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ぽんこっこ口コミ758件フォロワー424人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

ナチュールワインとジビエ料理が絶品！

新富町から徒歩数分のところにあるビストロ。
人気店で直前の予約は難しいので注意。

ナチュールワインとジビエ料理が美味しいお店で、
黒板にびっしりと書かれたメニューはどれも美味しそうで何を頼むか迷っちゃう。。

4名で前菜2種、温菜1種に魚料理1種、肉料理2種にデザート2種と結構いただきました！

どれも絶品で特にブイヤベースはエビの旨みが濃厚でぎゅっと詰まったスープでぜひ食べてほしい一品。

あとは個人的にはサザエとキノコ、ベーコンの香草バターも美味しかった。目の前で仕上げてくれますが香草バターのいい香りが鼻をついてワインが進みまくります。

そして何といってもジビエ！鳩をしっかり食べたのは初めてでしたが全く臭みもないし、キュッとしたようなプリっとしたような食感も良かった。鳩は失敗すると嫌だから頼みづらいけど、ここに来たらぜひ鳩にトライしてみてほしい！

ワインも結構頂いたのでお会計は27000程度でした！

■いただいたもの
・白レバーと豚肉のパテ
・馬肉のタルタル
・サザエ、キノコ、ベーコン、香草バター
・シンバ特製ブイヤベース
・鳩のロースト
・仔羊のロースト　※2名分
・パリブレスト
・レモンケーキ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ・シンバ（bistrosimba）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-3172-4218
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座1-27-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄浅草線宝町駅A1 5分有楽町線新富町駅 2番 6分新富町駅から300m
営業時間	■ 営業時間［　水木金土　］ 17:30～24:00(L.O.23:00) ［　日　］ 15:00〜21:00最終入店 ■ 定休日月曜、火曜日(不定休)
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料・チャージなし

席・設備

席数	22席（カウンター4席、テーブル18席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://l.instagram.com/?u=https%3A%2F%2Fwww.tablecheck.com%2Fja%2Fbistrosimba%3Ffbclid%3DPAAab62R9SV2LwfRdlD4XmwBDpkFLkUifzSMYJwj6rKgED8pwNJ9uRrTPv1-c_aem_AX7uW-PsBANOLRZaJve37KD9-cqysisRHXWDXSmyXDlI
公式アカウント	https://www.facebook.com/bistrosimba/ https://www.instagram.com/bistrosimba
オープン日	2015年9月10日
備考	ご予約は45日前から承っております。当日の空き状況や営業情報はInstagram、Facebookで投稿しておりますのでご確認くださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	味と香り、温度や音。さまざまな要素で食欲を刺激する気鋭のフレンチビストロおいしさを決める要素の一番はもちろん味ですが、料理の香りもまた大切なポイント。そして、その香りを最大限に引きだしているからこそ、ここ【ビストロシンバ】は連日大盛況なのでしょう。たとえば客席すぐ近くの厨房から漂う肉汁やバターの香り。あるいは熱した鉄器の皿から立ち上がるニンニクやハーブの香り。その魅力的な香りが料理への期待をぐっと高めてくれるのです。無論、口に広がる味もまた、期待に背かぬ完成度... ...
初投稿者	ウェイク（1229）