『普通のラーメンの最高峰』がコンセプトの普通を遥かに超えるラーメン店。 : ラーメン大至

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ラーメン大至

(だいし)
予算:
定休日
月曜日、日曜日、祝日

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

『普通のラーメンの最高峰』がコンセプトの普通を遥かに超えるラーメン店。

たまにお店の前を通りかかることがあり、気になってチェックしていたこちらのお店。
何より普通のラーメンの最高峰を目指すという店主の心意気が素晴らしい。

お店には火曜日の17:31に到着。17:00に夜の営業開始のはずだが、先客は誰もいない。少し心配になりながらも、ラーメンにワンタントッピングの食券を購入して着席。
お店は店主と明るい接客が印象的な女性スタッフの2人で回している。待つこと4分で着丼。

澄んだ清湯醤油スープにワンタン、玉子、チャーシュー、海苔、ネギ、ナルトというシンプルかつ王道の構成。
まずはスープから。まったくとがりはなく、円やかであるが、鶏の旨味も感じられ、とても奥深い味わいで美味しい。

浅草開化楼製の中細縮れ麺は、スープとよく絡み、啜り心地も最高。
ワンタンは、クワイが入っているようで、食感が独特で肉感もあり最高の仕上がり。

素朴で愚直ながらも、随所にこだわりを感じる美味しい一杯。
つけ麺を中心に限定メニューも数多くあるようなので、次は限定にチャレンジしようと誓いながら完食。

とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

  • ラーメン大至 -
  • ラーメン大至 -
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店舗基本情報

店名
ラーメン大至(だいし)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-3813-1080

予約可否

予約不可

住所

東京都文京区湯島2-1-2 佐藤ビル 1F

交通手段

JR中央線「御茶ノ水」駅(聖橋口)から徒歩6分
東京メトロ銀座線「末広町」駅(4番出口)から徒歩7分
東京メトロ千代田線「湯島」駅(5番出口)から徒歩9分

御茶ノ水駅から401m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:45
    • 11:00 - 15:00
  • 月・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

路上(有料)パーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

公式アカウント
オープン日

2007年7月30日

備考

※建物建て替えに伴い2016/4~休業、2017/6/22より営業再開。
店主は「三ツ矢堂製麺 中目黒本店」の出身です。コンセプトは「普通の味の最高峰」。
臨時休業や季節限定メニューは、お店の公式SNSで御確認ください。

初投稿者

Squarer For MaudSquarer For Maud(36)

最近の編集者

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