ヨハン 本店
（JOHANN）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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✩ おじいちゃんのチーズケーキ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヨハン 本店（JOHANN）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ |
| お問い合わせ |
03-3793-3503 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅から目黒川沿いを歩いて4分ほど。 中目黒駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 備考 |
クレジットカードの利用は２，２００円～になります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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目黒川沿いに所在する行列の絶えないチーズケーキ専門店『ヨハン』。チーズケーキがまだ一般的ではなかった1978年に創業。このお店の最大の特徴は62歳〜73歳までの会社退職者たちがチーズケーキを作っていることで、平均年齢は69歳。「おじいちゃんのチーズケーキ」として名を馳せているようだ。アメリカの友人宅でふるまわれたNYチーズケーキの美味しさに衝撃を受け、レシピを教わり提供するチーズケーキは香料や着色料、保存亮や水などを一切使用しておらずチーズの濃厚な風味が引き立つような味わいになっている。
◆場所
中目黒駅から徒歩4分
◆営業時間
10:00 ～ 18:30
※10月〜3月までは18:00まで営業
◆定休日
不定休
◆混雑状況
平日の午後に足を運びました。
すぐに入れました。
◆本日は【ナチュラル】(¥490)注文。
ヨハン本店は目黒川沿いにあるテナント1階にあるお店でガラスのショーケースが置かれているだけのこじんまりとしたお店だった。
チーズケーキはまろやかな甘みとコクが特徴のメロー、あっさりとした口あたりのブルーベリー、さわやかな酸味のサワーソフト、シンプルなナチュラルの4種類展開。
4種セットがあったり、ナチュラルは角タイプのものもある。店員さんに伺ってみたところ一番よく出るメニューは『ナチュラル』とのことだったので今回はナチュラルをオーダー。紙袋に入れて渡してくれた。
ナチュラルはフォークで触った感じは硬さがありそうだったが、クッキー生地まで一度にサクッと切れる。口にしてみるとクッキーの生地とチーズの生地の境目がわからないほど、ナチュラルに混ざり合っていて、少し歯で噛むことによってしっとりとしたクッキー層をしっかり味わえるようなものだった。
ナチュラルは甘さは控えめながらも食べ終えた後に濃厚なコクが余韻を残すようなチーズケーキでチーズの本質をしっかり捉えたような味わい。