6月にオープンしていました。

今流行りのおしゃれ中華を出すお店です。
ポーションも少な目、がつがつ行きたい
男子にはちと物足りないかもしれませんが

ちょこちょこ味見したい人には嬉しいボリューム。
そしていまどき風のお味付。

メニューは
よだれ鶏や、パクチーを使った斬新なものが多く
ひと手間かかっているように見受けられます。

お気に入りは酢豚とシュウマイ。
酢豚は、豚がすでに煮込まれていて
八角風味でフワフワ！
シュウマイもジューシーでぷりぷり！
カウンター席だと、目の前で包むのが見られて
楽しいです。

海老チャーハンも、焼きそばも、杏仁豆腐も
美味しい♡

特筆すべきは…
若きシェフ（イケメン）の手際が素晴らしくいいこと！
10席以上はあるお店なのに、時折ひとりで
営業されていたりもするのですが

料理、ドリンク、接客、レジ、片づけ、と
劇場並みに見ていて感動すら覚える
段取りと手際の良さです。
ほんと、これ重要。。

結構通うのであまり知られたくないのですが
応援の意味をこめて投稿します。

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2017/08訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

0

酢豚

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いちじくとモッツァレラ

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シューマイ

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卵黄の紹興酒漬とウニ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	hugan（フガン）
ジャンル	中華料理、アジア・エスニック、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-5859-0838
予約可否	予約可テーブル席のご予約はお店へ直接ご連絡下さい。恐れ入りますが、お子様の来店をお断りさせていただいております。混雑時お席の指定は変更させていただく場合がございますので、予めご了承ください。
住所	東京都中央区月島3-12-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線【月島駅】徒歩３分東京メトロ有楽町線【月島駅】徒歩６分都営地下鉄大江戸線【勝どき駅】徒歩６分月島駅から401m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	22時以降はサービス料10%頂戴致します

席・設備

席数	12席（カウンター8席、4名テーブル席1席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
ホームページ	https://hugan.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hugan_tsukishima
オープン日	2017年6月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	中華料理と自然派ワインのマリアージュで、新しい中華の楽しみ方を下町から発信「中華とワイン」、この二つが融合して生まれる絶妙な味わい。【hugan】は、新しい中華料理の楽しみ方、そして個性豊かな自然派ワインの美味しさを教えてくれるお店です。供されるのは伝統を大切にシェフ鶴岡氏のアレンジが光る中華料理。産地直送の新鮮野菜や魚介など素材を活かした料理が並びます。「ワインによく合う中華、中華によく合うワインを楽しんでいただくのが信条」と語るシェフ。グラスで味わえる10種ほ... ...
初投稿者	recyc513（738）