夏を堪能！「冷かけ」とトウモロコシのかき揚げ＠築地(*´▽｀*) : 長生庵

アツい・・・歩き回るのいや・・・・冷たいものが食べたい・・・・
築地買い出しのご飯、いつも悩むのですが、今日は近場で済ませたいと伺いました
「長生庵」さん。定番も美味しいけど、季節ものを提供してくれるのが嬉しいのよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

店頭でメニューを見ると、「冷かけ」がある！
しかも、お出汁ゴクゴク飲めちゃいますって・・・・もう、その言葉だけで天国です(*´▽｀*)
お席にご案内いただき、メニューをパラり。できれば、夏っぽい天ぷらも食べたいな。
あ！パールコーンのかき揚げだって！美味しそう♡これも頂きましょう。

お水を飲んで待ちましょう。
こちらはお酒も豊富なので、つまみを頼んでお酒をゆっくり楽しむ方も多いですが
悪酔いしている方を見たことないので、昼飲みしないワタシにも嬉しい。

まずはトウモロコシのかき揚げが到着・・・・・ってでか！！！Σ(ﾟДﾟ)
ミニサイズのピザ位あるんじゃないっていう大きさ。
まずは一口いっただっきまーーーす！
Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
とうもろこし、めっちゃ甘くて、うんまーーーーーーーーーいでーーーーーーーーーーす(*´▽｀*)！！！！！
こんなに食べられるかな？って思ったけど、余裕で行けそうな美味しさです♪
一粒一粒がジューシーで、甘くて、うんまーーーーーーーーーいでーーーーーーーーーーす(*´▽｀*)！！！！！

そして、やってきました「冷かけ」
見るからに涼しげで、酢橘が乗っていて、夏らしいですねえ(*´▽｀*)
お出汁を一口頂くと、あ、これはきりッと冷えて、濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い塩梅で
飲み干せるヤツだ！！！
おそばと合わせていただくと、めっちゃくちゃ、うんまーーーーーーーーーいでーーーーーーーーーーす(*´▽｀*)♡

ひと口食べる度に、ひんやりとした清涼感で、体がすっきりとしていく感じです。
途中アクセントで、とうもろこしをつまみつつ、お蕎麦をちゅるり♪
夏ですねえ(*´▽｀*)♪

最後はお出汁を飲み干して完食(｀･ω･´)
いやあ、やはり季節の旬のものを頂くのは正義ですねえ。

今日もごちそうさまーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！

くじらのお刺し身が食べたくなって、築地へひとっとび！！！(｀･ω･´)

場外のお店を見て歩くこともありますが、お魚を買う時には
3階建ての「築地魚河岸」に行くことが多いです。１Fにはお魚系を中心とした
お店が軒を連ねているので、見て歩くのに便利ですし、何よりいつでも鯨のお刺し身を
購入できるお店があるからです(｀･ω･´)

築地に来たので、お昼も食べちゃいます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
あそこの握りたておにぎりかなあ？水炊きもいいねえ♡なんて思ってたら
あ、先日来た時に気になるメニューがあったなあ・・・と覗いてみました
「長生庵」さん(*´▽｀*)

お買い物ついでのお蕎麦なら、気軽でメニューも豊富なこちらに頼っちゃいますね♪
店頭のメニューで確認・・・・・
あれーーー、書いてないなあ(´・ω・｀)
あ！この「じゃこ山椒おろし蕎麦」ってむっちゃ美味しそうじゃない？
「旬！」という潔い一文字にも力がありますねえ♪

ひとりでーすとお店に入ると、先客が二組さまくらい。
でも、ひっきりなしにお持ち帰りを引き取りにくるお客様がいらして
結構賑わっていました。

壁に貼られたメニューもチェックすると、
あ！あったあった♪
お姉さんに、メニューを指さして、これありますか？と伺うと「ありますよー♪」とのこと。
では！「稚鮎の天ぷら」と「じゃこ山椒おろし蕎麦」で(*´▽｀*)

先客の皆さんは既にお食事を始められていたので
あっという間に、私の天ぷらが提供されます！！！
きゃーーーーー！！！お皿の上で可愛らしい鮎が二匹泳いどるじゃないですかあ(*´▽｀*)
可愛いけど食べちゃうんだよ、食いしん坊|дﾟ)

ではまず一匹にお塩をちょいとつけて、パクリ！
Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
はううううううぅぅぅぅううううーーーーーーーーーーーーーー
腰から崩れ落ちる程、うんまーーーーーーーーーーーーーーーーーいでーーーーーす！！！！
さっくりと揚げられた稚鮎は、口のなかで、ホクホクアツアツで
その後に、独特の香りある苦みと旨みが、ぶわーーーーーーーーーーんと広がって
うんまーーーーーーーーーーーーーーーーーいでーーーーーす(*´▽｀*)
ああ、このシアワセが、もう一匹分味わえるなんて(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ほふほふ天ぷらに夢中になっていると、運ばれてきましたじゃこ山椒おろし蕎麦♪
美味しそうなお蕎麦に、おろし、じゃこ、茗荷などの薬味、そして、爽やかで鮮やかな緑の山椒が
たっぷりと！！！
しかも別皿に「追い山椒」もご準備くださっているじゃあないですかΣ(ﾟДﾟ)
さあ！早速おもいっきり混ぜて、お蕎麦をいっただっきまーーーーーーーーーす！！！

