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三田の隠れ家ビストロ
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北海道産蝦夷鹿のテリーヌ
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Akio I
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヨシミチ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3457-7585 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ田町駅西口より徒歩4分 三田駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
席料￥600 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席 テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月4日 |
| 備考 |
メニューはアラカルト中心です。コースは5400円～でご用意しております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アメリカ人の友人が予約してくれた三田のビストロです。リヨンの近くで修行をしたご主人の料理は素晴らしかったです。ワインも凝ったものが置いてありました。
料理はアラカルトで頂きました。
アミューズはキノコのキッシュとサーモンマリネ。
キハタのカルパッチョ キャビア添え。福岡産のキハタの脂の乗りがとても良かったです。
北海道産蝦夷鹿のテリーヌ。付け合せのピクルスはビーツの赤い色付けでした。
フランス産４種類のキノコのソテー。料理する前にキノコを見せて頂いたのですが、青みがかったキノコがあると初めて知りました。香りがすごい。
肉の盛合せ。シェフが勧めてくれたラムの仕上がりが最高でした。これが今夜の逸品です。あとは再び蝦夷鹿。野菜も付きます。
最後にチーズの盛合せ。ロックフォール、カマンベール、ミモレットなどフランス産が中心ですがパルミジャーノレッジャーノも。お酒が進みます。
お酒はまずコレドビールの伽羅。ワインはブルゴーニュとサンテミリオンをボトルで開けて、最後に食後酒のジュランソン。爽やかな甘口でした。久しぶりに飲み過ぎました。料理よりワイン代が高かったのではと思います。
隠れ家のようなお店です。場所もそうですが、口コミが中心で積極的には宣伝していないと聞きました。
今夜は他にお客さんがいなかったので土居シェフと須藤ソムリエからいろいろお話を伺うことができました。ありがとうございます。