食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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珍しい甲殻類専門料理店！ (V)∧_∧(V)美味しい海老や蟹が思う存分！満足いくまで頂ける！うぶかさん！
珍しい甲殻類専門店！美味しいエビや蟹が頂けるとフォロワーさんが絶賛していたので予約をして美人ママ友達と伺いました╰(*´︶`*)╯♡
時間5分前着席！飲み物はソムリエの資格をもつ美人かわいいママ...
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四谷三丁目駅から5分以内で行きやすい！
OMAKASEサイトから予約ができるけど基本満席という大人気店です。今回は8月末の予約を6月1日に尊敬するお姉さまがとって下さいました！
お品書きはこち...
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お誕生日という事で予約をとり来店。予約自体も2〜3分でいっぱいになる人気店です。
蟹料理がすきなので、蟹を楽しみにしていましたが、メインのエビフライが美味しすぎていい意味で予想を裏切られました。海老...
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蟹で始まり、蟹に終わる。甲殻類好き万歳なお店╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯
初めてきた時ほどの感激はなかったかな(´・ω・｀)
前回はこの値段でこんなに蟹たくさん食べれちゃうのー(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰってテンション爆上がりしたんですけどね、慣れって嫌ね…
でも写真を見ての...
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四ッ谷三丁目 うぶか
7月11日に訪問
3月28日に続き、再訪
◎先付け
たらば蟹を用いて
とうもろこしのムースに雲丹を
コンソメジュレ
夏にふさわしく涼やか...
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珍しい甲殻類をコンセプトにしたミシュラン一つ星も獲得されてる日本料理屋。
多彩な調理で甲殻類のさまざまな美味しさを楽しませてくれました。
濃厚な海老味噌をアメリケーヌソースにした車海老...
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ダイエット指数：７ 屈指の海老、蟹専門店。素晴らしい以外に言葉がない。
甲殻類専門店。
そう、蟹と海老を中心とする和食屋さんである。
かなり前から知ってはいたが、オープンするやいなや瞬く間に人気となり、予約困難店となってしまった。
電話はつながらず、ネットか...
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おまかせというサイトから予約！
予約取るのがすごく大変笑
頑張って予約取れました！今回は２回目の訪問！
平日の18時に伺いました！
まだお店にはお客さんはいない、段々と時間が経つにつれてお...
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一級品のひたすら蟹と海老尽くしの日本料理(インボイス対応済み)
荒木町にある「うぶか」さんを訪問。
隠れ家名店の多い荒木町で評価の高い日本料理店になります。
本日はご招待を受けてのお席となります。
いつもお気遣いありがとうございます。
「うぶか」さ...
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「甲殻類」が主役の日本料理店。前から気になってたお店でしたが初めて伺いました。14席程のこじんまりとしたお店で最近は中々予約が取れない様ですね
伺った日が店内設備の不具合で他のテーブルの予約をス...
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四谷の予約困難な甲殻料理のお店。蟹、海老が美味しい
落ち着いた雰囲気。
⚪︎先付 猛者海老 雲丹 アスパラ豆腐
⚪︎椀物 いばら蟹 暮菜 茗荷 青柚子
⚪︎向付 車海老 ずわい蟹 金目鯛
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うぶか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3356-7270 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約は2人から（1人での予約は不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分 四谷三丁目駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブルのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
※予約時にお問い合わせください。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月22日 |
| 備考 |
■16,500円 (税込) の1種類のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
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17:00 - 23:00
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[水]
17:00 - 23:00
[木]
17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分
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このお店の口コミを教えてください
珍しい甲殻類専門店！美味しいエビや蟹が頂けるとフォロワーさんが絶賛していたので予約をして美人ママ友達と伺いました╰(*´︶`*)╯♡
時間5分前着席！飲み物はソムリエの資格をもつ美人かわいいママ友におまかせ！
ありがとうございます(*´∇｀*)
暑い日だったのでスパークリングで乾杯！
ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉアルコールも進み、もう1人の美人かわいい！酒豪のママ友は「これ！水...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
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7月に伺いました。
さて、文月の料理はどんな感じでしょう。
◯文月
先付 花咲蟹 雲丹 コンソメ
向付 車海老 縞海老 小豆羽太
碗物 いばら蟹 冬瓜 蛤 茗荷
強肴 毛蟹のテリー...