Name: 鮨しいな
Address: 鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 4F, 千代田区, 東京都, 1010044, JP
Telephone: 03-6260-9750
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.36

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yukinko94 口コミ408件フォロワー112人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2023/03訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥15,000～￥19,9991人

素敵な空間でお鮨と天麩羅堪能

神田からも近いという事でしたが私は地理的に三越前から…
三越前からも徒歩5分？くらいでお目当ての【鮨しいな】さんの入っている洗練された飲食店のビルGEMSに到着。

エレベーターを4階で降りるとすぐ趣きのある玄関。和のお店の素敵な玄関先はテンション上がりますね✨

カウンターの席に案内して頂きました。
とても美しい白木の一枚板のカウンターへ…
他に個室のお部屋が二つありお部屋毎に料理人さんが付かれるそうです！
プライベート感あってそれも絶対良いな☺️

まずは大好きなハイボールで乾杯。
色々ウイスキーもありましたが
《知多》で頂きましたー

おまかせコース一本なのでそちらで！

最初に…筍と蕗とバイ貝の煮付けが登場。
貝を回すと取りやすいですよーと優しく大将が教えて下さいました✨
優しいお味でしたー

続いて美しく盛り付けられたお造り。

からの〜握りへ。スミイカ、ヒラメ、コハダ…シャリも好きな感じで口の中でふわりと解ける。
お酢の具合も私は好きな感じ！これは幸せ〜と思っていると。

目の前にお皿と天紙が置かれて…
早速揚げたての稚鮎！今年初の鮎だ〜
お鮨に天麩羅の交互なんて…❤️

握りへ戻り〜山口県の赤貝

とにかく私はおつまみを挟みつつのお鮨スタイル大好きなのでお酒も進みます❗️

お酒次は気になった《淡路島のレモンサワー》に。
これがまた運ばれて来た時のレモンの香りが華やかに立ちすごく美味しかったです！

水茄子の天麩羅〜あぁもう水茄子の時期なんだなーと季節を感じていると…
寿司盛り台に(木下駄ではない美しい寿司台なのであえて)
更におつまみのお漬物の数々が。
もう私のツボすぎ…

そして車海老の握り。
大きな車海老って口の中いっぱいに頬張ると幸せですよね！笑

車海老を堪能していると幻と言われる三重県の伊賀牛の天麩羅が登場❗️部位はイチボ✨
お鮨に天麩羅にお肉…
もう最高ですー

更に握りへ
金目鯛〜醤油漬けいくら盛のミニ姫丼〜赤身のヅケ〜雲丹。
雲丹は自分で海苔を巻く(つつむ)タイプ✨
このあたりで私はグラスの白を頂きました。

〜からの中トロ(と大トロの間くらいの感じに思いましたー)
…と本当に美しく美味しいお鮨が続きました✨

ここで絶品の玉子。蘭王というブランド玉子を使われていて色もかなり濃く美味しい玉子でした✨　
この後穴子の握り頂き、同じく蘭王の卵を使う茶碗蒸し❗️

お鮨のラストはこれまた絶品のマグロたたきの手巻きでした。
軍艦型のお鮨に海苔を自分で巻くというか挟むというか。
とにかく美味しい✨

最後に赤だしの椀物でほっこりして…あまおうを使うデザートで〆❣️

大将とのお話も楽しくとても美味しく良い時間過ごして大満足でした✨
美味しゅうございました❤️

また伺いますー☺️
ごちそうさまでした✨

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨しいな
ジャンル	寿司、日本料理、天ぷら
予約・お問い合わせ	050-5590-2214
予約可否	予約可 ※個室カウンターの利用について２名以下のご利用は別途室料が発生致します。３名以上のご利用で室料は発生しません。
住所	東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央本線・山手線・京浜東北線「神田」駅南口徒歩4分 JR総武線快速「新日本橋」駅4番出口徒歩3分東京メトロ銀座線「神田」駅1番出口徒歩4分　新日本橋駅から215m 新日本橋駅から214m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間【祝日】１月1.2.3.4日１月５日から営業
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（2人可、4人可） ※カウンター個室のみ、2名様以下の利用は別途個室料1万円頂戴致します。個室にて職人がおもてなし致します。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙所あります。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	https://sushi-shiina.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/p/Cl-sJmUv-ap/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2022年11月20日
電話番号	03-6260-9750
備考	※当店はインボイス登録事業者です。 ※お店からのバースデーサービスは行なっておりません。 ※ケーキなどを事前に持ち込みいただいて、食後にご用意することは可能です。
初投稿者	のんふーた（1177）