無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3251-5031
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
温故知新
何年かぶりに訪問。
普段は気安い、両国の「支店」の方に足が向くが、今回は「会食兼懇親会」みたいな感じなので、少し気張ってこちらに。
照明が更新されて全体が明るくなり、部屋にも手が入ったのか、綺麗になっていて少し驚く。
たっぷりとした座布団に座り、飲みものの注文を取りにきたお運びのお嬢さんに無造作に「心付」を渡し、相対する人々が#関係の方々ゆえ、スーパー・ドライの大壜でスタート。
今回は「よく食べる人々」が相手なので、コース仕立ての「大国」
白焼きと蒲焼(メシとワカレでか、重箱でかは、当日選択可)、その間にうざくも入るという「満腹仕様」
前菜とビールが終わった頃合いに、問答無用で温酒に移行。
白焼きは、蒸しすぎず、適度に脂と風味を残す感じで仕上げき、きめ細かくおろした山葵と醤油を合いの手に使いながら酒を飲むと、少し大げさだが
「こんなにうまいものがあってぼかぁシアワセだなぁ」
と、クレイジーキャッツの無責任シリーズと二本立ての頃の、すき焼き屋の息子みたいな一言が、思わず口から漏れる。
白焼きの程よい脂で、ややのってりとした舌をうざくの酸味でキュッと締め、又、酒。
蒲焼を酢の物にしてしまう、というのは結構荒っぽいが、口唇、歯、そして舌への「あたり」の妙、という点で実に「東京っぽい」食いものだなと思うと同時に、これを肴に猪口を持ち、手首を捻っていると、型が決まる。
型が決まったら鰻重をめし半分にきめている。
決めているのに理由はない、あったとしても忘れてしまった。
もしあるとすれば、〆の食事として、ではなく、酒の続きとしての重箱は、持ち重りと実際の質量や熱量、そしてタレの染み具合でいう点で、ハーフ・ライスが適切だから、とは、オマエいつまでダラシなく飲んでるんだ、この野暮天め! と、叱られそうだから黙っている。
そう思いながら、キュッ、と、くっ、の間くらいの歯応えを残す身に、ハードボイルドな辛めのタレが絡んだ蒲焼を箸で毟り、口に入れ、ぐん! と旨さが口腔に広がったところで燗の効いたやつをぐいとやると、甘酸鹹苦旨の五味がそれぞれに等しく頂点を持つ、形のいいピラミッドが舌の上に出来上がったような満足を得、陶然とし、ここに固めに炊かれ、程よくタレのションだ(エチゴ弁:染みた)少々中華粽の中身を思わせる米飯を口に入れ、奥歯を使うと、甘さがジンワリ…ときたところに醤油由来の塩気が寄り添い調子が上がり、徳利にわずかに残っていた熱い液体を、追いかけるように喉に放り込むと、いよいよ食味の完成度は高まり、全身が弛緩し、もう何もしたくなくなり、あゝこれをデカダンスというのかも
…と口の中で呟きながら、周りを見渡すと、皆、カエルのように膨れ上がった腹をさすりながら、ウットリとしている様が滑稽でありながらも愛嬌があり、もといこれを「オトウサンいい調子」という、と、現状況を規定し直さない、事もない。
口コミが参考になったらフォローしよう
ムササビヒンソー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ムササビヒンソーさんの他のお店の口コミ
Standige Vertreting(ニーダーザクセン州 / ビアバー、ドイツ料理)
Bavarium(ニーダーザクセン州 / ドイツ料理、ビアバー、居酒屋)
ユナイテッドクラブ(成田空港、東成田 / その他)
セラ・アンフィニィ(大江橋、北新地、東梅田 / バー、ダイニングバー、ワインバー)
SAMBOA Osaka Terminal(大阪、西梅田、大阪梅田(阪神) / バー)
Japoli(忠孝復興駅周辺 / イタリアン)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
明神下 神田川 本店(みょうじんした かんだがわ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2024 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3251-5031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座線・末広町駅より蔵前橋通りを西に。妻恋坂交差点を左に曲がり、神田明神方面へ歩いて8分程度。 御茶ノ水駅から357m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
別室に喫煙所。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
1805年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
はい、大好き。
好物だけれど特別だと思っていて、普段はあまり手を出さない。
けれど続く時は続くもので、先週はひとりで、今回は賓客をお迎えして場所を変えての「う」の字。
下足のお嬢さんと部屋に案内してくれた小僧さんに少し包んだら、後から女将がやってきて
過分にありがとう存じます、最近の若いひとはこういう事に慣れておらず十分にお礼も申し上げませんで
と、最敬礼。
過分でなくて些少だから、なんだか却って恥ずかしくなっちゃったな、はは。
相手と向かい合って他に邪魔されず、ゆっくり大いに語り、談笑し、先付けで酒、白焼にうざく、そして重箱。
過ごす時間の心地よさよ。
……というか、「こういうこと」が出来るをぢさんになれて、よかったな、と、大人げない事感じたり。
うはは、浮ついてるな、まだまだ修行が足りない足りない。
とはいえやっぱり、うなぎだけは「ちゃんとしたところ」で箸をつけたほうがしっくりくるね。
勘定も、諸物価高騰の折、部屋を独占し、ひとつひとつ出来立てのものを運んでもらう、という事を考えると、今となっては寧ろ、バーゲンなんじゃないかな、ありがたいねと、心の中で手を合わせない、事もない。
尚、具体的な御菜の詳細は、別掲の写真ないし写真のコメント欄に当たっていただきたい。