(゜Д゜)ウマー!!!!

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【2018年138杯目】
約2か月ぶりに赤坂の「中華料理かおたん」へ訪問。(今年5回目)

今回は、以前から気になっていた、

スタミナ麺(大盛)

を注文。(850円也)ランチタイムは麺類の大盛が無料。
数分で着丼。毎度の如く、注文から配膳までの時間が早い。

見た目は辛そうなタンメンで、実際の味も、辛いタンメンだった。
ベースはアッサリの清湯であるが、刻みニンニクと唐辛子が大量に入っている。
ニンニクは結構な量だ。口の中がニンニクの味に支配されるほど多い。
そして唐辛子の辛さが後追いでジワジワとやってくる。
確かにスタミナが付きそうな味だ。（ブレスケアは必須！）

縮れ麺も合うが、ご飯でクッパ風にしても旨そうだった。

具は、白菜、タケノコ、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ニラなどと沢山。
白菜の甘みが辛さを和らげてくれる。

肌寒い季節になってきたが、汗をかきながら完食。
意外な味付けで、寒い季節に最適な一杯だった……(゜Д゜)ウマー!!!!

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日頃の野菜不足を補うため、赤坂の「中華料理かおたん」に訪問。
今年4回目の訪問となるが、これまでは麺類と炒飯を食べてきた。

今回は、

肉野菜炒め定食

を注文。(900円也)

注文するとすぐに、

もやしのナムル？とカットフルーツ、スープが配膳される。

そして3分程で、肉野菜炒めとライスが到着。

タレが多くシャバシャバ気味であるが、野菜はシャキシャキ。
味付けは濃いめ。キャベツ、モヤシ、ニラ、メンマ、人参、キクラゲ、
豚肉と種類も多く盛りだくさん。

途中からご飯に乗せて、スープを掛けて食べ進める。

ご飯の量もお替り可能との事だが、丼に盛られているので最初から
充分な量だった。

ネギ油の効いたスープはやはり旨い。必要不可欠な存在。

最後にカットフルーツを食べて完食・退店。

周りのお客さんは、生姜焼き定食を食べている人が多かったので、
再度訪問した時は、食べてみたい。

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今月3回目となる赤坂の「中華料理かおたん」に再々訪問。

今日は、

ラーメンセット

を注文。(1,000円也)

ラーメン＋ボイル野菜＋半ライス＋ザーサイの4点セット
着席して、3分程度ですべてが着丼。相変わらずの速さに感心する……。

生姜が効いたサッパリとしたスープに、ネギ油でコクのある味に仕上がっている。
幼少期に食べた懐かしい中華そばで、毎日食べられそうな気分。

細縮れ麺はスープに絡み食べやすい。これも懐かしい食感。

このラーメンにボイル野菜を投入。

もやし、青菜、人参、キクラゲ、角煮に醤油ベースのタレがかかっている。
小丼一杯に盛られているので、ラーメンのカサ増しには良く、腹持ちが良い。

ザーサイはシッカリと塩抜きされており、食べやすい。

通常のラーメンが750円なので、野菜のボイル代がメインとして、＋250円の
合計1,000円は、もしかしたらコスパ的にはよろしくないかもしれない。。。

とはいえ引き続き「中華料理かおたん」に訪問する機会が増えそうだ……(゜Д゜)ウマー!!!!

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昨日に続いて2日連続で、赤坂の「中華料理かおたん」に訪問。

今日は、

チャーハン(大盛)

を注文。(900円+100円=1,000円也)

着席して、すぐにスープが置かれ、3分程度でチャーハンが着丼。

写真からだと分かりにくいが、ご飯は茶碗3杯分程度はありそうな量。

具は、チャーシュー、ネギ、玉子と、シンプル。
しかしながら、多めの油と濃いめの味付けは、あとを引く旨さ。
大盛りであっても余裕で完食してしまった。

先日「赤坂一点張」でも、大盛チャーハンを食べたが、パラパラ感は、
あちらの方が出ていた。こちらは昔ながらの町の大衆中華料理店が
作った懐かしいチャーハンだった。

スープは、ネギ油と生姜が効いた清湯醤油スープで旨い。
チャーハンが美味しくてもスープがマズい店があったりするので、
かおたんは◎。

これから「中華料理かおたん」に訪問する機会が増えそうだ……(゜Д゜)ウマー!!!!

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【2018年76杯目】
この数日間、赤坂の「中華料理かおたん」に行ってみたくて機会を
伺っていたが、だーよしがランチに誘ってくれたので初訪問した。

「かおたん」系は、南青山に行った以来で約6年ぶり以上だった。

中華料理店の看板を掲げているので、メニューが豊富で悩んだが、

ワンタン麺(大盛)
餃子

を注文。（餃子は6個だったので、だーよしと折半。）

ランチタイムは、麺類が無料で「大盛」に出来たので、迷わずに申告。

10分以内程度で配膳された。

見た目からして、胃に優しそうなラーメンだと分かるビジュアル(笑)

鶏ガラ、生姜とカエシの醤油ベースのタレが効いた清湯スープは、
若干塩分が高め・濃いめであるが旨い。

幼少期に食べていた中華料理店(ラーメン店)の中華そばを思い出す。
飽きの来ない味で食べ始めると、箸が止まらなくなる。

中細の縮れ麺はスープによく絡む。大盛なので食べ応え充分。

ロール状のチャーシューは、箸で持つと崩れる程の柔らかさ。

ワンタンは、シッカリな味付けな餡で、結構な数が入っている。
ツルンっとした食感が良い。

茹でられた青菜は、箸休めに最適。

久々にスープまで飲んで、完食してしまった。

餃子は一個一個が大きめで、モチっとした皮に、ジューシーな肉と、
粗めに切られた野菜がアクセントになっており、なかなかの旨さ。

現在となっては、懐かしい思い出の味が食べられる貴重なお店として、
コスパは場所柄、仕方ないが今後も通っていきたい……(゜Д゜)ウマー!!!!

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