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食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
雅庵(みやびあん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
お問い合わせ |
03-3793-1769 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東横線・中目黒駅から徒歩10分。 中目黒駅から719m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年2月 |
備考 |
2011/4/15 エキュート品川サウスにOPEN |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回のレビューは、目黒区東山に佇む【2023和菓子甘味処TOKYO百名店】にされている和菓子屋【雅庵】のレビューです。(食べログ投稿時3・71)
中目黒駅、池尻大橋駅どちらからでも徒歩12分程度の住宅街にひっそりと佇む処にある【雅庵】。
こちらのお店は、数々の賞の受賞歴がある和菓子職人・皆川典雅氏のお店でわらび餅が有名ですよネ♪
さっそく『わらび餅¥972』を2個購入します♪
帰宅後、箱からお皿に移し『わらび餅』を頂きますと、サラサラのきな粉が沢山かかったわらび餅♪
頂きますと口の中で上品な柔らかと上手さが主張します♪
そして、自宅にある黒蜜を掛けて頂きますと、黒蜜の甘さときな粉の風味が相まって柔らかいわらび餅の食欲が進みます♪
因みにわらび餅に用いられる原材料には『わらび餅粉』と『本わらび餅粉』があり、いずれの素材を用いても爽やかな味わいと食感豊かなわらび餅の魅力は変わりません。
ただし、わらび以外の素材を混ぜた一般的なわらび餅と、わらびだけを使用した本格的なわらび餅がある事を豆知識として覚えておくと食に対する思慮が深まると思います。
平安時代から続く日本の伝統的な和菓子を代表する『わらび餅』を是非堪能してみては如何でしょうか。
「ご馳走様でした」