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店名 |
ラーメン大至(だいし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3813-1080 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線「御茶ノ水」駅(聖橋口)から徒歩6分 御茶ノ水駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 路上(有料)パーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年7月30日 |
備考 |
※建物建て替えに伴い2016/4~休業、2017/6/22より営業再開。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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たまにお店の前を通りかかることがあり、気になってチェックしていたこちらのお店。
何より普通のラーメンの最高峰を目指すという店主の心意気が素晴らしい。
お店には火曜日の17:31に到着。17:00に夜の営業開始のはずだが、先客は誰もいない。少し心配になりながらも、ラーメンにワンタントッピングの食券を購入して着席。
お店は店主と明るい接客が印象的な女性スタッフの2人で回している。待つこと4分で着丼。
澄んだ清湯醤油スープにワンタン、玉子、チャーシュー、海苔、ネギ、ナルトというシンプルかつ王道の構成。
まずはスープから。まったくとがりはなく、円やかであるが、鶏の旨味も感じられ、とても奥深い味わいで美味しい。
浅草開化楼製の中細縮れ麺は、スープとよく絡み、啜り心地も最高。
ワンタンは、クワイが入っているようで、食感が独特で肉感もあり最高の仕上がり。
素朴で愚直ながらも、随所にこだわりを感じる美味しい一杯。
つけ麺を中心に限定メニューも数多くあるようなので、次は限定にチャレンジしようと誓いながら完食。
とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。