目黒にこんな名店が!! : 古澤亭

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4.2

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0

目黒にこんな名店が!!

路地裏には名店があるというけれど、この街へ来ると坂道にこそ名店があると思わされる。

本格的でありながら、親しみやすく、リストランテの要素を兼ね備えたトラットリア。

〈いただいたもの〉

★フルーツトマトと季節果物のリコッタチーズ和え
★フォアグラじゃが芋
★イカスミの焼きリゾットとホタルイカのソテー

副菜、主菜、主食をそれぞれ5大栄養素バランス取る健康食。

泡、白、赤、橙と並ぶチューリップの蜜を吸っているような雰囲気で、森の小さな教会で結婚式をあげるような、てんとう虫がサンバに合わせて踊り出す。

前菜として選んだこやつ。みたことのない色のキウイ。ヘルシーなのに、アゲリシャス。

中にはチーズを纏ったフルーツトマト。

サラダのようなデザートのような、、、
泡、白と飲んでいるのでぴったり。
フルーツ特有の酸味、甘味を見事にまとめるチーズ。
母のような白和えのような優しさ。
父のような緑和えの芯を持つ強さ。
始まりの合図が奏でる子守唄。

次はメイン。
肉厚フォアグラはドーンと乗っているが、これがなんと660円!ゴチなら大誤算ていうやつ。

表面の焼き加減と中の柔らかさが絶妙。
溶け出してくる濃厚な旨味が広がる。
宇宙!!!

下にはサクッと焼かれたじゃがいも。
子供の頃に食べたもので一番い美味かったあの芋の食感。

濃厚バルサミコの湖が下に広がる。

これで水墨画書けそう。
コロッセオとかの。
本当濃厚同士のコクと酸味がサンタルチア。

〆のと言っていいのか、わからないけれど、、
イカしたイカをイカにもイカで食べるでゲソー。

米の加減はもちろんアルデンテ!
名古屋の助っ人はアルモンテ。
食べたことはナイモンデ。

表面を焼かれているのでパリッと少しおこげ感のある真っ黒なリゾット。

磯の香りが香ばしい。
花沢さんも野球しようぜ!

ホタルイカもたくさんいる。
こっちの水は甘いぞー
この苦味が甘味を引き立てるぞー
オラ、目黒権之助だぞー!

料理の話になりがちだけど、ここのお店の1番の魅力は楽しい時間。
人との距離感かもしれない。
すぐにいじられる。笑
いい返しできるよう修行せねば、、、

通いたいと思うお店って結局、人なんだよなー。

  • 古澤亭 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
古澤亭
ジャンル イタリアン、ワインバー、パスタ
予約・
お問い合わせ

080-8556-4236

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区目黒1-6-12

交通手段

目黒駅徒歩5分

目黒駅から338m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:00~
    ■定休日
    月曜日、日曜日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数

22席

(カウンター6席位、テーブル席4席位、2階テーブル4席、地下テーブル8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2020年7月1日

初投稿者

みるみんくみるみんく(5681)

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