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虎ノ門のグランメゾン
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エブルスキーパー
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ニシン
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紀州うすい豆
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掛川茶 フォアグラ
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掛川茶 フォアグラ
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掛川茶 フォアグラ
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パン
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ノドグロ炭焼き
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シストロンの仔羊
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富口さんの蜂蜜
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ミニャルディーズ
お店からの返信
ラルジャン
2024/07/17
この度はL'ARGENTをご利用賜り、誠にありがとうございます。
高評価の口コミありがとうございます。
カウンタースタイルのラルジャンはお楽しみいただけましたでしょうか。
季節の流れに合わせてお料理も変化してまいります。
機会がございましたら当店をご利用くださいませ。
これからも1人でも多くのお客様へ楽しんで頂ける様努めます。是非またのご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
L'ARGENT
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虎ノ門に移転、ニューオープン
虎ノ門駅からすぐの新しいビルに引っ越してきました。
全面窓の印象で明るい!
この字のカウンターが主体の内装で太陽光がサンサンと降り注ぐ。
以前の銀座のお店のグランメゾン感はなくカジュアルなイメージになりました。
トリュフクロワッサン・・ジャガイモでトリュフを巻いて焼き上げたフィンガーフード。
クロワッサン型のトリュフコロッケのような感じ。
ただ、クロワッサンのサクッとしたイメージがなかったので
欲を言えば、周りをカリッと焼くかパートフィロを巻いて
サクサクにするのもいいかも!?
シマアジ・・・・・・・・シマアジ、梨、柚子の一皿。
柚子の泡ソースの下には梨のジュレシートとシマアジのお刺身
が隠れています。
爽やかな柚子の酸味と梨の甘みそこにシマアジが絶妙にマッチ
しています。
これは絶品の一皿です。
発酵マッシュルーム・・・これはこちらの定番の絶品スープ。
生、火入れしたもの、スープにしたもの。
マシュルームの色々な表情が見れる料理。
根セロリ・・・・・・・・根セロリをまるごと蒸して藁の香りを纏わせ、マグロぶしの汁と
サワークリームをつけていただく料理。
一つの素材のおいしさを最大限に引き出すおしゃれな一皿。
しみじみ根セロリって美味しいものだなと思いました。
クエ・・・・・・・・・・ヴァプールで仕上げたクエは絶妙な火入れで柔らかく、
濃厚な旨みの浅利出しが効いたサフランソースも絶品でした。
高原コーチン・・・・・・歯応えのある鶏肉は旨みがあり、トリュフやキノコが香る
濃厚なコンソメスープがまたびっくりな美味しさでした。
とよみつひめ・・・・・・甘みの強いイチジク、とよみつひめをサクサクのパートフィロ
で包んで焼き上げたお菓子。
食感も素晴らしく、白胡麻のグラースと一緒に食べるとまた旨い。
ミニャルディーズ・・・・紅茶のムース、和三盆のクッキー、抹茶のショコラ、ギモーヴ、
パートドフリィ。
最後のお楽しみまで完璧の出来栄え!
これでコースが締まります。
いつもわくわくするような料理の数々、楽しく味わっています。
ごちそうさまでした。
また伺います。
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トリュフクロワッサン
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シマアジ
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シマアジ
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発酵マシュルーム
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発酵マシュルーム
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根セロリ
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根セロリ
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根セロリ
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根セロリ
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マグロぶし汁
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根セロリ
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パン
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クエ
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高原コーチン
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高原コーチン
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とよみつひめ
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ミニャルディーズ
お店からの返信
ラルジャン
2024/01/27
ワイン王子 様
移転前から引き続き、ご来店いただきましてありがとうございます。
詳細なレビュー、高評価、誠にありがとうございます。
この字型のカウンターから見える料理人たちの動きや、ライブ感のある演出、今までとはまた違ったラルジャンはお楽しみいただけましたでしょうか。
もうすぐ２月になりますが、また新たな食材も入ってきて、少しづつコースメニューも変わりつつあります。
お忙しいかとは思いますが、お時間がございましたら、ぜひご来店ください。
お待ちしております。
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ワイン王子
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ワイン王子さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラルジャン（L'ARGENT）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6268-8427 |
| 予約可否 |
予約可 フードロス問題の観点より、アレルギー食材やお苦手な食材がございます場合は、事前に詳細にお申し付けください。当日のお申し出につきましては、対応致しかねる場合がございます。 |
| 住所 |
東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 2F
このお店は「中央区銀座5-8-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・虎ノ門駅１１番出口徒歩１分 虎ノ門駅から290m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料１０％申し受けます。 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 32人、立食時 70人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 霞ヶ関ビル内（30分300円） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
ランチタイムは１０歳以上、ディナータイムは１６歳以上の大人と同じメニューをお召し上がりいただけるお子様のご予約をお受けしております。 |
| ドレスコード | エレガントカジュアル推奨、男性のハーフパンツやサンダルを着用でのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年9月27日 |
| 初投稿者 |
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本日も素晴らしい料理に期待大でやって来ました。
アミューズはエブルスキーパーとニシンの北欧テイストのお皿。
紀州うすい豆は和懐石にもみえる様々な食感が味わえる緑色のスープ。
そして前菜は加藤シェフのスペシャリテの「掛川茶・フォアグラ」です。
一見、ピスタチオのロールケーキ!
スライスしてサーブされると立派なフォアグラのテリーヌです。
濃厚なフォアグラの旨みと掛川茶の苦味が奇跡のコラボレーション!!
絶品の一皿です。
パンに添えられるバターは2種類。
焦がしムースバターと毎朝お店で作られる無塩バター。
これが美味しすぎてパンが進む進む!
お魚はノドグロのスープ仕立て。
濃厚なコンソメスープと淡白なノドグロの身が絶妙にマッチ。
美味しいですね!
お肉はフランス・シストロン産仔羊のバロティーヌ。
柔らかくさっぱりしているのに濃厚な旨味を感じられるお肉です。
デセールはお花いっぱいで映えます!
下に日本ミツバチの蜂蜜を使ったムース、その上にエディブルフラワーと
ゼラニュームのアイスが載っています。
アイスの爽やかな香りは初めての体験で美味しかった。
ミニャルディーズも一つ一つ綺麗で凝っていて食べるのがもったいないぐらいです。
全ての料理が大胆にして繊細な味付けで加藤シェフの特徴が色濃く出ています。
本日も素晴らしい料理に酔いしれました。
ごちそうさまでした。