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1~12 件を表示 / 全 12 件
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会社に行く前に築地でお買い物(^^)/
今日の目的は大正5年創業の築地魚河岸・鰹節問屋『秋山商店』の鰹節です。
■ 特上削り(1番)
300g 1,458円(税込み)
鰹の血合いの部...
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毎年のお正月用の煮しめや雑煮、様々な出汁を取るのに年に一度の贅沢で秋山商店の鰹節を購入に築地です。
鰹の血合いの部分をすべて取り除き、色が出ない出汁を取る時に最適で、香りも他の削り節に比べとても...
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築地場外市場を探索。
観光にもなっていて海外から来た方が沢山!
初めての場外市場にキョロキョロしながら歩いていると
一際鰹の良い香りがするお店を発見!!
鰹節を削り終えたタイミングだったの...
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おいしい鰹節が欲しいと言う家内の予てからの要望で鰹節専門店を巡ります。
大きな袋入りや量り売りが主流で一種類で量が多そうです(-ω-;)ウーン
数軒回ってみると気に入った品があった様です。
...
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秋山商店は築地にある削り節専門店。
今回の訪問目的はネコマンマ用の鰹節とTKG用の削り粉を買いに来た。
店内はたくさんの鰹節と削り粉などのその他商品が売られている。
削り粉は...
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【築地場外】昆布・鰹節・魚屋・肉屋・野菜屋の定番紹介 : 鰹節の定番
【汐留勤務】慶應ランチ仲間の築地ランキング
・全員舌の肥えた慶應幼稚舎他内部出身者。
・メンバーの大半は女子なので「量」はあまり評価せず。
・金額の多寡ではなく、バリューフォーマネーを重視。
...
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美味しい鰹節を求めて秋山商店へ|東京・関西おいしいもの日記+子育て
元々料理の素材にはある程度気を使っていたのですが、
子供が食事をするようになると余計気になります!
娘の味覚を養うためにもお出汁は大切~✧
お料理教室で先生に教えていただいた
美味しい...
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築地に来ています。
龍寿司でおまかせ寿司。ビールと日本酒がネタの味を一層引き立たせたステキおやつでした。マイレビュアーさんは次なるランチが待ってますので駅までお送りしてワタクシの役目はここまで。...
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鰹節はここで決まり
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この日はいつも京都でお世話になっている街歩きの東京版。
築地市場を知り尽くした名人と歩く築地場外。
今回案内してくれた方は調理師でもあり調理学校の講師をしている方。
こちらのお店は、普段から...
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店舗情報の編集
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店名 |
秋山商店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
03-3541-2724 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 築地市場駅下車 徒歩5分 築地市場駅から365m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1916年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この店舗の関係者の方へ
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69m
152m
237m
238m
336m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
05:30 - 13:30
[火]
05:30 - 13:30
[水]
05:30 - 13:30
[木]
05:30 - 13:30
[金]
05:30 - 13:30
[土]
05:30 - 13:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 定休日
加えて不定休あり
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 築地市場駅下車 徒歩5分
東京メトロ 築地駅下車 徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
築地場外市場の鰹節問屋「秋山商店」。
創業大正5年の超老舗です。
店頭には各種鰹節、鯖節の量り売り。
用途に合わせて種類が分かれており、スタッフが丁寧に教えてくれます。
今回は出汁用ではなく「おかかご飯」用と伝えると、お得な糸削りパックがオススメとのこと。
300g約1200円の「鰹上削り」とモノは同じとのことです。
「糸削り」と書いてあるとおり、細切りで冷奴やお浸しに便利...
築地場外市場の鰹節問屋「秋山商店」。
創業大正5年の超老舗です。
店頭には各種鰹節、鯖節の量り売り。
用途に合わせて種類が分かれており、スタッフが丁寧に教えてくれます。
今回は出汁用で...