Name: FOODLAB 築地
Address: 築地6-13-9 石川ビル, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Telephone: 03-6264-7723
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.41

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てんこ２口コミ190件フォロワー45人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2023/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

女性受け抜群！な味変する薬膳鍋

友人に連れてきてもらい、どはまりしてしまった薬膳鍋です。基本のスープに少しずつ材料を足していき、4種に変化するお味を楽しめます。漢方の知識が豊富な薬剤師の方が監修されており、体にも良さそう。

季節によってもメニューは変わるようで、この日は残暑に効果的な香り鍋。生姜や茗荷、紫蘇などが爽やかで夏らしく、他にもむくみを取って乾燥を防いでくれる食材がふんだんに入っています。
お気に入りはキノコ！見たことない種類が入っていて、コリコリだったり、ふわふわプルンプルンだったり、食感が最高です。しゃぶしゃぶしたお肉、魚肉のつみれも美味。お鍋は1人一つ用意してもらえるので、具材を取り合う心配は無用です。あと、ここの先付も素敵です。海苔で巻いていただくウニ、イクラ！スパークリングと合わせて天国〜。

スープは、昆布茶のような滋養味あふれるお味から、お味噌と漢方的な何かを加えて香りを足し、さらにお漬物を入れて酸味を。最後に、カレーのようなエスニックな風味のスープに麺を入れていただきました。それぞれ、朝日、太陽、夕暮れ、月夜とタイトルが付いており、味が変化していくのはもはやエンターテイメント。同行の女性陣は皆、心を射抜かれていました。

飲み物も美味しいのですが、今回はナチュールワインをいただきました。個性豊かな味わいで飲みやすく、二日酔いになりにくいような？

翌日にはもう、次回来ることを考えていました。ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	FOODLAB 築地（フードラボ）
ジャンル	薬膳、焼肉、火鍋
予約・お問い合わせ	03-6264-7723
予約可否	予約可
住所	東京都中央区築地6-13-9 石川ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ日比谷線築地駅1番出口をご利用ください。徒歩約６分です。 1番出口を出て、右折 ↓ 正面にすぐに見えるファミリーマートを右折 ↓ 突き当りの100円ローソンまで直進 ↓ 信号を右折したら、すぐに左折して直進 ↓ 2つ目の交差点を右折して、50ｍ先の左側に店舗があります♪ 築地駅から405m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 22:00 日・祝日 12:00 - 21:00 ■ 営業時間 ■1階カフェダイニング平日・土 12:00-22:00（L.O21:30）最終入店時間21:00 日・祝 12:00-21:00（L.O20:30）最終入店時間20:00 ※16：00～17：00　はダイニングメニューは休憩です。 ■2階:薬膳鍋レストラン/焼肉レストラン平日・土 12:00-22:00（L.O21:30）最終入店時間21:00 日・祝 12:00-21:00（L.O20:30）最終入店時間20:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	18席（４テーブル　最大18名様）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	https://store.kampolab.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kampofoodlab/ https://twitter.com/foodlabinfo https://www.instagram.com/foodlabonline/
オープン日	2022年3月26日
備考	中央区ハッピー買い物券ご利用可能。
初投稿者	ayuco86（0）