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食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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店名 |
ベントエマーレ(Pizzeria Vento e Mare)
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受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-3494-1443 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線 不動前駅 徒歩6分 不動前駅から282m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
18席 |
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個室 |
有 半個室 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙場所有り |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年8月17日 |
備考 |
薪釜で焼く自慢の薄皮のナポリピッツァが自慢で、オーナーが一枚一枚丁寧に仕上げています。 |
初投稿者 |
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【食べログ 2020 ピザ 百名店】
【ミシュラン ビブグルマン 2014〜2020年】
不動前駅から徒歩6分
『ベントエマーレ』とはイタリア語で『風と海』
閑静な住宅街にある 隠れ家的なレストラン
本場ナポリから取り寄せた薪窯で焼く
本格ナポリピッツァ専門店です
店内は 木の温もりを感じるカフェのような雰囲気
席数は少なく 人気店のため
事前予約を入れて ランチで初訪問
【プロシュートコット】¥1850
マルガリータのバジルなしで
プロシュート入りが プロシュートコット
約500℃の熱で 短時間で生地に火を入れ
生地はモッチモチの焼き上がりを実現♪
見た目はボリューム満点ですが
生地は薄く かるい仕上がりなので
ペロッといけちゃいます
生地、トマトソース、
モッツァレラチーズ、パルミジャーノ…
ここまでのバランスは とても素晴らしく美味しい♪
ただ私には
プロシュートコット(加熱処理したロースハム)が
ピザと一体感がない…そんな気がしました
厚めにカットされ
加熱処理した プロシュートコットより
加熱しない プロシュートクルードの
薄切りのほうが ピザには合う…と思ったのは私だけ?
今回は私のオーダーミス
初訪問のお店は いつも通り
定番のマルガリータにすれば良かったかな〜