日本料理 時宜
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全体的に高い完成度で満足度高めのディナー
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フォアグラを練り込んだ和風茶碗蒸し シャンピニオンの餡掛け
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フォアグラを練り込んだ和風茶碗蒸し シャンピニオンの餡掛け
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活け蒸し鮑 玉味噌バター 和風サルサソース
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活け蒸し鮑 玉味噌バター 和風サルサソース
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活け蒸し鮑 玉味噌バター 和風サルサソース
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淡路島3年とらふぐてっちり椀 白菜摺り流し
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淡路島3年とらふぐさし
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淡路島3年とらふぐさし
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本鮪 伊勢海老 金目鯛 藻塩 海苔佃煮 山葵 彩り妻一式 土佐醤油 ポン酢
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松葉蟹の紅白膾 バターナッツムースキャビア 海老芋唐揚げ浅葱ピューレ 蛤柚子味噌焼き 雲丹いくら寿司 のどぐろ炭火焼
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近江牛ロース 冬茄子煮びたし さくさく黄味醤油
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淡路島3年とらふぐ近江牛ロース 冬茄子煮びたし さくさく黄味醤油さし 本鮪 伊勢海老 金目鯛 藻塩 海苔佃煮 山葵 彩り妻一式 土佐醤油 ポン酢
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トリュフ香る鯛茶漬け
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トリュフ香る鯛茶漬け
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 時宜（じぎ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6700-1111 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京ビッグサイト駅から461m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| ホームページ |
http://reserve.resort.co.jp/hotels/baycourtclub/restaurant/japanese/index.html |
| 備考 |
会員制となっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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友人たちと４名で訪問。ベイコートに泊まらず、レストランだけの利用です。
割とコース全般に渡って完成度が高くて満足度高めでした。スタートよフォアグラの香りを楽しみながらの茶碗蒸しでの始まりは、気持ち昂らせてくれます。近江牛ロースも脂っこさは抑えられていて、卵の黄身を絡めることでグッと旨み引き立つ！
ーーーーーーーー
創立50周年記念ディナー THE 2023 ２７５００円
フォアグラを練り込んだ和風茶碗蒸し シャンピニオンの餡掛け
スタートに香りも楽しめる温かくなるこの一品は良かった！とっても良いスタートでした。美味い！
活け蒸し鮑 玉味噌バター 和風サルサソース
綺麗な色をした鮑の殻ごと来ます。鮑の肝ソースは秀逸で一口サイズのご飯が盛られて欲しかった。で、一緒に食べたかった！
淡路島3年とらふぐてっちり椀 白菜摺り流し
ここでてっちり椀で一度温まり。
淡路島3年とらふぐさし
本鮪 伊勢海老 金目鯛 藻塩 海苔佃煮 山葵 彩り妻一式 土佐醤油 ポン酢
少し厚めのとらふぐさしは、薬味と一緒に頂き、歯ごたえを感じながら味わえます。やっぱりフグは美味いなあ。伊勢海老はプリプリ感がしっかりあります。
松葉蟹の紅白膾 バターナッツムースキャビア 海老芋唐揚げ浅葱ピューレ
蛤柚子味噌焼き 雲丹いくら寿司
以下一つ選択 →のどぐろ炭火焼き
①車海老天婦羅 ②のどぐろ炭火焼き ③甘鯛鱗揚げ ④淡路島3年とらふぐ唐揚げ
のどぐろ炭火焼きは丁寧な火入れでジューシーな歯ごたえ。皮はパリパリになってます。
近江牛ロース
冬茄子煮びたし さくさく黄味醤油
脂っこさは抑えられており、卵の黄身と食べるとグッと旨さが引き出されます。これは美味い。
締めを以下一つ選択 →鮭茶漬け
【新潟県 魚沼産こしひかり 雪椿】
①釜炊き蛸飯
②釜炊きクエ御飯
③トリュフ香る鯛茶漬け
④宇和島産本鮪三貫握り寿司
土鍋に炊かれたふかふかの白米の茶漬け。ご飯が美味しそうで茶漬けにする前に一口そのまま頂きました。イイ香り。そこからトリュフの乗った鮭を置いて茶漬けに。イイ締めだわ。
シェフパティシエ久我のデザート
お腹良い具合に膨れて、最後はデザート。美味しかったです。
白ワイン あさつゆ 27500円
赤ワイン ケンゾー 27500円