Name: 割烹 奄
Address: 荒木町3-14 YDビル 1F, 新宿区, 東京都, 1600007, JP
Telephone: 03-5315-0059
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.18

この口コミは、nabelog510さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

nabelog510 口コミ72件フォロワー35人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/09訪問1回目

4.4

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥15,000～￥19,9991人

四ツ谷三丁目の粋な割烹でヤる。

東京メトロ四ツ谷三丁目駅4番出口より徒歩3分程度。
4番出口を出て直進、ミニストップが出て来たら左に曲がって細路地の中に現れる粋な割烹【割烹奄】さん。

大将が奄美大島の出身らしく名前をもらって現在の店名になったらしい。

まずは喉を潤すため生ビール。
キメの細かい泡で喉越しがしっかりとしている。
仕事終わりには欠かせない生ビールは雰囲気の良いお店で飲むと美味しさ倍増。

・先付け5種
焼き胡麻豆腐
春菊のお浸し
もずく酢
梨の胡麻掛け
磯つぶ貝の旨煮

先付けから涎が出るような料理の数々、旨煮やお浸しなど一つ一つ丁寧に仕込まれているのを見なくても感じる味付け。

・落花生
千葉県産の落花生。
落花生と言ったらやはり千葉。

・栗のおこわ風
特製の出汁で炊いてあるお米は食べたことのない味。
恐らくもち米も入っているのであろう。
噛み応えのある食感で噛むほど美味しさが倍増していく。

・お造り
メイチ鯛
太刀魚
鮪
秋刀魚
雲丹
素晴らしい。痛風だから我慢していたのだが耐えきれなくて雲丹を。
美味しすぎる。
他の魚たちも臭みなんてものは一切なく大将が厳選した旬のお魚たちで舌鼓。

・茶碗蒸し
最近イクラは高いのにたっぷり入ってる。
メス鮭から入荷してお腹の中に入っている卵でイクラを作り上げているらしい、感服。

・甘鯛の松笠焼き
松笠焼きとは鱗を立てて、取らずに焼き上げるらしく見た目から鮮やか。
ふっくら焼き上げてあり身もプリプリ。
地元に帰ったら母ちゃんに朝ごはんで作ってほしいくらい美味かった。

・松茸の土瓶蒸し
こんなに香りの良い松茸、初めて嗅いだかもしれない。
出汁と松茸のハーモニーが店内いっぱいに広がり、二日酔いの朝でもこれを飲めば一瞬で生き返るだろう。

・糠子とメヒカリの唐揚げ
薄めの衣でカリッと揚げた、外はサクサク中はふっくらフワフワな唐揚げ。
美味しい、唐揚げ好きにはたまらない逸品。

・土鍋ご飯

・ほうじ茶プリン

和モダンで清潔感が有り洗練された店内で個室席も有り、デートや接待など色々なシーンで利用出来そう。
料理一品一品がこだわられていて春夏秋冬四季折々の料理を愉しめそうでいつ来ても飽きが来ないと思う。

本当に美味しかったです。
ご馳走様でした、また来ます。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228152","content_type":"ReviewImage","content_id":266228152,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228155 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228155","content_type":"ReviewImage","content_id":266228155,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228156","content_type":"ReviewImage","content_id":266228156,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228158","content_type":"ReviewImage","content_id":266228158,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228163","content_type":"ReviewImage","content_id":266228163,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228165","content_type":"ReviewImage","content_id":266228165,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228171","content_type":"ReviewImage","content_id":266228171,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228173","content_type":"ReviewImage","content_id":266228173,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228175 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228175","content_type":"ReviewImage","content_id":266228175,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228178 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228178","content_type":"ReviewImage","content_id":266228178,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228180","content_type":"ReviewImage","content_id":266228180,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228183","content_type":"ReviewImage","content_id":266228183,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-266228188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266228188","content_type":"ReviewImage","content_id":266228188,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-193366970 .js-count","target":".js-like-button-Review-193366970","content_type":"Review","content_id":193366970,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

nabelog510

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

nabelog510さんの他のお店の口コミ

居酒屋燃えたうらめし屋（赤羽、赤羽岩淵 / 居酒屋、海鮮、牛タン）

SNSでバズりまくってるいつ行って...

4.3

訪問： 2024/10
牛たん酒場たん之助（大手町、東京、二重橋前 / 牛タン、居酒屋、焼肉）

東京駅近くの極上牛タンをヤる

4.2

訪問： 2024/09
まぜそばたまにらーめんチョップス（代々木、北参道、南新宿 / 油そば・まぜそば、ラーメン）

代々木の名物まぜそばをヤる

3.5

訪問： 2024/09
麺処夏海（赤羽、赤羽岩淵 / ラーメン、つけ麺）

通えば通うほど美味しく、好きになる...

4.4

訪問： 2024/09
つけ麺津気屋（西川口 / ラーメン、つけ麺、餃子）

西川口の深夜までやってるつけ麺屋でヤる。

3.3

訪問： 2024/09
つるまる饂飩（北参道、代々木、南新宿 / うどん、そば、天ぷら）

代々木と千駄ヶ谷の間のうどんをヤる

3.5

訪問： 2024/08

nabelog510さんの口コミ一覧（72件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	割烹奄
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-5315-0059
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区荒木町3-14 YDビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	曙橋駅　徒歩7分四谷三丁目駅　徒歩5分四谷三丁目駅から215m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 月定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	16席（テーブル席10席カウンター席6席）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/kappouen
オープン日	2021年8月23日
お店のPR	四ツ谷街並みに潜む大人の隠れ家空間。出汁にこだわる旬の創作和食その日に入った食材の個性を活かし、ベストな調理法でお客様に提供しております素材の持ち味を丁寧に引き出した一品をご堪能くださいその時季だからこそ出会える味を求め、自由な発想と確かな技術で作る料理は絶品ですカップルやご家族でのお気軽なお食事から、フォーマルなシーンまでご利用いただけます。 ...
初投稿者	2dc1c7（0）