Name: コグスダイニングカグラザカ
Address: 神楽坂3-6 三丁目テラス1F, 新宿区, 東京都, 1620825, JP
Telephone: 03-5579-8795
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.58

公式

パン屋が手掛けたカジュアルダイニング

コグスダイニングカグラザカ

（COGS DINING KAGURAZAKA）

3.58
口コミ 203 人
保存 15697 人

最寄り駅：

飯田橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

洋食

レストラン

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(59)
4. ランチ(3)
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口コミ203
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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,700件フォロワー8,024人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

リアルジャムおじさんのイタリアンなのだ、の巻

金曜日の夜です。

神楽坂です。

今夜はいつもオフ会を企画してくれるフォロワー女史のご案内に従い、夜の七時に見番横丁をノテノテノテ。

お伺いしたのはこちらの【コグスダイニングカグラザカ】さん。

以前、日テレの『ぶらり途中下車の旅』で、声優の戸田恵子さんがご紹介されていたとのこと。
アンパンマンのお声ですからね、その縁もあって、ジャムオジサンのお店にお伺いされたのかな？

でもこちらのお店、アニメではなくリアルな現実。
どんなんかなぁ、グフッヾ(≧▽≦)ﾉ

表通りから見番通りに入り、道なりに曲がるとその先に発見。素敵なロケーションですね。しかも路面店。

中に入ると真ん中に十名の直線テーブルがご用意されておりました。他には女子の二人連れ、お若いカップルが後ほどいらっしゃり、人気のほどが伺えます。

七時過ぎにオフ会のメンバーが勢ぞろいし、さてさてそれでは本題。
いただいたコース内容は以下の通りです。
ワインのペアリングもお願いしました。
ひとさらひとさらのコメントは写真欄に記載しておりますので、画像と一緒にお楽しみいただければ幸いです。

そしてご馳走様でした。

＜まとめ＞
さすが、元パン屋さんだけあって、一皿一皿に寄り添うパン・ペアリングのコンセプトとマッチングが面白い。
メインに差し掛かると、長皿に十種類のパンが並びます。それも一人一皿・・・ヾ(≧▽≦)ﾉ
眼が点になります。
ちゅうか、言葉を失い、愕然とするラッコ。
いくらなんでもそんな、アハッ、とっても全部はいただけない・・・
でも大丈夫。
残ったら袋に入れてお土産にしてくださいます。
さすが、リアルジャムおじさん。パンを愛する気持ちと優しさの一端に触れ、これはパン好きにはたまらないお店、と納得。

＜ショートコース秋＞
⚫︎前菜：
　・シチリア風ポテトサラダ
　・ポルチーニ茸のフラン
　・安納芋のクロワッサン
⚫︎魚：
　・トロ鰆ソテー：答志島　
　　　・トマトソース：徳島県珊瑚樹トマト
　・秋刀魚のベッカフィーコ：香草パン粉焼き
　　　・マロンカボチャソース：北海道
⚫︎神楽坂TKG：
　・新イクラ：柚子、鰹昆布出汁
　・利尻ウニ
　・蒸し鮑：三陸
⚫︎肉：一皿目
　・黒火乃牛のフィレ肉：レアステーキサンド
　・フランス産発酵バターのクロワッサン
　・カシスとワインソース
⚫︎肉：二皿目
　・牛タンシチュー：イタリア産子牛
⚫︎パスタ：二種
　・キンピラ牛蒡と豚バラ
　・茄子とボロネーゼ
⚫︎デザート：
　・洋梨ムース
　・洋梨コンポート
　・洋梨ゼリー

＜お酒類＞
・スパークリングワイン：ブルゴーニュ
・ソーヴィニョンブラン：ニュージーランド
・シュナンブラン：ロワール
・ピノノワール：ブルゴーニュ
・カベルネソーヴィニヨン：ボルドー
・IGPペイドック：カルカッソンヌ
・コーヒー

3.58

6

ブルゴーニュのスパークリングワイン

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11

前菜の一皿です

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安納芋を練り込んだクロワッサン。甘い香りが漂います

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6

ポテサラとフランの重ね合わせ

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一階がシチリア風のポテトサラダ。アンチョビーの塩味がちょうど良い塩梅。二階がポルチーニ茸のフランになります

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安納芋のクロワッサンはこんな感じ

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ポテサラとフランを割ったところ

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6

NZのソーヴィニョンブランです。果実味は弱く樽香が強かった・・・

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14

二種類の魚です

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7

答志島のトロ鰆。徳島の珊瑚樹トマトソースとの相性も抜群です。皮目もしっかりと焼き切れており、でも身はフックラ。さすが三重のブランド魚(≧◇≦)

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秋刀魚のベッカフィーコ。オレンジが添えられているのも基本に忠実。巻くかエビ反りさせた姿が小鳥（ベッカフィーコ）に似ているからとか？

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シチリアの郷土料理。これはウンマイ

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ロワールのシュナンブラン

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三陸産の蒸し鮑です。トッピングは利尻の蝦夷バフンウニ

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神楽坂TKGと命名。出汁に漬けた新イクラがウンマイ

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利尻の馬糞ウニと新イクラです。

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ブルゴーニュのピノノワールです

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これから熊本の黒火乃牛のフィレを切り分けます

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これを二つ割りして二人分

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このフィレをフランス産発酵バターのクロワッサンに挟みます

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カシスとワインを合わせた？ソースを塗ります

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クロワッサンに挟むところ

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フィレサンドを手に構えるジャムおじさん。リアルです

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フィレ肉の火入れも完璧

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十人分のパンです(≧◇≦)

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パン好きにはたまらない絵面かも

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ボルドーのカベルネソーヴィニヨンです

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イタリア産の子牛のタンシチューです

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これで一人前のパン。十種類が並びます

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甘くて美味しかった

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カルカッソンヌの白

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二種類のパスタです

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ナスとボロネーゼ

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きんぴら牛蒡と豚肉

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三種の洋梨（コンポート、ムース、ゼリー）

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洋梨の味が濃かったアハッヾ(≧▽≦)ﾉ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	コグスダイニングカグラザカ（COGS DINING KAGURAZAKA）
ジャンル	イタリアン、洋食、レストラン
予約・お問い合わせ	050-5457-7433
予約可否	予約可前日の15時以降のコース料理のキャンセルにつきましてはお料理代のご負担をお願いしております。
住所	東京都新宿区神楽坂3-6 三丁目テラス1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ飯田橋B3出口から徒歩飯田橋駅から385m
営業時間	月・火・水・木 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク21:00 土 12:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 祝日 12:00 - 15:30 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日第1、第3月曜はランチのみ営業
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナー営業のみサービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数	15席（1フロアーのオープンなお店です）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗前に喫煙スペースを設けております。
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	食べ放題
ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可ベビーカーでのご来店はご遠慮して頂いております。ディナータイムに付きましては、12歳未満のお子様の入店をお断りさせていただいております。御了承の程よろしくお願い致します。
ドレスコード	特にございません。
公式アカウント	https://www.facebook.com/cogsdining/ https://www.instagram.com/cogs_dining/
オープン日	2018年2月1日
電話番号	03-5579-8795
備考	また、ベビーカーでのご来店は基本的にご遠慮下さい。ご協力お願い致します。ランチタイムにつきましては現金又はPAYPAYでの決済のみとなっております。ディナータイムにつきましてはクレジット決済対応しております。ご了承の程よろしくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	てんちゃん（25）