おお！おろしと薬味だけでも爽やかなのに、この山椒の爽やかで、鼻にすこーーーーん！と
つきぬける香りが、うんまーーーーーーーーーーーーーーーーーいでーーーーーす！！！
山椒大好きなので、最初から追い山椒を追加してしまいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

冷え冷えのお蕎麦に、さっぱりとしたトッピング、そして「旬！」の山椒(*´▽｀*)
美味しすぎて、お箸が止まりません♪

ああああああ！っと言う間に食べ尽したら、そば湯をお持ちくださって
「蕎麦猪口つかいます？」と丁寧にお伺い下さる気遣いが嬉しいですねえ♪
僅かに山椒の沈んだつゆに、そば湯をたっぷりと注いで胃に流し込むと
じゅわーーーーーーーっと胃袋が癒されて行くようです(*´▽｀*)

お腹も心も満たされて、クジラを購入しにいくとしましょうか。

今日もごちそうさまーーーーーーーーーーー！！！！！！！！

最近暖かくなってきたので、朝早く目が覚めたらそのまま起きてしまうことにしています。
先日、築地の朝ごはんを久々にして、行ってみたいお店がまだまだあることに気づき
突撃！築地の朝ごはん第二弾に行って参りました(｀･ω･´)

今日はお蕎麦ですよ！とやってまいりました
「長生庵」さん。朝7時から開店している場外市場のはじっこにあるお蕎麦やサンです。
これまた細っこい通路の奥にのぼりばたがあるので、そこを目指して進みます。

7時半。店頭の手描きメニューを眺めると
「桜えびの冷やしタヌキおろし」Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！！！！！
なんと魅惑的なメニューなのでしょうか？しかも山形産の分葱入り(*´▽｀*)

これください！(｀･ω･´)

お店に入ると、7名様くらい先客がいらっしゃって、つくづく日本人の朝蕎麦好きを再認識します。
お姉さんがお水とメニューをくださいます。
気分は桜海老だけど、一応メニューをぱらり。

なんだかカレーが美味しそうだぞ(｀･ω･´)
鉄火丼みたいのも美味しそうだぞ(｀･ω･´)
しらす丼なんても美味しそうだぞ(｀･ω･´)

ぶるぶるぶると頭を振って、煩悩を吹き飛ばし初志貫徹の「桜えび冷やしタヌキおろし」をお願いすると
お姉さんが厨房に向かって、「ご新規さん、ぶっかけーーーーー」と注文を通します。
これまたずいぶんシンプルな呼び名だこと(´艸｀*)

お水を頂きながら、メニューをパラパラめくると
さすが築地のお蕎麦やサン、いわゆる蕎麦前というのでしょうか、おつまみが揃っていますね！
お酒を頂いた〆に、お蕎麦ずずっと・・・・いいですねえ(*´▽｀*)

なんて考えてたら、あっという間にお蕎麦が運ばれてきます。
えーーー、桜えびの揚げたやつ揚げおき？？？？？
・・・・と思いきや、丼がテーブルに置かれた瞬間、ぼわん！と立ち上る香ばしいサクラエビの香り♪
ごめんなさい！揚げたてほやほやですね(*´▽｀*)うわあ！いい香り♪
おろしがちょこんと中央に乗り、ワカメと分葱が乗って、桜えびとタマネギかな？天かす風に揚げられたものが
たっぷり乗っています♪うん！タヌキだね(*´▽｀*)

では、お蕎麦を・・・・ずるっと。
わ。わわわ。わわわわ！やや細めでつやっとしたお蕎麦は、本当に綺麗で素直なお蕎麦の味がします！
蕎麦の芳醇な香りが・・・・とか
この嚙みごたえが・・・・・とか
色々拘るお蕎麦やサンは沢山あるし、そういうお店もいいと思いますが、これは素直でまっすぐなお蕎麦な感じです。
「愛媛のまじめなミカンです」ならぬ
「築地のまじめなおソバです」というキャッチフレーズをあげたい♪
これ、冷たいお蕎麦でも温かいお蕎麦でもオールマイティに美味しいと思います。

さあ、タヌキだたぬきだ！まぜまぜだ(｀･ω･´)
つゆに浸った桜えび天にワカメ分葱をたっぷり和えた、お蕎麦をぱくり！
うううううううううううううううううううう、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
桜えびの良い香りと、油の回ったつゆの風味にわかめと分葱のシャキシャキ♪
色んな香りと味と食感が、綺麗なお蕎麦とともにお口いっぱいに広がります(*´▽｀*)

桜えび、一つ摘まんで食べますが、中はふんわり柔らかく、独特の香りと甘みが美味しいわあああああ！

モクモクとお蕎麦を食べて、途中から山葵を投入し味変！
はあああああ、おろしたて本わさびではないですが、タヌキにはこれ！
この小皿のへりに、ぺったり撫でつけられたワサビですわ♪
夏が来るねえ(*´▽｀*)

最後にそば湯が来ましたが、うーーーん、うーーーんと考えそのままちょっとだけ飲んで、胃を落ちつけました。

他のメニューも気になるお蕎麦屋さんができました(*´▽｀*)

お蕎麦を突き詰めたお店もいいですが、築地ならでは、豊富なおつまみと、バラエティ豊かなお蕎麦、丼を
たっぷり楽しめるお店だと思います。
築地にお立ち寄りの際は是非♪

今日もごちそうさまーーーーー！！！